마포 한식다이닝 남편 생일 한우 120g 업그레이드 디너B, 우수

남편 생일을 어디서 보낼까 고민하다가 올해는 제대로 된 한식 코스요리를 먹고 싶었거든요. 프라이빗 룸에서 한우까지 즐길 수 있는 한식다이닝이 있다길래 바로 예약하고 다녀왔는데, 분위기부터 맛까지 흠잡을 데 없이 만족스러웠던 곳이에요.

공덕역 2번 출구 바로 앞에 위치한 한식다이닝 우수 소개할게요 :)

우수 기본정보 — 공덕역 2번 출구, 3시간 무료주차, 콜키지 프리

• ✔️ 주소 : 서울 마포구 마포대로 109, 지하 2층
• ✔️ 영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00 (연중무휴), 브레이크타임 15:00~17:00
• ✔️ 주차 : 롯데캐슬 상가 3시간 무료 주차 가능
• ✔️ 콜키지 프리

공덕역 2번 출구 바로 앞이라 접근성이 정말 좋았고, 3시간 무료 주차까지 되니까 차로 방문해도 부담이 없었어요.

콜키지 프리라 와인이나 샴페인을 직접 가져가서 축하주로 즐길 수 있는 것도 너무 좋았답니다.

우수 매장 내부 — 전 좌석 프라이빗 룸이라 서울 상견례 식당으로 딱

매장에 들어서니 고급스러우면서도 따뜻한 분위기가 느껴졌어요.

전 좌석이 프라이빗 룸으로 구성되어 있어서 대화에 집중하기 좋은 구조였는데요. 서울 상견례 식당으로 딱이겠다는 생각이 바로 들었어요.

단체석도 갖추고 있어서 기념일, 돌잔치, 환갑 같은 자리에도 잘 어울리겠더라고요. 룸 안에서 직원분이 코스마다 정갈하게 서빙해 주시니 마치 호텔 다이닝을 온 것 같은 느낌이었답니다.

우수 디너 B코스, 한우 90g에서 120g으로 업그레이드

저희는 디너 B코스를 주문했는데요. 1인 기준 한우 90g이 기본 세팅인데, 생일이니까 좀 더 푸짐하게 즐기고 싶어서 120g으로 업그레이드했어요.

얼마 지나지 않아 당일 코스에 사용되는 식재료를 보여주셨는데요. 고기 마블링이며 해산물 신선도까지 보자마자 감탄이 나오더라고요!

우, 계진죽으로 시작

코스요리 시작은 속을 편안하게 다스려주는 우, 계진죽이었어요.

닭과 한우 사골을 오랫동안 우려낸 육수에 버섯과 아스파라거스를 더해 식감까지 살려낸 우, 계진죽.

미음처럼 부드러우면서도 깊은 맛에 가니시의 식감이 더해져 속이 사악- 풀리는 느낌이더라고요.

한입요리 3종 — 불고기 샌드, 단새우 김부각, 관자 백합

이어서 눈과 입을 동시에 사로잡는 한입요리 3종이 등장했어요.

불고기 샌드, 단새우 김부각, 관자 백합이 한 접시에 정갈하게 담겨 나왔는데, 한 입 크기라 부담 없으면서도 각각의 조합이 진짜 끝내주더라고요.

다음으로 나온 표고 새우와 애호박은 자극적이지 않고 담백했는데, 땅콩 두부소스와 참나물 오일이 어우러져 고소하면서도 향긋했어요.

한우 육회 감태

한우 육회 감태는 신선한 육회 위에 감태의 짭조름함이 더해져 한 점으로도 임팩트가 컸는데요.

감태에 돌돌 싸서 한입에 넣으니 그 맛이야 말해뭐해 천상의 맛!

제주 옥돔 보리 참나물 밥, 오차즈케처럼

다음은 보리 참나물 밥 위에 오동통한 제주 옥돔이 올라가있고, 그 위에 능이버섯 육수를 부어 오차즈케처럼 즐기는 메뉴였어요.

모든 재료를 먹기 좋게 자른 후 한입에 어우러지게 넣으면 되는데, 부드러운 옥돔 살에 짭조름한 육수, 식감 좋은 보리밥이 어우러져서 진짜 너무 맛있더라고요.

1++ 한우 떡갈비

겉바속촉 1++ 한우 떡갈비는 화이트 발사믹소스와 바질오일이 더해져 감칠맛이 상당했는데요.

달고 짜서 자극적인 맛이 아니라 남녀노소 좋아할 맛이었어요.

가장 인상 깊었던 전복 오색 치자면

다음은 개인적으로 가장 인상 깊었던 전복 오색 치자면인데요. 흑임자 무채와 고사리, 참나물 무침과 깻잎, 전복이 푸짐하게 올라간 이 메뉴는 소스가 킥이었어요.

감태 드레싱과 겨자 마늘소스가 새콤달콤하면서도 각각의 재료들과 궁합이 진짜 너무 좋은 거 있죠?

메인, 개인 화로 투쁠 등심 한상과 한우 미역국 반상

여태까지 슬슬 배 채우고 있었다면 속을 든든히 채워줄 메인- 투쁠 등심 한상이 등장할 차례인데요.

깔끔하게 즐길 수 있는 개인 화로와 한우 미역국 반상이 나왔는데, 이게 한식다이닝 마무리지 싶었어요.

입에서 살살 녹는 고기 식감은 물론, 정갈한 밑반찬과 미역국까지 뭐 하나 빼놓을 게 없더라고요.

디저트와 자스민티

식사를 마무리하고 나니 입가심 담당 디저트가 등장했어요.

옥수수 아이스크림과 크림치즈, 크럼블과 스펀지케이크, 청귤소스가 조화롭게 어우러지는데, 디저트를 좋아하지 않는 남편도 맛있게 먹는 모습에 괜히 뿌듯했답니다.

식사의 끝을 의미하는 자스민티도 함께 제공되는데, 안에 들어간 얼음까지 자스민티 그 자체라 여러모로 센스 만점이라고 느꼈던 우수!

우수, 생일·기념일·상견례 모두 괜찮았던 이유

전체적으로 자극적이지 않고 깔끔한 맛 덕분에 남편 생일 기념 식사를 성공적으로 끝낼 수 있었어요. 서울 상견례 식당은 물론 생일, 기념일 장소로도 손색없는 마포 맛집.

정갈하면서도 고급스러운 한식다이닝 찾으신다면 우수 꼭 방문해 보세요 :)