공덕 한우오마카세 여행 마지막 날 생일 떡갈비와 미역국 반상, 우수

철이 생일이라 이번 여행 마지막 날 저녁은 조금 특별한 곳에서 먹고 싶어서 찾아보다가 다녀온 공덕맛집 우수예요. 여행 마지막 날이기도 하고 생일이기도 해서 평소처럼 편하게 먹는 곳보다는 분위기도 좋고 조용하게 둘이 식사할 수 있는 곳을 찾았는데요. 그러다가 발견한 곳이 바로 공덕맛집 우수입니다.

프라이빗한 룸에서 한우오마카세 코스를 즐길 수 있는 곳이라 생일 같은 특별한 날 방문하기 좋은 기념일식당으로 괜찮겠다 싶었어요.

공덕역에서 우수 가는 길과 주차

공덕맛집 우수는 롯데캐슬프레지던트 지하 2층에 위치해 있어요. 공덕역 2번 출구랑 이어져 있는 수준으로 바로 앞이고 대중교통으로 찾아가기에도 편하고 차를 가지고 방문하는 경우에도 주차가 가능해서 좋았어요.

무엇보다 넓은 주차장을 이용할 수 있고 3시간 무료 주차가 가능하다고 해서 주차가 쉽지 않은 마포구에서 차량 방문도 부담이 없더라고요. 지하 2층 식당가로 내려가면 찾기 어렵지 않은 위치에 있습니다.

저희처럼 생일이나 기념일에 차분하게 식사하고 싶은 분들에게 접근성까지 괜찮은 기념일식당이라 더 마음에 들었어요. 공덕에서 특별한 저녁을 먹을 만한 공덕맛집을 찾는다면 위치부터 꽤 만족스러운 곳이에요.

전 좌석 룸, 우수 내부 분위기

제가 공덕맛집 우수를 선택하면서 기대했던 부분 중 하나가 바로 프라이빗한 분위기였어요. 전 좌석이 룸으로 되어 있어서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 편하게 식사할 수 있더라고요. 저희는 철이 생일이라 둘이 방문했는데 생일인 만큼 조용하고 여유롭게 이야기하면서 먹고 싶었거든요. 그래서 그런지 일반적인 고깃집보다는 확실히 기념일식당으로 방문하기 좋은 분위기였어요.

룸도 깔끔하고 전체적으로 차분한 느낌이라 데이트나 생일 같은 특별한 날에 잘 어울렸고요. 공덕에서 프라이빗한 식사 장소를 찾는다면 공덕맛집 중에서도 이런 분위기의 곳을 찾게 될 것 같아요. 특히 부모님과 식사하거나 상견례 등 중요한 모임을 할 때도 괜찮겠다 싶었던 기념일식당이에요.

우수 메뉴와 주류, 콜키지

공덕맛집 우수 메뉴는 우선 코스로 나오는 오마카세예요. 프리미엄 숙성 한우를 이용하며 단품도 당연히 있고 일품요리도 있습니다. 런치 디너 모두 코스가 있고 런치는 39,000원 구성도 있어서 합리적인 가격으로 즐길 수도 있어요.

공덕맛집 우수에서는 주류도 여러 종류를 취급하고 있습니다. 샴페인, 화이트와인, 레드와인 모두 있고 국산소주나 맥주도 있으니 편하게 즐길 수도 있고 콜키지도 프리이기 때문에 좋아하는 주류를 챙겨오기도 좋아요.

디너 코스는 어떻게 나오나요

저희는 공덕맛집 우수에서 디너 코스로 먹었어요. 우수는 정말 좋았던 게 코스 시작 전 저희가 그날 먹을 고기와 재료들을 직원분이 쇼잉함을 열면서 소개해주십니다. 이런 퍼포먼스가 신기하기도 했고 너무 멋있었어요.

첫 번째, 우·계 진죽

공덕맛집 우수에서 코스 가장 먼저 부드러운 우, 계 진죽이 나왔어요. 진하게 우려낸 죽이라는 뜻이고 직원분이 서빙해주시면서 해당 요리에 대한 설명도 해주셔서 알고 먹으니 좋았습니다.

두 번째, 세 가지 한입요리

공덕 우수에서 두 번째 코스가 이어서 세 가지 한입요리가 나왔어요. 브리오슈와 한우불고기, 양송이 등을 활용한 메뉴부터 관자와 백합, 사과, 양파, 감태를 활용한 메뉴, 명란 바른 구운김과 전복내장장밥, 단새우를 활용한 메뉴입니다. 직원분이 어떤 순서로 먹어야 하는지도 알려주십니다.

한입 크기로 조금씩 먹어볼 수 있어서 하나하나 맛보는 재미가 있었어요. 이런 코스 구성 덕분에 공덕맛집에서 오마카세를 먹는 느낌도 제대로 났습니다.

세 번째, 새우와 A급 표고버섯

공덕맛집 우수 코스 세 번째로는 새우와 A급 표고버섯을 활용한 메뉴도 나왔어요. 애호박, 두부, 묵은지, 황금팽이버섯 등이 함께 구성되어 있어서 앞에서 먹었던 메뉴와는 또 다른 느낌이에요. 초록색은 참나물 소스인데 생소했지만 찍어 먹으니 감칠맛도 좋았습니다.

네 번째, 육회와 감태 김밥

공덕맛집 우수 코스 네 번째 요리로 육회와 감태가 김밥 형태로 나왔습니다. 수제 아이올리소스와 육회, 감태가 함께 나왔고 옆으로 말아서 싸 먹으면 된다고 알려주셨어요.

다섯 번째, 능이버섯육수 옥돔

공덕맛집 우수 디너코스 다섯 번째로 보리와 참나물 밥, 송어알, 능이버섯육수에 옥돔이 올라간 메뉴였어요. 따듯한 능이버섯 채수가 적당히 간이 되어 있고 향기로운데 옥돔도 쫄깃하고 살이 통통해서 국물까지 다 먹었습니다. 디너에만 제공되는 메뉴 중 하나였어요.

여섯 번째, 한우 떡갈비

여섯 번째 코스로 나온 한우 떡갈비입니다. 이것도 디너에만 제공이 되는데 고기를 갈라서 옆에 샐러리악퓨레랑 같이 먹으니 살짝 이국스러운 맛도 났어요. 단짠으로 조화로워서 저는 코스 중 떡갈비가 제일 기억에 남습니다.ㅎ

일곱 번째, 전복오색치자면

공덕맛집 우수 디너코스 일곱 번째로 나온 전복오색치자면입니다. 쫄깃한 전복이 올라갔고 시원한 육수랑 치자면을 비벼서 먹으면 새콤상큼한 감태드레싱, 겨자마늘소스가 입맛을 더욱 살려주더라구요.

메인 반상, 1++ 한우구이와 한우 미역국

1++ 한우구이와 반상이 나왔어요. 직접 구워 먹는 방식이라 좋아하는 굽기로 구워 먹을 수 있었고 앞에서 여러 가지 코스를 먹은 뒤라 그런지 메인이 나오니까 제대로 식사하는 느낌이었어요. 공덕맛집 우수 메인반상에는 한우와 함께 한우 미역국 반상도 나왔는데요. 철이 생일이라 이날 미역국까지 먹으니까 진짜 생일상 제대로 차려진 느낌이라 생일에 방문하길 정말 잘했다 싶었어요.

개인화로에서 직접 구워 먹는 스타일이라 고기 굽기 취향이 맞지 않아도 되고 먹기 좋게 잘라서 자기만의 속도로 식사하면 되니깐 너무 좋더라구요. 제가 원래 식사가 빠른 편이 아니라서 같이 먹으면 신경이 쓰일 때도 있었는데 공덕맛집 우수에서는 그런 걱정을 할 필요가 없었습니다.

공덕맛집 우수 디너코스 메인반상에 나온 한우구이에 같이 나온 야채도 야무지게 구워 먹고 여러 장류랑 같이 먹으니 정말 든든했어요. 사실 오마카세라고 하면 양이 적어서 다 먹고 나서도 허기지는 거 아닐까 걱정했는데 오히려 양도 충분하고 구성이 좋아서 포만감도 장난 아니었어요.

마지막 디저트와 차

공덕맛집 우수에서 코스의 마지막은 디저트입니다. 옥수수 아이스크림, 옥수수 크럼블치즈, 쌀구이, 스펀지케이크와 청귤크림소스 등이 함께 나왔어요. 상큼하고 시원한데 옥수수가 담백해서 조화가 좋았습니다.

디저트에 같이 나온 차인데 자스민 같은데 같이 동동 띄워진 얼음조차 차를 우려서 잎을 하나 같이 얼린 후 제공이 된 것 같았어요. 세심한 디테일이 너무 귀여워... 디저트까지 깔끔하게 먹고 나니 마지막 식사까지 제대로 마무리한 느낌이었어요. 그래서 생일이나 기념일에 갈 공덕맛집을 찾는 분들에게 저는 이런 세심한 서비스로 대접받는 느낌이 드니깐 정말 큰 장점이라고 생각해요.

생일이라고 적어두면 받는 기념일 서비스

제가 공덕맛집 우수를 특히 기념일식당으로 추천하고 싶은 이유가 있습니다. 예약할 때 생일이라고 미리 적어두었더니 사진촬영 서비스 + 생일축하 디저트 + 샴페인 2잔까지 챙겨주셨어요. 사진촬영 서비스는 직원분께서 직접 사진을 찍어주시는 방식이라 철이랑 둘이 방문한 기념사진도 남길 수 있었어요. 둘이 식사하러 가면 서로 사진 찍어주느라 정작 같이 찍은 사진은 별로 없을 때가 많은데 이날은 사진까지 남길 수 있어서 좋더라고요.

샴페인도 2잔 준비해주셔서 둘이 짠하면서 생일 축하도 하고 생일이라는 이유 하나만으로도 평소 식사보다 훨씬 특별한 시간이 된 것 같아요. 그래서 기념일식당을 찾을 때 음식뿐만 아니라 이런 서비스까지 중요하게 보는 분들에게, 공덕맛집 우수에서 예약하실 때 생일이나 기념일인 경우 미리 말씀해두시는 걸 추천드려요!

공덕에서 조용하고 프라이빗하게 한우오마카세를 즐길 수 있는 공덕맛집이라 저희처럼 여행 마지막 날 특별한 식사를 하고 싶은 분들에게도 잘 어울릴 듯해요. 맛있는 한우에 분위기까지 챙기고 기념일까지 제대로 남길 수 있었던 곳, 공덕맛집 찾다가 특별한 날 갈 기념일식당을 찾고 있다면 우수 어떠실까요?

• 주소: 서울 마포구 마포대로 109 롯데캐슬프레지던트 상가 지하2층 201호
• 운영 시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임)
• 무료주차, 콜키지프리, 연중무휴, 전 좌석 프라이빗 룸