공덕 맛집 79000원 런치코스 도미솥밥과 개인 화로 한우, 우수 공덕점

안녕하세요, 하루의 잔향을 남기는 여운입니다. (✿◡‿◡)

공덕에서 특별한 점심 약속이 있어 프라이빗한 곳을 찾아 다녀왔어요. 이번에 방문한 곳은 한우 다이닝 우수 공덕점.

모든 좌석이 룸으로 되어 있고, 한우만 먹는 게 아니라 한입요리부터 솥밥, 디저트까지 이어지는 코스가 인상적인 곳! 제가 먹어본 79,000원 런치코스 중심으로 후기를 남겨보겠습니다:)

우수 공덕점 79,000원 런치코스 3줄 요약

• 전 좌석 룸으로 운영되는 공덕 한우 다이닝.
• 79,000원 런치코스는 한입요리부터 1++ 한우, 도미솥밥, 디저트까지 이어져요.
• 개인 화로에 직접 구워 먹는 메인 한우가 특히 기억에 남았어요.

우수 공덕점 위치와 주차

우수 공덕점은 마포대로 롯데캐슬프레지던트 상가 지하 2층에 있어요. 차량으로 방문한다면 롯데캐슬 상가동 B3층에 주차한 뒤 에스컬레이터를 타고 B2층으로 올라가면 됩니다.

주차도 3시간 지원돼 코스요리를 천천히 즐기기에도 여유가 있었어요.

전 좌석 룸, 우수 공덕점 매장 분위기

우수 공덕점에 들어가면 가장 먼저 들어온건 매장의 인테리어였어요.

전체적으로 어두운 톤과 모던한 인테리어에 들어서는 순간부터 고급스러운 인상을 받았어요.

모든 좌석이 독립된 룸이라서 옆 테이블을 신경 쓰지 않고 대화할 수 있어 식사하는 내내 편안하더라고요. 공덕 상견례나 부모님과의 가족모임처럼 격식이 필요한 자리를 찾을 때도 방문하기 좋을 것 같아요.

우수 공덕점 메뉴, 어떤 코스가 있을까

우수는 한우 단품구이부터 코스요리까지 선택 가능하고, 저는 런치C 코스를 주문했습니다.

런치C 코스 순서대로 먹어본 후기

쇼잉함과 첫 메뉴 우·계 진죽

식사를 기다리는데 이날 사용할 한우와 식재료가 담긴 쇼잉함을 먼저 보여주셨어요. 드라이아이스 연출까지 더해져 코스 시작부터 기대감 상승!

처음 나온 우·계 진죽. 첫 메뉴는 한우사골과 닭육수를 사용한 진죽으로, 따듯하고 구수하게 입맛을 돋게해주는 메뉴였습니다. 누룽지와 여러 가니시가 식감까지 더해졌어요.

순서대로 먹는 한입요리 3종

순서대로 먹어야 하는 재밌었던 한입요리. 개인적으로 초반 코스에서 인상깊었던 메뉴에요.

관자·백합 → 불고기샌드 → 랍스터타코, 이 순서대로 먹어보라는 안내를 받았는데 차례대로 먹어보니 이해가 되는 순서였습니다. 관자, 백합으로 부드럽게 시작해서 트러플 풍미가 느껴지는 불고기샌드, 그리고 마지막 바삭한 식감의 랍스터 타코. 저는 이중에서 마지막 랍스터타코가 기억에 남았습니다.

표고새우·애호박

다음 코스는 표고새우·애호박. 표고버섯 사이에 새우를 넣은 요리인데 버섯의 식감이 잘 살아있고, 안쪽 새우는 탱글하게 씹히더라고요. 부드러운 멘보샤 느낌?

땅콩두부소스까지 찍어 먹었더니 고소함도 같이 올라와서 좋더라고요.

도미솥밥 쇼잉과 전복오색치자면

코스 중간에는 완성된 도미솥밥을 솥째 먼저 보여주셨어요. 이 상태로 먹는건 아니고 한우와 같이 한상으로 함께 내어준다고 해서 기대가 됐습니다.

전복오색치자면.

감태 특유의 바다향과 쫄깃한 전복이 어우러져 앞선 요리의 진한 풍미가 정리되더라고요. 메인 한우로 넘어가기 전 입안을 한번 정돈해주던 메뉴였어요.

1++ 한우 개인 화로구이

기다렸던 1++한우. 앞서 보여주셨던 도미솥밥은 잘 섞어 개인 그릇에 한 사람씩 나눠주시고, 한우미역국과 정갈한 반찬까지 한상으로 차려져요.

그리고 이날 가장 좋았던 부분. 한우를 개인 화로에 직접 구워 먹을 수 있어요.

누군가 한꺼번에 구워주는 곳에서는 천천히 먹고 싶어도 고기가 식거나 원하는 것보다 더 익을까 봐 자연스럽게 먹는 속도가 빨라지잖아요.

여기서는 딱 먹을 만큼만 올리고 제가 원하는 굽기로 구워 제 페이스에 맞춰 천천히 먹을 수 있었습니다.

도미솥밥과 한우미역국 한상

앞에서 봤던 도미솥밥에 한우미역국까지 더해지니 한상차림이 꽤 든든했어요.

마침 생일을 며칠 앞두고 방문했던 날이라 한우에 따뜻한 미역국까지 받아보니 뜻밖의 생일상을 받은 기분이었습니다:)

마지막 디저트, 옥수수 아이스크림

마지막 디저트까지. 옥수수 베이스의 아이스크림, 아래에는 살구잼이 깔려있어요.

살구와 청귤의 산뜻함이 고기와 밥 먹고난 뒤에 입안을 한번 더 개운하게 정리해주더라고요. 새콤달콤한 포인트가 정말 좋았어요😍

우수 공덕점 방문·주문 팁

• 네이버 또는 캐치테이블로 미리 예약하고 방문하면 편리해요.
• 주차는 차량 대수 무관하게 3시간 지원되어 코스 식사도 여유롭게 즐길 수 있습니다.
• 콜키지 가능한 한우다이닝이고, 무료에요.
• 시간을 여유롭게 잡아두세요. 대화하면서 천천히 즐기는 식사 코스에 잘 어울립니다.
• 한우 다이닝이지만 주류 선택지가 꽤 있었고 소주도 판매하고 있어 가족 식사에도 괜찮아요.

총평

우수 공덕점 런치C코스에서 가장 인상적이었던 건 처음부터 마지막까지 식사의 흐름이 깔끔했던 점. 직원분이 차례차례 음식 설명을 상세히 해주시고, 친절하셔서 다 먹고 나오는데도 기분이 좋더라고요.

특별한 날, 천천히 한 끼 즐기고 싶을 때 생각나는 곳, 우수

이런 분들에게 추천

• 공덕 맛집에서 특별한 점심 코스를 찾는 분
• 공덕역 한우 맛집에서 코스요리를 즐기고 싶은 분
• 프라이빗한 공덕 룸식당을 찾는 분
• 공덕 상견례나 중요한 가족모임을 준비하는 분
• 부모님과 격식 있는 식사를 계획하는 분
• 공덕 데이트나 기념일 식사 장소를 찾는 분