속초 중앙시장 튀김 포장, 새우·홍게·오징어 먹어본 황부자튀김

속초 중앙시장 황부자튀김에서 누드새우튀김, 홍게순살튀김, 오징어튀김을 포장했어요. 세 가지 모두 튀김옷이 두껍지 않았고, 시간이 조금 지난 뒤 먹었는데도 바삭한 식감이 남아 있었어요.

황부자튀김은 어디에 있고 주차는 어떻게 하나요?

황부자튀김은 속초관광수산시장 26·27호에 있어요. 시장 골목에서 환한 간판이 눈에 들어왔고, 방문했을 때는 포장을 기다리는 손님들로 매장이 북적였어요.

원문에 안내된 영업시간은 08:00~20:30이에요. 주차는 중앙시장 건너편 공영주차장을 이용할 수 있고, 요금은 1시간 900원으로 안내되어 있었어요. 15,000원 이상 구매하면 30분 주차권을 제공한다고 해요.

튀김 외에 어떤 메뉴를 고를 수 있나요?

메뉴판에는 왕새우튀김, 누드새우튀김, 홍게순살튀김, 오징어튀김, 베이비크랩, 씨앗새우강정과 다양한 오징어순대가 있었어요. 김치전, 감자전, 메밀전병, 수수부꾸미, 김말이, 고추·깻잎튀김도 있었고, 모듬튀김과 반반 세트도 고를 수 있었어요.

매장 위쪽에도 단품과 세트를 정리한 메뉴판이 있었어요.

매장에는 방송 출연을 소개하는 간판도 붙어 있었어요.

진열대에는 오징어튀김, 왕새우튀김, 홍게살 튀김이 종류별로 정돈되어 있었어요. 튀김 외에도 전과 순대가 놓여 있었고, 고소한 기름 냄새가 났어요.

철판 위에서는 오징어순대가 노릇하게 구워지고 있었어요.

매장에서 먹을 수 있나요?

매장 안쪽에는 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 마련되어 있었어요. 저는 포장했지만, 매장에서 뜨거울 때 바로 먹고 갈 수도 있었어요.

주문한 튀김은 어떻게 포장해 주나요?

누드새우튀김, 홍게순살튀김, 오징어튀김을 주문했어요. 황부자튀김 전용 노란색 봉투에 담아줘서 흐트러짐 없이 들고 왔어요.

안에는 주문한 메뉴가 종류별로 종이봉투에 담겨 있었어요. 간장소스와 나무 꼬치도 함께 챙겨줬어요.

새우·홍게·오징어튀김은 각각 어떤 식감이었나요?

누드새우튀김은 먹기 편했나요?

누드새우튀김은 껍질이 벗겨져 있어 먹기 편했어요. 노릇하게 튀겨진 튀김옷이 두껍지 않았어요.

한입 베어 물면 통통하고 탱글한 새우살이 씹혔어요. 바삭하고 고소한 튀김옷과 새우살의 식감이 잘 어울렸어요.

홍게순살튀김은 어떤 맛이었나요?

홍게순살튀김은 길쭉해서 하나씩 집어 먹기 좋았어요. 튀김옷 안에 홍게살이 차 있었고, 씹을수록 담백하고 고소한 맛이 느껴졌어요.

오징어튀김은 질기지 않았나요?

오징어튀김은 크기가 큼직했어요. 오징어 속살이 질기지 않고 부드러워 바삭한 튀김옷과 함께 먹기 좋았어요.

포장한 뒤에도 바삭했나요?

시간이 조금 지난 뒤 먹었는데도 바삭한 식감이 남아 있어 만족스러웠어요. 전체적으로 튀김옷이 두껍지 않은 점도 마음에 들었어요. 속초 여행 중 간식이나 야식으로 포장해 먹기 좋은 구성이었어요.