마곡역 코스요리 9월 주말 디너 샐러리악 수프와 판나코타, 돈탐구소

돼지고기를 주제로 한 코스요리 전문점에서 오마카세를 한다는 게 너무 독특해 보여서 주말에 여유롭게 분위기 내려고 다녀왔어요! 평소 고기 요리는 자주 먹지만 퓨전 코스로 만나는 한국식 오마카세는 처음 먹어봐서 방문 전부터 기대가 됐어요. 마곡역 데이트 맛집으로 방문하기도 좋아요!

돈탐구소는 어떤 곳인가요

오늘의 맛집은 마곡역 맛집 돈탐구소예요. 오픈 주방에서 요리가 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있고 음식 하나하나 자세한 설명까지 해주셔서 눈과 귀와 입이 모두 즐거웠던 곳이에요. 주말에 분위기 있는 식사를 하고 싶을 때 마곡역 데이트 맛집으로도 잘 어울리는 곳이었어요!

마곡역 3번 출구에서 318m 거리에 있어요! 마곡역 맛집이나 마곡역 오마카세 맛집 찾는 분들께 추천! 마곡역 맛집 돈탐구소 디너 코스 후기입니다!

돈탐구소는 다양한 조리법으로 고기를 요리해서 손님들에게 색다른 경험을 선사하는 캐주얼 다이닝 매장이라고 해요.

르 꼬르동 블루 졸업 및 특급호텔 출신의 총괄 셰프가 파인다이닝급 요리를 캐주얼한 스타일로 재해석해 메뉴를 선보이고 있다고 합니다.

특히 매 시즌마다 메뉴가 달라진다고 해서 방문할 때마다 새로운 음식을 만날 수 있다는 점도 재미있었어요.

고기를 메인으로 하지만 단순히 고기만 먹는 게 아니라 수프부터 샐러드, 라자냐, 메인 요리, 리조또와 디저트까지 하나의 코스로 이어지는 구성이라 마곡역 데이트 코스로 방문하기에도 좋은 것 같아요!

매장 외부와 내부, 오픈 주방 좌석

돈탐구소는 1층에 오픈되어 있는 공간이에요! 매장 외부에는 시즌별로 변경되는 코스나 런치나 디너 코스에 실제로 나오는 음식 사진이 붙어 있었어요.

돈탐구소는 오픈 주방 형태라 자리에 앉아서 셰프님들이 요리하는 모습을 볼 수 있어요.

바 형태로 되어 있는 좌석이 있고 단체로 앉을 수 있는 공간도 따로 마련되어 있었어요. 마곡역 데이트 맛집이라 그런지 커플 손님들이 많이 계셨어요ㅎㅎ

주말 디너로 방문했는데 예약하고 방문하니 자리에는 예약자 이름이 적힌 오늘의 코스요리 소개 메뉴가 놓여 있더라고요. 이름이 딱 적혀 있으니까 괜히 나만을 위한 코스가 준비된 것 같아서 설레는 느낌ㅋㅋㅋ

음식이 나올 때마다 메뉴에 대한 설명도 자세하게 해주셔서 그냥 먹는 것보다 음식에 대해 알아가면서 먹는 재미가 있었어요. 마곡역 오마카세나 특별한 코스요리를 찾는 분들에게도 색다른 경험이 될 것 같았어요.

9월 주말 디너 코스 구성

저는 9월 주말에 방문해서 디너 코스로 주문했어요!!

제가 방문한 날의 디너 코스는 아래 순서로 구성되어 나왔어요.

• ✔️ 수프
• ✔️ 샐러드
• ✔️ 라자냐
• ✔️ 메인1(안심구이)
• ✔️ 메인2(삼겹살 미나리)
• ✔️ 시그니처 버거 or 시그니처 리조또
• ✔️ 디저트

❗️시즌에 따라 메뉴가 달라질 수 있어서 제가 먹은 메뉴도 참고해서 봐주세요!

술과 음료 메뉴도 함께 적혀 있으니 방문하실 때 참고해보세요! 마곡역 데이트 맛집으로 고기 오마카세 추천!

돈탐구소 솔직 후기 — 코스 메뉴 하나씩

수프

샐러리악으로 만든 수프인데 먹어보니 감자수프 같은 부드럽고 담백한 느낌이었어요. 위에 올라간 달콤한 호두강정과 함께 먹으니까 고소하니 더 맛있었어요! 수프인데도 질감이 꽤 느껴지는 편이라 부드럽기만 한 수프와는 또 다른 느낌!!

샐러드

제철 과일로 만든 샐러드! 감말랭이, 오렌지, 사과, 프로슈토가 들어가고 분자요리 방식으로 만든 폼 소스가 곁들여져 있었어요. 상큼한 과일 맛에 프로슈토의 짭짤한 맛이 더해져서 전체적으로 상큼하고 산뜻했어요. 코스 초반에 먹으니까 입맛을 제대로 돋워주는 애피타이저 느낌!

라자냐

이날 먹은 메뉴 중에서도 기억에 남았던 라자냐예요. 밀가루 없이 만든 라자냐라고 해요.

표고버섯, 토마토, 치즈, 화이트 라구 소스가 들어가는데 먹어보니 뭔가 익숙한 맛이면서도 독특했어요. 약간 햄버거 같은 느낌인데 표고버섯 향이 진하게 느껴져서 너무 맛있음🤤

메인1(안심 구이)

마곡역 맛집 돈탐구소 강력 추천 메뉴⭐️ 돼지안심을 구워낸 메뉴인데 토마토와 사워크라우트 샐러드가 함께 나왔어요. 독일식 양배추 절임인 사워크라우트와 토마토가 곁들여져서 고기와 함께 먹기 좋았어요.

돼지안심에서 느껴지는 숯불향👍 양송이버섯과 브로콜리도 맛있었고 피클은 중간중간 입가심하기 딱 좋음!!!

돼지고기 스테이크 같은 느낌인데 너무 부드럽고 담백하니 맛있어서 1등 메뉴였어요🤤🤍 고기 코스요리 전문점답다 싶었던 메뉴!

메인2(삼겹살 미나리)

다음 메인은 오겹살과 미나리를 활용한 메뉴였어요. 남미식으로 표현한 요리라 먹었을 때는 타코와 비슷한 느낌도 있었어요. 오겹살은 부드러우면서도 쫀득한 식감이 살아 있고 미나리와 함께 먹으니 향긋한 맛!! 평소 익숙하게 먹던 오겹살을 이렇게 코스요리로 풀어낸 게 재미있더라고요. 고기를 다양한 방식으로 즐긴다는 돈탐구소의 콘셉트가 잘 느껴졌던 메뉴였어요!

시그니처 버거

코스 후반에는 시그니처 버거 또는 시그니처 리조또 중 선택할 수 있었어요. 버거는 수제 잠봉으로 만든 메뉴에 당근라페, 자몽식초와 펜넬 코울슬로, 애사비, 디종 아이올리 소스가 들어간다고 해요.

소스가 맛있었어요🤤 부드러운 번에 맛있는 소스가 들어가고 당근라페의 아삭한 식감과 향이 함께 느껴지는 맛!

시그니처 리조또

전복소스로 만든 리조또 위에 방풍나물이 튀겨서 올라가 있었어요.

전복소스라 그런지 맛이 진하고 리조또의 식감도 정말 좋았어요. 버거와 리조또 중 하나를 선택해야 한다면 저는 둘 다 먹어보고 싶을 정도로 각각 다른 매력이 있었어요ㅋㅋㅋ

판나코타

마지막 디저트는 우유와 생크림으로 만든 판나코타예요. 블루베리 콩포트가 함께 나왔는데 먹는 방법도 따로 설명해주셨어요. 콩포트와 섞어서 먹기보다는 판나코타와 블루베리 콩포트를 함께 떠서 먹으면 된다고 해요. 판나코타를 이렇게 맛있게 먹어본 게 처음인 것 같은 느낌?! 우유와 생크림의 부드럽고 깔끔한 맛에 블루베리 콩포트의 상큼한 맛이 더해지니까 코스 마지막 디저트로 정말 잘 어울렸어요. 앞에서 다양한 음식을 먹고 난 뒤에도 부담스럽지 않게 깔끔하게 마무리할 수 있었어요🤍

마곡역 데이트로 돈탐구소, 어떤 날 좋을까

평소 먹던 고기 요리와는 다르게 다양한 조리법으로 재해석한 고기 코스를 경험할 수 있어서 색다르고 재미있었던 마곡역 맛집 돈탐구소! 오픈 주방에서 요리하는 모습을 직접 볼 수 있고 음식이 나올 때마다 자세한 설명도 해주셔서 먹는 재미뿐만 아니라 보는 재미까지 있었어요.

• ✔️ 고기를 주제로 한 독특한 코스요리
• ✔️ 오픈 주방으로 즐기는 캐주얼 다이닝
• ✔️ 시즌마다 달라지는 코스 메뉴
• ✔️ 숯불향이 좋았던 돼지안심 구이
• ✔️ 버거·리조또·판나코타까지 이어지는 알찬 구성
• ✔️ 주말에 분위기 내기 좋은 마곡역 데이트 맛집

평범한 고깃집 말고 조금 색다른 식사를 하고 싶은 날이나 주말에 여유롭게 분위기 내고 싶은 날, 마곡역 맛집이나 마곡역 데이트 장소를 찾는다면 돈탐구소를 방문해보셔도 좋을 것 같아요. 특히 고기를 좋아하는 분이라면 평소와는 다른 방식으로 즐기는 마곡역 코스요리라 더욱 재미있게 드실 수 있을 것 같아요🤍

영업시간과 주차

돈탐구소 영업시간은 월~금 11:30~21:10(14:00~17:30 브레이크타임), 토~일 15:00~21:10이에요. 주차는 가능하고 최대 2시간 지원됩니다.