강남 뱅뱅사거리 한식 코스 바테이블 논알콜 와인 페어링, 무제오

간만에 만나는 지인이랑 좋은 시간 보내고 싶어서 분위기 좋고 깔끔한 한식 다이닝을 찾다가 발견한 강남에 위치한 무제오에 다녀왔어요. 좋은 곳 데려가고 싶어서 검색도 오래 했는데 만족스러웠던 강남 코스요리 데이트였어서 후기 남겨요.

무제오 위치와 찾아가는 길

무제오는 강남 뱅뱅사거리 근처(서울 서초구 강남대로47길 20 지하 1층)에 있어요. 근처 버스 정류장도 많아서 접근성이 좋았고, 근처 유료주차장 이용 시 1시간 주차 지원된다고 합니다~

외관

무제오는 지하에 위치해 있어서 입구 계단을 따라 내려가면 되는대요. 내려가는 길부터 조명이랑 분위기가 너무 예쁘더라구요. 기대감이 확 올라갔어요!

무제오 내부 분위기와 좌석, 예약 방법

무제오 내부는 혼자 또는 둘이 가볍게 앉기 좋은 바테이블부터 여러 명이 모임하기 좋은 테이블석까지 다양하게 구성되어 있더라구요.

모임 테이블은 두 종류가 있는데 4~7명이 수용 가능한 1번 테이블과 2번 테이블 이렇게 있었고 미리 예약할 때 말씀드리면 안내 받아 이용 가능합니다. 예약은 캐치테이블과 네이버예약 둘 다 가능해요. 저는 네이버로 검색하다가 찾아온 거라 네이버 예약 후 방문했습니다.

저희는 바테이블로 안내받았는데 조화지만 잘 어울러진 꽃이 앞에 놓여 있어서 괜히 사진찍고 싶더라구요 ㅎㅎ

무제오 메뉴 구성과 가격, 주류는 1인 1글라스

무제오 코스 요리는 셰프 초이스 메뉴로 구성되고, 주류 메뉴판을 따로 제공받았어요. 디너메뉴는 1인 1글라스는 필수라서 글라스 와인에 있는 논알콜 와인과 레드와인을 골랐습니다. 와인 말고도 증류주, 생맥주, 막걸리 등 다양한 종류의 술이 준비되어 있었어요. 퓨전 한식 다이닝이라 그런지 원하는 주종으로 골라서 주문하시는 걸 추천! 테이스팅도 가능했는데 종류가 많아서 술 좋아하시는 분들은 시도해 보셔도 좋을 것 같아요.

제가 방문했을 때의 테이스팅 메뉴는 이렇게 구성되었어요.

기본 세팅

테이블 기본 세팅은 이렇게 되어 있었고 식전 물티슈로 손소독 할 수 있도록 따로 가져다 주셨습니다. 시원한 물도 바로 따라 주셨어요.

페어링 와인

디너는 주류가 필수라서 와인도 함께 즐길 수 있었는데요. 저는 논알콜로, 지인은 레드와인을 골랐어요.

코스에 해산물이 재료로 들어가는 메뉴가 많아서 그런지 화이트와인과의 궁합이 정말 좋더라구요. 지인도 레드와인으로 골라서 서로 다른 매칭으로 마셔볼 수 있었던 것도 즐거웠어요! 테이스팅 5잔도 별도로 가능해서 코스에 맞춰서 가장 잘 어울리는 와인을 즐기고 싶으신 분들은 이 옵션도 좋을 것 같아요.

무제오 코스 요리, 한 접시씩

신안 대파가 올라간 대파 타르트. 타르트지가 정말 바삭하고 대파가 아삭하게 씹히는게 조합이 좋았어요. 대파치즈 조합은 사실 워낙 잘 어울리고 입맛 돋우기에 제격이더라구요.

계란찜. 포항초, 다시멸치소스, 멸치튀김이 올라간 계란찜으로 부드럽게 떠지는데 달달한 포항초와 바삭한 멸치튀김 식감이 좋았어요.

동치미 물회. 먹어본 물회 중에 하얀 물회는 처음이었던 메뉴라 신기했어요. 동치미 베이스라 시원함이 배가 되고, 특히 좋았던 건 겨자 젤리! 겨자젤리가 시원한 맛을 배가 되도록 해주더라구요. 해삼과 새우의 단맛도 더 살려주고요.

횡성 한우떡갈비. 볏짚에 훈연한 떡갈비라 그런지 향이 좋고, 된장과 잣을 이용한 소스에 찍어먹는 조합이 잘 어울렸어요. 나무모양 꼬챙이에 끼워진 촉촉한 떡갈비는 사실 말해모해죠 ..

고기 한 입 먹고 아래에 있는 야채까지 소스 찍어 같이 먹어주면 조합이 좋았어요. 얘는 개인적으로 레드와인이랑 더 잘어울린 메뉴였습니다.

완도 다시마. 브리오슈와 다시마간장버터. 촉촉하고 부드러운 식빵 브리오슈와 다시마 간장으로 만들어진 버터 조합. 버터에 다시마라니 사실 그렇게 기대는 안했지만 은은하게 퍼지는 풍미가 좋았던 메뉴!

반짝 빛나는 조개에 담겨나온 버터가 더 예뻐보여서 사진 잔뜩 찍었습니다 ..

고흥 삼치. 볏짚에 훈연한 삼치, 백김치뵈르블랑, 김치파우더. 삼치 김치찜을 모티브로 만들어진 메뉴라고 하셨어요.

어떻게 이런 메뉴가 탄생했을까 신기해하며 먹었어요. 위에 뿌려진 피스타치오가 중간중간 식감을 더 풍요롭게 하고 삼치 살을 으깨서 밑에 있는 백김치뵈르블랑이랑 같이 소스 듬뿍 찍어 먹으면 그렇게 부드러울 수가 없습니다 ..

강릉감자, 트러플. 감자채아이스크림과 트러플 크림소스가 함께 나온 메뉴.

메뉴 설명에는 감자채아이스크림이라고 되어있어서 여기는 무슨 아이스크림이 세 번이나 나오나 싶었는데 아이스크림 막대기에 나오는 감자채튀김이었어요 ㅎㅎ 너무 귀엽지 않나요.

요 트러플 소스가 요물인데, 트러플을 그다지 좋아하지 않는 지인도 입에 잘 맞다며 듬뿍 찍어 먹더라구요~ 감자채가 정말 얇게 채썰어져 들어가 있어서 식감도 특이하고, 트러플 크림과 은근 잘 어울렸던 귀여운 메뉴!

곱창김, 메밀로 만들어진 봉평 메밀 국수. 성게알이 올라가서 녹진함이 배가 되고, 곱창김이라 김의 풍미도 더욱 강했던 메밀면.

특히 튀겨진 메밀이 같이 들어가 있었는데 이게 바삭바삭 씹히고 중간중간 톡톡 터지는게 이런 느낌의 메밀국수는 처음이라 재밌게 먹었어요.

배셔벗. 배와 레몬을 이용한 클렌저 셔벗으로 메인 디쉬 나오기 전에 한 번 깔끔하게 씻겨주는 느낌으로다가 셔벗이 나왔어요. 배로 만들어져서 시원하고 많이 시지 않은 레몬맛 셔벗!

닭 장각. 돼지 기름에 장시간 조리한 닭 장각구이로 쪽파장아찌와 녹두죽, 후추소스가 같이 나왔습니다.

간장+후추 베이스 소스라서 데리 느낌이라 호불호 없이 즐길 수 있는 맛이었고, 같이 나온 쪽파장아찌는 약간 구워져서 그런지 더 풍미있었어요. 고기도 부드럽고 같이 나온 녹두죽과 같이 먹었을 때 간도 알맞았습니다.

막걸리. 막걸리 아이스크림, 간장크럼블, 참외. 조합이 신기했던 아이스크림! 맛은 막걸리의 구수함이 느껴지는 맛, 쉽게 설명하면 약간 호두마루 느낌 ..? 개인적으로 간장크럼블이 신기했는데요. 그레놀라 같은데 간장베이스로 만들어진 거라니 넘 신기하더라구요. 참외도 작게 잘라져있었는데 아이스크림과 먹으니까 괜히 식감이 색다르게 느껴졌어요. 디저트 러버로써 넘 맛있었던 ㅎㅎ~

무제오 총평, 강남 코스요리 데이트로 어땠나

강남 코스요리 데이트 맛집 찾고 계시는 분들은 양재 무제오 추천드립니다. 10만원대 초반으로 분위기 좋은 깔끔한 한식 다이닝을 코스요리로 즐길 수 있다니 넘 행운이었던 것 같아요~!