마곡 돼지고기 오마카세 58,000원 디너 코스에 와인 곁들인 주말 2부, 돈탐구소

이번 주말 나씨와 저녁 데이트로 마곡 돼지고기 오마카세, 돈탐구소에 다녀왔어요. 퓨전 한국식 오마카세 1인 58,000 디너 코스 먹고 온 후기 자세하게 알려드릴게용.

돈탐구소 위치와 영업시간, 주차

돈탐구소는 서울 강서구 마곡중앙6로 11 128호, 마곡역 3번 출구에서 도보 3분 거리에 위치하고 있어서 찾아가기 아주 쉬웠어요. 영업시간은 평일 11:30 - 21:10(브레이크 타임 14:00 - 17:30), 주말 15:00 - 21:10이고 주차는 무료, 콜키지는 유료예요.

네이버나 캐치테이블로 원하는 시간에 미리 예약을 하고 방문해야 하는 점 참고해 주세요. 저는 주말 2부 17시에 다녀왔어요.

돈탐구소 내부 공간 — 오픈 키친 바 테이블

좌석은 긴 바테이블과 식당 안쪽으로 다인석 테이블이 있어서 여러 명이 방문하기에도 괜찮아 보였어요. 캐주얼한 느낌 좋은데요? 저는 나씨와 바 테이블에 앉았는데 요리하는 모습이 바로 보이는 오픈 키친 형태라 더 좋더라고요.

안내받은 좌석에 오늘의 코스가 적혀있는 메뉴 시트가 있었어요. 섬세하게 예약한 이름까지 하나하나 적어주셨는데 이런 사소한 포인트 감동이죠? 🤍

오늘의 디너 코스와 다양한 안내사항들이 있었는데 리뷰 이벤트도 진행하고 있고 생일자가 있으면 레터링 서비스를 준비해 주신다니 놓치지 마세요! 콜키지 금액은 25도 미만 1병 2만원, 25도 이상 1병 4만원이네요.

돈탐구소 주류 메뉴판 — 하이네켄과 오늘의 와인

음식만 먹기 아쉬워서 주류도 추가 주문했어요. 하이네켄 (병) 8,000, 오늘의 와인 10,000.

나씨는 축구하고 와서 시원하게 맥주를 마시고 싶다며 하이네켄을 주문했어요. 한 모금 뺏어마셨는데 시원 - ㅋㅋㅋㅋ 뺏어 먹으니 더 맛있다!

저는 오늘의 와인으로 픽! 달지 않고 드라이한 와인이라 맛있게 마셨어요.

돈탐구소 디너 코스 — 수프부터 디저트까지

Soup — 샐러리악, 베이컨, 생크림

수프가 먼저 나오면서 디너 코스가 시작됐어요. 위에 뿌려진 견과류를 잘 섞어 먹으라고 안내해 주셨고 부드럽고 진한 맛이 좋은 수프였어요.

Salad — 감말랭이, 오렌지, 사과, 바질, 프로슈토

분자요리 방식으로 만든 폼소스가 곁들여진 샐러드가 나왔어요. 과일이 신선했고 바질향도 좋았어요. 간간히 느껴지는 짭짤한 프로슈토의 맛이 인상적인 샐러드였어요.

Lasana — 표고버섯, 화이트라구, 모짜렐라, 스모키소스

다음 요리는 밀가루 없이 만든 라자냐! 밀가루를 표고버섯으로 대체한 음식이었는데 표고버섯 향이 진하게 느껴지고 건강한 느낌이 드는 맛이었어요. 반 잘라보면 안에 모짜렐라 치즈와 토마토, 화이트 라구 소스가 촉촉하게 들어있었어요.

Main 1 — 시오코지, 안심, 양송이, 선드라이 토마토

드디어 메인으로 안심구이가 나왔어요. 토마토와 사워크라우트 샐러드가 함께 제공되는데 입가심으로 먹기 좋았어요. 안심구이 핑크빛 단면 보이시나요? 담백하고 부드럽고 다 하네요.

촉촉하게 잘 구워낸 안심을 브로콜리, 양송이와 함께 먹으니 더 맛있었어요.

Main 2 — 삼겹살, 미나리, 화자오, 큐민, 회향

두 번째 메인이었던 음식으로 미나리를 곁들인 오겹살이 나왔는데 베이컨 같은 느낌도 있고 오겹살의 쫀득한 맛도 잘 느껴져서 재밌는 음식이었어요.

여러 가지 향신료가 들어가서 이국적인 느낌까지 느낄 수 있었어요. 상큼한 미나리와의 조합도 굿!

Signature Risotto — 완도전복, 보리, 방풍나물, 그라나파다노

다음은 리조또와, 버거 둘 중 하나를 고르는 셀렉 코스였는데 전부 맛보고 싶어서 나씨와 하나씩 선택을 했어요.

먼저 리조또는 보리로 만들어서 식감이 아주 좋았어요. 완도 전복도 부드럽고 야들~ 잔뜩 올라간 방풍나물 튀김도 바삭하니 별미였어요.

Signature Burger — 잠봉, 루꼴라, 펜넬

다음은 잠봉이 듬뿍 들어간 버거입니다. 잠봉과 치즈, 당근라페, 루꼴라가 보이네요. 손으로 먹을 수 있게 장갑도 테이블마다 준비되어 있었어요.

곁들여진 디종 아이올리 소스가 촉촉하게 재료랑 섞여서 맛있었어요. 알지만 맛있는 맛 그 자체. 나씨는 5개도 해치울 수 있겠다고 ㅋㅋ

Dessert — 오늘의 디저트

마지막으로 디저트는 판나코타가 나왔어요. 블루베리 콩포트가 올라가있었고 판나코타와 함께 떠먹으면 상큼하고 부드러움 그 잡채! 깔끔한 마무리 좋았어요.

돈탐구소, 어떤 날에 가면 좋을까

다양한 요리법으로 색다른 식사를 할 수 있었던 돈탐구소 > < 데이트 중 분위기 내고 싶은 날이나 기념일에 방문하기 좋은 곳이었어요.