매봉역 소고기 상모둠한판 된장술밥과 아이스크림 디저트, 우상화로구이

요즘 괜히 삼겹살보다 소고기가 더 당기더라구요 ㅋㅋㅋ 매봉역 소고기 맛집 우상화로구이 강남 매봉역점에 다녀왔어요. 여기는 모둠으로 여러 부위를 한 번에 먹을 수 있어서 좋았는데 무엇보다 이날 먹었던 소고기가 전체적으로 너무 부드럽고 맛있어서 만족도가 높았어요 🤎

우상화로구이 강남 매봉역점 위치와 매장 분위기

우상화로구이 강남 매봉역점은 서울 강남구 논현로34길 26 지상 1층에 있어요. 매장에 들어가니 전체적으로 깔끔하고 편안한 분위기였어요. 너무 시끄럽거나 정신없는 느낌보다는 고기 먹으면서 이야기 나누기 좋은 분위기라 데이트나 저녁 식사 장소로도 괜찮겠더라구요.

소고기 먹는 날은 괜히 메뉴 고르는 것부터 신중해지는데 여기는 모둠한판으로 주문하면 여러 부위를 순서대로 맛볼 수 있어서 저희는 고민 없이 모둠으로 주문했어요 😊

여러 부위의 소고기를 한 판으로 즐길 수 있는 모둠한판 🥩

진짜 센스있다고 느꼈던건 들어오면 손수건 갖다주시는데 따뜻하니 너무 좋았어요 🥹 커튼이 있어서 좀더 프라이빗하게 식사할수 있었어용

메뉴판과 주문한 메뉴

주문 메뉴는 상[賞] 모둠한판 85,000원이에요.

참진살 130g + 안거미살 130g + 가닥갈비 150g 그리고 야채모둠구이 대파더미까지 함께 나오는 메뉴예요. 여기에 된장술밥 11,000원이랑 진로도 같이 주문했어요! 모둠한판은 처음부터 여러 부위가 한 번에 준비되니까 비주얼부터 제대로 고기 먹는 느낌이더라구요.

밑반찬부터 너무 맛있었던 우상화로구이

고기 나오기 전에 밑반찬도 하나씩 먹어봤는데 여기 밑반찬이 생각보다 너무 맛있어서 계속 손이 가더라구요 ㅋㅋㅋ 고추장아찌부터 갓김치, 백김치, 된장고추 버무린 것 등 여러 가지가 나오는데 하나같이 고기랑 같이 먹기 좋은 반찬들이었어요 🤎

특히 고추장아찌는 고기 한 점 먹고 같이 곁들이니까 매콤하면서 새콤한 맛이 더해져서 잘 어울렸고 갓김치랑 백김치도 맛있어서 고기 기다리면서 반찬부터 계속 집어먹었어요 ㅋㅋㅋ 된장고추 버무린 것도 짭조름하면서 감칠맛이 있어서 은근 중독성 있더라구요. 소고기집은 고기만 맛있으면 된다고 생각했는데 이렇게 밑반찬까지 하나하나 맛있으니까 식사 전체가 더 만족스러웠어요 😊

🥢 고기 나오기 전부터 반찬에 손이 계속 가던 곳 ㅋㅋㅋ

첫 번째 부위, 참진살부터 구워먹기

처음에는 참진살부터 구워줬어요. 화로 위에서 고기가 익어가는데 고기 굽는 냄새가 올라오니까 역시 소고기는 못 참겠더라구요 ㅋㅋㅋ 한 점 먹어봤는데 고기가 진짜 부드러웠어요🩷

소고기는 역시 너무 오래 익히기보다는 적당히 구워서 먹어야 제맛이잖아요?! 한 점 먹어봤는데 생각했던 것보다 훨씬 부드러워서 놀랐어요. 고기 자체가 질기지 않고 부드러우면서 씹을수록 고소한 맛이 느껴져서 맛있더라고요. 소고기 좋아하는 사람이라면 이런 부드러운 식감 때문에 계속 손이 갈 것 같은 느낌!

질긴 느낌 없이 부드럽게 씹히면서 고기 자체의 맛도 잘 느껴져서 첫 메뉴부터 만족스러웠어요. 소고기는 부위마다 식감이 조금씩 다른 게 또 재미있잖아요. 그래서 참진살 먹고 바로 다음 부위로 넘어갔어요.

같이 나온 대파더미

이름 그대로 대파를 송송 썰어서 탑처럼 높게 쌓아주시는데 비주얼부터 재미있더라구요 ㅋㅋㅋ 대파더미에 소스를 같이 곁들여 먹으니까 이것도 은근 별미였어요. 고기만 계속 먹으면 조금 느끼할 수도 있는데 대파랑 같이 먹으니까 입안이 깔끔해지는 느낌도 있고 고기랑도 잘 어울렸어요.

두 번째는 안거미살

안거미살도 구워서 먹어봤는데 이것도 부드럽고 맛있었어요. 저는 고기 먹을 때 너무 질기거나 퍽퍽하면 금방 물리는 편인데 이날은 부위별로 먹는 재미가 있어서 그런지 계속 맛있게 먹게 되더라구요. 참진살 → 안거미살 순서로 먹으니까 각각의 식감 차이도 느껴지고 좋았어요.

같은 소고기라도 부위마다 식감이나 맛이 조금씩 달라서 하나씩 구워 먹는 재미가 있었어요. 고기 먹을 때는 처음부터 이것저것 한꺼번에 굽는 것보다 부위별로 하나씩 먹어보는 걸 좋아하는데 이렇게 순서대로 먹으니까 차이가 더 잘 느껴졌어요!!

마지막은 가닥갈비

그리고 마지막으로 먹은 건 가닥갈비. 개인적으로 이날 먹었던 고기들이 전체적으로 너무 부드러워서 마지막까지 맛있게 먹었어요 🤎

모둠한판 하나 주문해서 세 가지 부위를 차례대로 구워 먹으니까 그냥 한 가지 고기만 먹는 것보다 훨씬 다채롭게 즐길 수 있었던 것 같아요.

부위별로 하나씩 구워 먹는 재미가 있었던 모둠한판 🤎

마무리로 시킨 된장술밥 11,000원

고기 먹고 그냥 끝낼 수 없어서 주문한 된장술밥. 이건 뭐 말해 뭐해요...ㅎㅎ 구수한 된장 베이스에 밥까지 같이 먹으니까 고기 먹고 난 뒤 마무리로 딱 좋았어요. 소고기로 배가 어느 정도 찼는데도 된장술밥은 또 술술 들어가는 거 있죠??

마지막에 따뜻한 된장술밥까지 먹어주니까 진짜 한 끼 제대로 먹은 느낌이었어요 ㅋㅋㅋ 역시 고기집에서 된장찌개나 된장술밥은 꼭 먹어줘야 하는 것 같아요 😋

리뷰이벤트로 받은 간장계란밥

그리고 네이버 리뷰이벤트로 간장계란밥도 받았어요 :) 노른자가 톡 올라가 있고 위에는 후리가케가 솔솔 뿌려져 있었는데 비주얼부터 딱 제가 좋아하는 스타일 ㅋㅋ 노른자 톡 터뜨려서 밥이랑 슥슥 비벼 먹으니까 간장 특유의 짭조름한 맛에 후리가케까지 더해져서 생각보다 별미더라구용

고기 먹으면서 같이 곁들여 먹어도 맛있고 마지막에 밥 생각날 때 먹어도 딱 좋았어요!! 된장술밥이랑은 또 다른 느낌이라 둘 다 시켜놓고 나눠 먹으니까 이것저것 맛볼 수 있어서 좋았답니다 🤍

디저트까지 완벽 ,, !

마지막에 엑설런트 아이스크림에 올리브유와 후추, 소금을 톡톡 올려서 디저트로 주시더라고요🤩 달달하고 부드러운 아이스크림에 올리브유의 풍미가 더해지고 후추와 소금이 살짝 들어가니까 단맛이 오히려 더 살아나는 느낌?! 고기 먹고 마지막에 차갑고 달달한 아이스크림으로 마무리하니까 기분 좋게 식사가 끝났어요 :)

개인적으로 이런 디저트가 나오면 괜히 기분이 좋아지는 것 같아요 ㅎㅎ

총평 — 매봉역에서 소고기 여러 부위 먹고 싶은 날

이번에 다녀온 우상화로구이 강남 매봉역점은 모둠한판으로 여러 소고기 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 좋았어요. 참진살부터 안거미살, 가닥갈비까지 순서대로 먹었는데 무엇보다 소고기가 전체적으로 부드럽고 맛있었던 게 가장 만족스러웠어요.

여기에 대파더미 된장술밥까지 먹으니까 식사도 든든하게 마무리할 수 있었고 마지막 엑설런트 아이스크림까지 챙겨주셔서 처음부터 끝까지 제대로 한 끼 먹고 온 기분이에요 ㅎㅎ 매봉역 근처에서 소고기 맛집 찾고 있거나 여러 부위를 다양하게 먹고 싶은 날이라면 모둠한판으로 주문해보셔도 좋을 것 같아요 🥩🤎 저는 이날 고기부터 밥, 디저트까지 야무지게 먹고 와서 만족스러웠답니당 ㅋㅋㅋ

📍 우상화로구이 강남 매봉역점 / 서울 강남구 논현로34길 26 지상 1층