서면 철판요리 A세트 야끼소바 오꼬노미야끼에 동생까지 소환, 데판킹

봉하-!

오늘은 부산 서면에서 아지트 감성 일식 철판요리 전문점을 소개해 드리려고 합니다. 아담한 분위기 속에서, 눈앞에서 펼쳐지는 화려한 철판 라이브 요리를 직관할 수 있는 곳인데요. 너무 맛있어서 먹다가 중간에 동생까지 긴급 소환하게 만든 바로 그곳, 데판킹 방문 후기입니다!

데판킹 위치와 매장 분위기

데판킹은 서면역 바로 앞 골목 안쪽에 위치해있습니다. 서면역 술집 이자카야 찾으시는 분들에게 딱 좋은 접근성이죠? 외관부터 따뜻한 우드 톤과 클래식한 노란색 창틀, 그리고 원색의 등불이 어우러져 일본 현지 골목의 작은 식당에 온 듯한 이국적인 느낌!

문을 열고 들어서면 아늑한 분위기가 반겨줍니다. 단체로 앉을 수 있는 공간도 마련돼있어서 모임으로 방문하기도 좋고, 바 자리도 있어서 혼술하기도 좋은 서면 술집이랍니다 :)

정말 아지트 삼기 딱 좋은 분위기죠?

내부 인테리어도 아기자기하고 귀여운 느낌

데판킹 메뉴와 가격, 우리가 주문한 것

데판킹의 메뉴판입니다!

• 고베스타일와규꽃살스테이크 100g 30,000원
• 후쿠오카 호르몬구이(한우대창 150g + 소막창 100g) 19,000원
• 스페샬 야끼소바&오꼬노미야끼(새우, 오징어, 돼지고기) 15,000원

등.. 다양한 철판요리 뿐 아니라 전골이나 구이류 등 다양한 메뉴들이 준비돼있답니다

주류도 다양하게 준비돼있습니다! 저희는

• 세트A (스페샬 오꼬노미야끼 & 스페샬 야끼소바)
• 대구 뽈살 양념구이
• 들기름 오이탕탕이
• 데판킹 하이볼
• 소주

이렇게 주문했답니다!

세트A 스페샬 오꼬노미야끼 & 스페샬 야끼소바

주문이 들어가자마자 사장님께서 대형 철판 앞에서 요리를 시작하시는데 촤아악- 소리 어떻게 참나요..?

뒤집개를 화려하게 핸들링하시며 야채와 해산물, 면을 볶아내시는 퍼포먼스를 관람하는 재미가 정말 쏠쏠했습니다.

일식 스테이크 및 철판 요리 전문점다운 전문적인 포스가 느껴지더라고요!

진짜 기다리는 내내 너무 힘들었어요..ㅎㅎ

사장님의 화려한 스냅...♥

먼저 제공된 스페샬 야끼소바!

스페샬 야끼소바는 단짠 매력의 특제 소스에 돼지고기, 오징어, 새우 등 신선한 해산물이 듬뿍 들어가 있었어요. 위에 터뜨리기 딱 좋은 노른자의 반숙 계란후라이까지 올려져 나와 면과 함께 비벼 먹으니 고소함과 짭조름함의 밸런스가 미쳤습니다.

한 젓가락 집어먹으면 얼마나 맛있게요..?

특히 함께 제공된 생강과 함께 먹으면 느끼한 맛이 삭- 잡히면서 끝도없이 먹을 수 있어요!

그리고 오코노미야끼!

양배추채를 푸짐하게 올리고 계란을 사이에 풀어주는데 저는 다른 것보다 한 손으로 계란 깨는 모습이 너무 신기했어요..ㅋㅋ

드디어 완성된 오꼬노미야끼..!

스페샬 오코노미야끼는 두툼한 반죽 속에 재료가 알차게 채워져 있고, 위에 얹어진 가쓰오부시가 열기에 춤을 추는데 겉은 바삭하고 속은 촉촉 그 자체였어요.

한 입 먹자마자 친구와 둘만 먹기 아까워서 근처에 있던 동생을 바로 소환해서 한 판 더 시켜 먹었을 정도랍니다..! 동생도 먹어보더니 서면 철판요리(특히 야끼소바..최고..) 중 최고의 맛이라고 극찬을 하더라고요.

철판요리와 함께 즐긴 하이볼, 소주

시원한 하이볼과 기본 안주인 양배추 절임! 자극적이지 않고 아삭한 양배추와 철판요리, 하이볼 한 모금 머금으니 스트레스가 삭 풀리는 느낌..!

추가로 시켰던 소주들!

추가 안주로 제격, 대구뽈살양념구이와 들기름 오이탕탕이

오코노미야끼와 야끼소바가 너무 만족스럽다 보니 흥이 올라 사이드 메뉴와 안주를 추가로 주문했습니다. 소주와도 정말 잘 어울릴 것 같아 추가 안주로 선택한 것은 바로 들기름 오이탕탕이와 대구뽈살양념구이입니다! 들기름 오이탕탕이는 칼로 썬 게 아니라 탕탕 두드려 깨뜨린 오이에 고소한 들기름과 특제 소스를 버무린 메뉴인데요. 아삭아삭한 식감과 함께 상큼함이 입안 가득 터져서, 자칫 느낄 수 있는 철판 요리의 기름진 맛을 싹 깔끔하게 입가심해주기에 완벽했습니다.

그리고 기대 이상으로 정점을 찍었던 대구뽈살양념구이! 통통하고 쫄깃한 대구뽈살에 매콤달콤한 양념이 베어 구워져 나오는데, 적당히 칼칼하고 감칠맛 나는 매운맛이 입안을 싹 정화해주더라고요. 소주 안주로 진짜 최고의 선택이었습니다. 데판킹은 스테이크나 철판구이뿐만 아니라 사이드 요리 하나하나까지 사장님의 내공이 깊게 느껴지는 서면역 스테이크 겸 철판 요리집이었습니다.

데판킹 총평

서면 골목 안쪽에 숨겨진 데판킹은 정말 자주 들르고 싶은 아지트 같은 술집이었습니다.

• 철판 위에서 펼쳐지는 눈과 입이 모두 즐거운 라이브 요리 관람!
• 동생을 소환할 정도로 완벽했던 야끼소바 & 오코노미야끼 A세트!
• 입안을 상큼하게 정화해 주는 들기름 오이탕탕이의 깔끔함!
• 소주를 부르는 적당한 매콤함의 대구뽈살양념구이까지!

분위기, 맛, 친절함 어느 하나 빠지는 게 없어서 조만간 또 철판 요리에 하이볼 한 잔하러 재방문할 생각입니다. (사실 오늘도 동생이 또 가고싶다고 말했던 건 안비밀..ㅎㅎ)

서면이나 전포 근처에서 감성 넘치는 일식 철판 요리나 분위기 좋은 술집을 찾고 계신다면 데판킹에 꼭 방문해보세요!

위치 및 정보

• 주소: 부산시 부산진구 중앙대로 722-4
• 영업시간: 일-목 16:00 - 02:00 / 금·토 15:00 - 02:00
• 주차시설: 없음 (인근 유료주차장 이용)