속초 중앙시장 젓갈 낙지젓·명태회로 집에서 회냉면, 황부자젓갈

속초여행으로 1박 2일 여행을 다녀왔는데요, 속초여행 중 빠질 수 없는 여행 코스는 속초의 중앙시장 방문입니다 : ) 여행 중 가족들과 함께 다녀온 속초 중앙시장에서 구매한 황부자젓갈 후기입니다~!

황부자젓갈에서 고른 두 가지, 낙지젓갈과 명태회무침

속초 중앙시장 황부자젓갈에서 구매한 것은 낙지젓갈과 명태회무침 두 가지입니다. 밥도둑인 젓갈을 좋아하는 저희 부부는 바닷가 쪽 여행을 가면 젓갈류를 잘 사오곤 하는데요~ 이번 속초 여행에서는 젓갈 맛집 황부자젓갈에서 두 가지 젓갈을 구매했답니다.

짭짤한 맛이 다른 반찬 없어도 밥도둑이 되어 줘서 좋아하는 낙지젓갈을 포함해서 냉면을 먹을 때나 그냥 일반 반찬으로 먹기 좋은 명태회까지~ 너무너무 맛있는 반찬입니다^^

이곳은 속초 중앙시장에서 좋은 원물과 소금, 고춧가루 등 다양한 재료들로 만든 젓갈맛집인데요~ 맛보기도 가능하고 푸짐한 양에 시장의 정을 듬뿍 느끼고 왔습니다!

택배와 보냉 포장, 주차는 어디에

황부자젓갈은 다양한 종류의 젓갈을 판매하고 있어서 취향에 맞게 구매할 수도 있고, 택배로도 주문이 가능하다고 하니 젓갈 좋아하시면 편하게 방문하실 수 있어요~ 게다가 아이스팩을 넣어서 보냉팩에 포장을 해주셔서 집까지 오는 데 냉기가 잘 남아있더라구요^^

이 곳을 방문하신다면 대중교통으로도 좋고 자차이용도 괜찮은데요~ 저희는 속초중앙시장 이용 시 속초관광수산시장대형주차장에 주차하시면 주차 공간이 많아서 괜찮은 것 같아요^^ 저희도 그쪽에 주차했답니다.

• 속초관광수산시장대형주차장 주소 : 강원특별자치도 속초시 수복로 191
• 주차요금 : 30분 이내 300원, 30분 초과 시 10분마다 200원 추가
• 속초 황부자젓갈 : 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16, 속초관광수산시장 25호
• 영업시간 : 매일 08:00 - 20:00

속초관광수산시장 (속초 중앙시장) 초입에 위치한 황부자젓갈은 아침 일찍이 열더라구요. 8시부터 운영해서 밤 8시까지 구매가 가능하니 편하게 구매하기 좋습니다.

흰 쌀밥에 올린 낙지젓갈 맛

집에 돌아와 황부자젓갈의 낙지젓갈을 따뜻한 흰 쌀밥에 얹어 먹어봤습니다. 구매한 젓갈들을 가지고 집에 돌아와 다른 반찬은 해먹기 힘들어 따뜻한 흰 쌀밥에 함께 먹어 보았는데요~~ 이얏.... 쫄깃한 낙지맛이 살아있구요! 참기름과 깨까지 살짝 뿌려주니 감칠맛이 확~~~ 살아나더라구요.

마트 젓갈과는 비교할 수 없는 직접 먹어보고 골라 구매한 속초 젓갈! 오동통하니 양념도 맛있고 많이 짜지 않아서 너무 맛좋은 젓갈이었습니다 : )

명태회무침으로 만든 집 회냉면

황부자젓갈의 명태회무침은 냉면 고명으로 올려 회냉면으로 만들 때 진가가 나왔습니다. 명태회도 함께 먹으니 단맛도 나고 정말 맛있었어요~~ 하지만 이 명태회무침의 진가는 냉면의 고명으로 올려 회냉면으로 만들 때!

냉면으로도 한번 만들어 먹어봤는데 진짜 밖에서 사먹는 냉면 저리가라였습니다^^ 역시 그냥 냉면보단~ 명태회 올라간 회냉면이 최고쥬?

속초 중앙시장젓갈맛집인 황부자젓갈에서 구매한 후기 잘 읽으셨을까요~? 주변 어른들 선물로도 좋고, 제가 먹는 용으로 구매해도 맛이 좋아 만족했던 젓갈쇼핑!

젓갈 보관 꿀팁

젓갈의 보관은 단순 냉장보관이 아니라고 해요! 냉장에 보관해도 변질될 수 있기 때문에 소분하는 것이 아주 중요한데요! 드실 만큼 적은 양은 따로 반찬통에 넣어두시고~ 나머지도 적당량씩 소분하여서 냉동고에 보관하셔야합니다^^ 그러면 오랫동안 두고 변질걱정 없이 드실 수 있으니 꼭 냉동하세요~

그렇다고, 냉동실이라고 무적은 아니니~ 어쨌든 각자 적당량 구매하시면 좋을 것 같습니다 : )