전주 한옥마을 혼밥 간장·양념게장 한상, 한자매간장게장

전주 하면 보통 비빔밥이나 콩나물국밥, 떡갈비 같은 메뉴들을 먼저 떠올리실 텐데요. 이번 여행에서 저의 원픽이자 만족도 200%였던 곳은 바로 전주한옥마을 근처에 위치한 한자매간장게장 전주한옥마을점본점이었습니다. 평소 게장이라면 자다가도 일어날 정도로 좋아하는 편인데, 전라북도 곰소염전의 천일염과 특허받은 어간장으로 조리한다고 해 기대감을 듬뿍 안고 방문하게 되었습니다.

전주한옥마을에서 혼자 들르기 좋은 위치

위치는 전주한옥마을 인근이라 혼자 천천히 걸어가며 여행 코스로 들르기에 동선이 아주 훌륭했습니다.

매장 외관부터 깔끔하고 규모가 꽤 크더라고요! (구 곰소어간장이라는 간판도 함께 있어서 찾기 쉬웠습니다.) 전주한옥마을 인근에 있어서 혼자 걸어 다니며 여행 코스로 들르기에 접근성도 아주 좋았습니다.

내부로 들어가 보니 매장이 넓고 정갈하게 관리되어 있어서 참 쾌적했습니다. 혼자 방문했는데도 직원분들이 친절하게 맞아주셔서 부담 없이 편하게 자리를 잡을 수 있었어요. 테이블마다 위생장갑이 상자째로 구비되어 있어서 게장을 편하게 손으로 잡아 뜯어먹기 좋게 세심하게 신경 쓴 점도 마음에 들었습니다.

간장과 양념을 모두 담은 1인 모듬 한상

메뉴판을 보며 어떤 걸 먹을까 고민하다가, 간장게장과 양념게장을 모두 놓칠 수 없어서 B. 간장 + 양념 모듬 한상(1인 39,000원)을 주문했습니다. 꽃게(간장, 양념)뿐만 아니라 새우, 전복, 연어까지 한 번에 즐길 수 있는 아주 알찬 구성이에요.

잠시 후 주문한 간장양념모듬세트가 한 상 가득 정갈하게 차려져 나왔습니다! 1인 상인데도 접시가 넘칠 듯이 푸짐하게 담겨 나와서 비주얼부터 감탄이 절로 나오더라고요. 반숙 계란후라이가 얹어진 밥과 따뜻한 미역국, 김, 밑반찬까지 완벽한 조합이었습니다.

간장양념모듬세트 상세 솔직 후기

간장 모듬: 꽃게·새우·전복·연어

곰소 천일염과 어간장으로 만든 특제 간장이라 그런지 전혀 비리지 않고 짜지 않아 입에 착 감겼습니다.

꽃게 살이 꽉 차 있고 알도 붉게 들어있어 게딱지에 계란밥을 비벼 먹으니 그야말로 밥도둑이었어요. 전복과 새우는 탱글탱글한 식감이 살아있고, 연어장의 부드러움까지 다채롭게 즐길 수 있었습니다.

양념 게장

매콤달콤한 특제 양념이 감칠맛 나게 버무려져 있어 입맛을 제대로 돋워줍니다. 양념이 속까지 잘 배어있어 간장 게장 한 입, 양념 게장 한 입 번갈아 먹는 재미가 쏠쏠했습니다.

반숙 계란밥과 김 조합

기본으로 제공되는 반숙 계란밥에 간장 양념을 살짝 넣고 싹싹 비벼서 바삭한 김에 싸 먹으면 고소함이 두 배가 됩니다.

혼자 방문해서 이렇게 고퀄리티의 모듬 게장 한 상을 느긋하고 푸짐하게 즐길 수 있어서 대만족이었습니다. 화학간장이나 방부제, 착색료를 쓰지 않는 곳이라고 해 먹고 나서도 속이 편안하고 깔끔하더라고요.

전주 여행 중 제대로 된 전주 맛집이나 간장게장을 찾으시는 분들, 혹은 저처럼 혼자 여행 오셔서 알찬 한 끼 혼밥을 원하시는 분들께 한자매간장게장 전주한옥마을점본점을 강력 추천합니다!