마곡 생일상 돼지고기 오마카세 5만원대 디너, 돈탐구소

스시나 한우 오마카세는 종종 들어봤지만 '돼지고기 오마카세'는 조금 생소하지 않나요? 평범하게 고기를 구워 먹는 곳이 아니라 돼지고기를 수프, 라자냐, 스테이크처럼 색다른 요리로 풀어낸 마곡 데이트 맛집이 있다고 해서 다녀왔어요🤍

돈탐구소 위치와 코스 가격

돈탐구소는 서울 강서구 마곡중앙6로 11 보타닉파크타워3 1층 128호에 있고, 5호선 마곡역에서 도보 약 5분 거리예요. 코스 가격은 런치 1인 26,000원, 디너 1인 58,000원입니다.

• 영업시간: 평일 11:30~21:00 / 주말 15:00~21:00
• 예약: 네이버 또는 캐치테이블 사전 예약 권장
• 주차: 건물 지하주차장 이용 가능, 방문 당시 2시간 주차 지원

주차는 보타닉파크 3차 건물 지하주차장에 하시면 돼요!

저는 생일기념 가족들과 방문했는데 이렇게 이름까지 써주시니까 너무 기분 좋아지는..💖

음식은 코스요리 형태로 나오구요! 저희는 디너 오마카세로 예약 후 방문했습니다. 예약시 1인당 예약금 25000원이 발생되는데, 이 금액은 결제할 때 다 환불해주십니다!

돈탐구소 매장 분위기와 좌석

돈탐구소 매장에는 바 형태의 좌석부터 내부의 단체 테이블까지 있어요. 코스를 기다리며 둘러보는데 아기자기하고 아늑한 느낌으로 고급스럽게 꾸며져 있었어요. 생일에 오길 넘 잘했다✨

디너 코스 전채: 벨루떼 수프와 제철 과일 카프레제

돈탐구소 디너 코스의 첫 번째 메뉴는 밤과 양송이를 사용한 벨루떼 수프였어요🍄 이거 나오자마자 우리 가족 5초컷으로 흡입함... 너무 맛있어섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양송이수프에 부드럽고 달콤한 밤 티라미수 한스푼 넣은 맛.

다음으로 나온 제철 과일 카프레제는 오렌지와 사과, 배, 감말랭이 등 계절 과일에 프로슈토와 바질, 수제 허니 리코타치즈를 곁들인 메뉴인데 엄~청 새콤해서 깜짝 놀랐어요‼️ 에피로 입맛 돋우기에 딱 좋았슨.

다음으로 나온 메뉴는 표고버섯 라자냐예요. 일반적인 라자냐 면 대신 표고버섯을 사용하고, 안에는 트러플을 더한 화이트 라구와 모차렐라치즈, 토마토를 채운 메뉴인데 버섯 별로 안좋아하는데듀 맛있게 잘 먹음 ㅎㅎ

시그니처 시오코지 숙성 돼지 안심구이

그리고 기다리던 고기!🥩 돈탐구소의 시그니처인 시오코지 숙성 돼지 안심구이예요. 시오코지는 쌀누룩과 소금 등을 발효해 만드는 일본식 발효 조미료인데, 고기를 숙성할 때 사용하면 감칠맛과 부드러움을 더해준다고 해요.

돼지 안심은 자칫 퍽퍽할 수 있는 부위라 식감이 가장 궁금했는데, 두툼한 크기에도 속살이 촉촉하고 부드러웠어요. 아빠가 맛있다해서 효녀가 한 조각 양보해두림 ㅎㅎ

그 다음은 향신료럽 오븐구이 삼겹살이 나왔는데 와우 이거 걍 베이컨임!ㅋㅋㅋㅋ 옆에는 고수(?)샐러드였는데 맛없없 조합(맛이 없을 수가 없는).

선택 메뉴: 전복 리조또와 수제 잠봉 버거

돈탐구소 디너 코스에는 전복리조또와 수제 잠봉 햄버거 중 하나를 고르는 선택 메뉴가 있어요. 저는 둘 다 궁금해서 리조또 2 / 버거 2 이렇게 시켜줬답니당.

전복 리조또는 진짜 크리미한 리조또 위에 튀긴 방풍나물이 올라가서 하...진짜 면보다 밥을 좋아하는 권셩입맛 취향저격했셩🫢🎀

수제 잠봉 버거는 안에 잠봉이 진짜 도톰하고 풍미작렬. 빵이 브리오슈번인지 먼지 진짜 촉촉하고 부드러웠어요. 당근 라페(?)가 들어가서 산미가 느끼함도 싹 잡아줌.

마지막 디저트 판나코타

마지막 디저트로는 판나코타가 나왔는데 위에 홍시잼?이었는지 진짜 달큰하구 우유판나코타는 말모(말해모해) 너무 맛있었다는... 엄마의 원픽!ㅋㅋㅋㅋ

돈탐구소 디너 코스, 양은 충분할까

요즘 디너 오마카세나 코스요리는 1인 10만 원을 훌쩍 넘는 곳이 많은데, 돈탐구소는 디너 코스가 1인 58,000원이라 요즘같은 고물가시대에 가성비 최고👍🏻 (런치는 더 싸요 26000원 ㄷㄷ)

코스 구성도 알차고 양도 넉넉해서 저랑 엄마는 진짜 배부르게 잘 먹었는데, 아빠랑 언니는 조금 양이 모자라서 배고프다고 했슨. 참고하세욧!! ㅎㅎ

가성비 오마카세 및 데이트, 기념일 맛집 찾고계신 분들께 제 후기가 도움이 되었길 바라요🙏🏻🤍