화성 새솔동 장어 무한리필과 고기 구이, 송림복장어

새솔동에서 주차 편한 장어 무한리필집

매장은 경기 화성 새솔동 쪽에 위치해 있어서 찾아가기 어렵지 않았어요. 차를 가지고 방문했는데 무료주차타워에 주차할 수 있어서 이 부분이 꽤 편하더라고요. 주차는 3시간까지 무료로 이용할 수 있어서 식사하면서 시간에 쫓길 필요도 없었어요.

가족끼리 방문하기에도 좋고 여러 명이 모이는 새솔동 회식 장소를 찾는 분들에게도 주차가 편하다는 건 꽤 큰 장점이죠. 새솔동 맛집을 찾을 때 주차 편의성도 함께 보는 분들에게 추천합니다.

넓은 내부와 가족 외식 분위기

매장 안으로 들어가니 생각보다 엄~청 넓었어요! 저는 오후 5시에 갔더니 처음에는 한 테이블이 식사하고 계시더라고요.ㅎㅎ 금요일 갔는데 저녁 6시부터 손님들이 하나둘씩!! 역시!! 금요일 저녁이 피크였어요!

장어집이라고 해서 너무 무겁거나 불편한 느낌보다는 가족 외식이나 모임으로 방문하기 좋은 분위기였답니다. 테이블에서 장어를 구워 먹는 스타일이라 아무래도 여럿이 앉아서 이야기하면서 먹기 좋았고요. 유아의자도 준비되어 있어서 어린아이와 함께 식사하는 가족들에게도 편리해 보였어요. 그래서인지 가족 외식은 물론이고 친구들과의 모임, 새솔동 회식 장소로도 활용하기 좋겠다는 생각이 들었어요.

장어와 고기를 함께 먹는 성인 무한리필

이곳의 가장 눈에 띄는 부분은 역시 성인 무한리필이에요. 저희는 이날 성인 무한리필 2인으로 주문했어요. 보통 장어 무한리필이라고 하면 장어만 계속 먹는 걸 생각하게 되는데 여기는 민물장어뿐만 아니라 삼겹살과 오리목살까지 함께 먹을 수 있다는 점이 독특했어요.

특히 무한리필이라고 해서 냉동 장어를 해동해서 사용하는 방식이 아니라는 점도 마음에 들었어요. 매일 아침 살아있는 장어를 직판장에서 가져와 매일매일 손질한다고 하더라고요. 가격은 합리적으로 구성하면서도 장어의 신선도에 신경 쓰는 느낌이라 음식이 나오기 전부터 은근 기대가 됐어요.

장어도 먹고 싶고 고기도 먹고 싶은 날이라면 여기 추천해요. 한 가지 음식만 계속 먹다 보면 금방 물릴 수도 있는데 삼겹살과 오리목살까지 번갈아 먹으니 식사가 훨씬 다채롭게 느껴졌어요.

장어와 함께 곁들여 먹기 좋은 기본찬들이 준비되어 있었어요. 장어는 그냥 먹는 것보다 곁들이는 음식에 따라서 맛의 느낌이 꽤 달라지잖아요.

담백하게 장어 본연의 맛을 즐기다가 곁들임을 더해 먹으면 또 다른 느낌이에요. 저는 저 생강채와 깻잎? 양파가 젤루 맛있었답니다.!!ㅎㅎㅎ

특히 저는 고기류와 함께 먹을 때는 입맛이 조금씩 달라져서 이것저것 손이 가더라고요.

민물장어 맛있게 굽는 순서

장어 무한리필 2인

드디어 장어, 삼겹살, 오리고기 등장!! 첫판은 사장님께서 가져다주시고 다 먹으면 그 이후로 원하는 고기를 추가로 무한으로 드실 수 있어요..^^ 사실 장어집에서는 분위기보다 결국 장어가 맛있느냐가 제일 중요하잖아요.^^ 직접 구워 먹으니 노릇노릇하게 익어가는 장어를 보는 재미도 있었어요.

장어를 맛있게 굽는 방법도 적혀있었어요.! 첫 번째, 생물 장어는 먼저 껍질 부분이 아래로 향하게 구워주세요!! 겉면은 노릇하게 익히고 속살은 촉촉하게 살려 먹으니 씹었을 때 부드러운 식감이 먼저 느껴졌어요.

그럼... 한 3분 정도 지났나? 저는 센 불로 판을 열을 가한 다음 중불로 구웠는데요~ 장어가 말리는 듯한 느낌이 들면 뒤집어주었습니다.

두 번째, 앞뒤로 잘 익히다 보면 저렇게 말린 현상을 볼 수 있어요.. 그때 등 가운데, 옆지느러미, 머리지느러미를 제거해주시면 됩니다.ㅎㅎ^^

세 번째, 먹기 좋은 크기로 자른 후 세워서 단면을 노릇노릇하게 구워주면 됩니다. 줄지어 놓으니 이쁘지요?^^

무엇보다 살이 퍽퍽하게 느껴지는 장어가 아니라 촉촉하고 탄력 있는 식감이 괜찮았어요. 장어 특유의 고소하면서 담백한 맛도 살아 있어서 소스나 곁들임 없이 먹어도 부담스럽지 않았고요.

저는 개인적으로 장어는 너무 양념 맛이 강하면 장어 자체의 맛이 묻히는 느낌이 있는데 여기는 장어 자체의 고소함을 느끼면서 먹기 좋았어요.

그리고 무한리필의 장점은 역시 눈치 보지 않고 먹을 수 있다는 거죠. 장어 좋아하는 분들에게는 확실히 매력적일 것 같아요.

삼겹살과 오리목살로 바꿔 먹기

장어만 계속 먹다가 살짝 다른 게 당길 때 삼겹살과 오리목살을 함께 먹어봤어요. 삼겹살은 익숙하면서도 역시 실패하기 어려운 메뉴고요. 오리목살은 일반적인 돼지고기와는 또 다른 쫄깃한 식감이 있어서 장어 사이사이에 먹으니 입맛을 바꿔주는 역할을 제대로 하더라고요.

특히 오리목살은 씹을수록 쫄깃한 식감이 느껴져서 좋았어요. 부드러우면서 씹히는 느낌 넘 좋네요.ㅎㅎ 장어 무한리필집에서 고기까지 ㅎㅎㅎ 막상 같이 먹어보니 이 조합도 나쁘지 않더라고요 ㅎㅎ

지금 생각해보니... 왜 제가 삼겹살도 세우고 있는 거죠?ㅋㅋㅋㅋ 하하하 장어집에 왔더니 장어처럼 삼겹살을 구웠나 봐요.ㅎㅎ

마무리하자면 여러 사람이 방문하는 새솔동 회식이라면 오히려 이런 구성이 장점일 수 있겠다는 생각이 들었어요. 누군가는 장어를 좋아하고 누군가는 고기를 좋아할 수 있으니까요. 그래서 저는 새솔동 맛집 중에서도 장어를 푸짐하게 먹고 싶은 날 가족 외식이나 모임 장소를 찾을 때 한 번쯤 생각해볼 만한 곳이라고 느꼈어요.

또 새솔동에서 식사 장소를 찾다 보면 자연스럽게 송산그린시티 맛집도 함께 찾아보게 되는데 장어와 고기를 한 번에 즐길 수 있는 곳을 찾는다면 여기 추천해요. 특히 여러 명이 함께하는 새솔동 회식이라면 주차가 편하고 메뉴 선택도 다양하다는 점이 꽤 실용적이었어요. 식사 후 확인해 보니 고유가 피해지원금 사용이 가능하고 지역화폐도 사용할 수 있다고 해요. 결국 이런 곳은 말보다 직접 먹어봐야 알잖아요 ㅎㅎ

총평

장어 좋아하는 사람에게는 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋고 장어만 먹기 부담스러운 사람에게는 삼겹살과 오리목살까지 있어서 최고최고였어요! 가격 부담은 덜고 장어부터 고기, 장어탕까지 든든하게 즐기고 싶은 날이라면 새솔동 맛집으로 기억해둘 만했어요. 특히 가족 외식이나 여러 명이 함께하는 새솔동 회식, 그리고 푸짐한 식사를 찾는 송산그린시티 맛집으로 추천합니다.