수원 인계동 고기집 효원공원 주차 후 우대갈비 뼈안쪽살 2차 구이, 짚불태백

수원 인계동에서 우대갈비 맛집을 찾다가 다녀온 짚불태백 수원인계점! 먼저 방문하기 전에 알아두면 좋은 주차 관련 팁부터 적어볼게요.

짚불태백 수원인계점 주차는 어디에?

짚불태백 수원인계점은 아무래도 인계동에 위치해 있다 보니 주차가 아주 쉬운 편은 아니었는데요. 대신 근처 효원공원 쪽에 무료로 주차할 수 있는 공간들이 있어서, 그쪽에 주차하고 걸어오는 방법이 편했어요.

효원공원 쪽에 주차하면 식당까지는 대략 도보 3~5분 정도라서 거리도 부담스럽지 않았어요. 차를 가지고 방문하시는 분들은 처음부터 효원공원 주변 주차 공간을 찾아보고 오시면 훨씬 편하게 방문하실 수 있을 것 같아요.

매장 분위기와 창가 좌석

짚불태백 수원인계점 매장에 들어가 보니 생각보다 내부가 넓고 전체적으로 쾌적한 분위기라서 좋았어요! 아래 사진처럼 입구부터 벌써 이렇게 예쁘게 잘 꾸며져 있더라구요 ㅎㅎ

고깃집은 아무래도 연기나 냄새 때문에 답답하게 느껴지는 곳도 많은데, 짚불태백 수원인계점은 공간이 널찍하고 환기도 잘되는 편이라 비교적 편안하게 식사할 수 있었어요! 특히 저는 창가 쪽에 앉았는데, 개인적으로는 창가 쪽 좌석이 정말 마음에 들었어요.

창가 쪽이 개방감 있게 되어 있어서 바람도 잘 통하고 환기도 잘되는 느낌이라, 고기를 먹으면서도 답답함이 덜했어요. 고깃집 특유의 냄새가 많이 갇히지 않는 느낌이라 더 쾌적하게 식사할 수 있었고요.

뭔가 분위기 있게 통나무들이랑 숯불 느낌나는 모형(? 찐인가?)도 있고, 예쁘게 꾸며진 연못같은것도 있어서 보기 좋았습니다 ㅎㅎ

내부도 정말 넓고, 테이블마다 간격도 떨어져 있어서 식사하시는데 불편하지 않을것 같았습니다! 의자도 열수 있게 되어있어서 옷이나 소지품 냄새 걱정 없이 보관하기 좋게 잘 되어있더라구요 ㅎㅎ ㅎ

의자도 폭신폭신 편하게 다 잘 되어있어서, 손님들이 편하게 식사하시기에 좋게 잘 되어있다는 인상을 받았습니다 ㅎㅎ

셀프바와 음료 냉장고

처음에 가면 반찬세트같은걸 주시긴 하지만, 더 드시고 싶으신 분들을 위해 이렇게 셀프바도 준비되어 있더라구요...! 상추나 김치 깻잎 고추 등등 모두 편하게 계속 리필해서 먹을 수 있게 되어있어서 좋아보였습니다.

다양하게 주류와 음료들도 시원하게 보관이 되어 있는 모습~~! : ) 자.. 이제 그러면 메뉴리뷰를 진행해보도록 하겠습니닷..!

짚불 우대갈비, 직원이 직접 구워주는 방식

먼저 이렇게 반찬과 다양한 소스들을 세팅해주시는데, 와 정말 반찬들이 나름 풍성하게 예쁘게 담아서 세팅해주시더라구요!

위에 사진처럼 이렇게 기본적으로 세팅해주시는데, 더 드시고 싶으신 분들은 셀프바까지 이용이 가능하니 정말 좋아보였습니다! ㅎㅎ 그리고 대망의 메인메뉴인 우대갈비...!!

이렇게 짚불위에 예쁘게 세팅되어서 가져다주십니다! ㅎㅎ

저 위에 비계는 고기 굽기 전에 저 비계로 먼저 판에 기름칠을 해서 직원분께서 직접 고기를 구워주시더라구요..! 처음부터 그냥 생고기가 나오는 게 아니라 짚불에 한 번 초벌된 상태로 나오는데, 테이블에 나오자마자 은은하게 올라오는 짚불 향부터 너무 좋더라고요. 겉면은 먹음직스럽게 초벌되어 있고 고기 자체도 두툼해서 비주얼부터 기대가 됐어요.

그리고 무엇보다 좋은 점은 직원분께서 직접 고기를 구워주신다는 점! 우대갈비처럼 두툼한 고기는 굽기 정도에 따라 맛 차이가 큰데, 가장 맛있게 먹을 수 있는 타이밍에 맞춰서 구워주시니 편하기도 하고 확실히 더 맛있었어요.

먼저 우대갈비의 메인 부위를 큼직하게 잘라 하나씩 정성스럽게 구워주시는데, 다 익은 고기는 갈비뼈 위에 예쁘게 올려주셔서 보기에도 정말 먹음직스러웠어요.

한입 먹어보니 고기가 정말 부드럽고 육즙도 가득했고, 짚불로 초벌해서 그런지 일반적으로 구운 소고기와는 또 다른 은은한 불향과 고소한 풍미가 느껴져서 맛있었어요. 고기 자체가 호주산 소고기라 개인적으로도 조금 더 안심하고 먹을 수 있었고, 잡내 없이 깔끔하면서도 고기의 풍미가 잘 살아 있어서 계속 손이 가더라고요.

우대갈비 메인부위가 다 구워지면 이렇게 갈비뼈 위에 귀엽게 올려놔주십니다 ㅎㅎ 김치와 뭔가 야채들도 같이 먹을수있게 버섯 등 함께 구워주세요 : )

뼈 안쪽 살 2차 구이, 식감이 또 달라요

여기서 고기가 끝인줄 아셨다면 아닙니다..! 메인 고기를 다 먹고 나면 직원분께서 다시 갈비뼈에 붙어 있는 안쪽 살들을 하나하나 발라내서 2차로 구워주시는데요. 이 부위는 앞에서 먹었던 메인 부위와 또 식감이 달라서 같은 우대갈비인데도 두 가지 고기를 먹는 듯한 느낌이었어요.

메인 부위가 두툼하고 부드러우면서 육즙 가득한 맛이라면, 뼈 안쪽에 붙어 있던 살은 조금 더 쫀득하고 고소한 풍미가 진하게 느껴져서 또 다른 매력이 있었어요! 개인적으로는 이렇게 1차로 메인 부위를 즐기고, 2차로 뼈에 붙은 살까지 알차게 먹을 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 우대갈비 하나를 끝까지 제대로 즐기는 느낌이라 만족도가 높더라고요.

제로콜라와 얼음컵

마지막에는 제로콜라도 함께 주문했는데, 얼음컵을 요청하니 얼음이 담긴 컵을 두 개 준비해주셔서 정말 시원하게 마실 수 있었어요. 짭조름하고 고소한 우대갈비를 먹다가 시원한 제로콜라 한 모금 마시니 조합도 정말 잘 맞더라고요.

술을 드시지 않는 분들이나 임산부처럼 술 대신 음료를 곁들이고 싶은 분들도 시원한 탄산과 함께 고기를 맛있게 즐기기 좋은 조합이었어요.

전체적으로 짚불 향이 은은하게 배어 있는 우대갈비 자체도 정말 맛있었고, 직원분께서 직접 가장 맛있는 굽기로 구워주시니 더 만족스러웠어요. 특히 메인 부위부터 뼈 안쪽 살까지 두 번에 나눠 제대로 즐길 수 있어서 우대갈비 좋아하시는 분들이라면 만족스럽게 드실 수 있을 것 같아서 추천드립니다 : )

식사 후 효원공원 산책 코스

식사를 마치고 다시 차를 가지러 가는 길에는 배가 너무 불러서 신랑과 함께 효원공원을 잠시 산책했어요! 고기를 정말 배부르게 먹어서 조금 걷고 싶었는데, 마침 효원공원이 가까이에 있어서 식사 후 산책하기에 딱 좋더라고요.

효원공원은 생각보다 정말 깔끔하게 관리되어 있고 예쁘게 꾸며져 있어서 천천히 걷기 좋았어요. 공원 안도 전체적으로 정돈이 잘되어 있고 분위기도 쾌적해서, 식사 후 소화도 시킬 겸 가볍게 산책하기에 정말 좋았어요.

주차 때문에 효원공원 쪽에 차를 세웠는데 오히려 덕분에 식사 후에 공원까지 둘러볼 수 있어서 좋았고, 맛있는 우대갈비도 먹고 산책까지 하니 데이트 코스로도 꽤 괜찮다는 생각이 들었어요.

짚불태백 수원인계점에 차를 가지고 방문하신다면 효원공원 근처에 주차하고, 맛있게 우대갈비 식사 후에 공원 한 바퀴 가볍게 산책해보시는 것도 추천드립니다~~! :)