홍대 고깃집 3층 엘리베이터 없는 매장 주말 점심 한우등심, 고기꾼김춘배

홍대 고깃집 고기꾼김춘배 홍대본점에 다녀온 기록입니다. 전에 종로에서 한 번 갔는데 고기질이 좋아서 이번에 홍대로 한 번 더 왔어요!

홍대랑 가까워서 주말에 방문했어요!

고기꾼김춘배 홍대본점 위치와 3층 계단

고기꾼김춘배 홍대본점은 홍대에서 가깝고 건물 앞에 간판도 있어서 찾기 쉬웠어요! 3층에 위치해 있는데 참고로 엘리베이터는 없어요!

예약이나 대관 문의를 위한 번호도 함께 적혀 있는 걸 보니 단체 모임 장소로도 많이 활용되는 것 같더라고요. 3, 4층 규모로 운영된다고 하니 평일 저녁이나 주말에는 미리 예약하고 가는 것도 좋은 방법일 것 같아요.

문이 신기하죠? 귀엽고 아담해요ㅋㅋㅋ

매장 분위기와 예약 세팅

고기꾼김춘배 홍대본점 안으로 들어서니 우드톤 인테리어가 매장 전체를 감싸고 있는데, 조명이 은은해서 그런지 편안하면서도 고급스러운 느낌이 들었어요. 저희는 예약하고 가서 그런지 세팅을 다 해주셨더라고요.

주문 메뉴: 한우·한돈 2인 세트, 깍둑밥, 반반냉면

저희는 한우, 한돈 2인 세트에 깍뚝밥이랑 반반냉면까지 야무지게 주문완료했어요!

한우 한돈 세트 등장! 버섯도 예쁘고 고기 질도 좋아보여요ㅋㅋㅋ

한우 등심! 확실히 부드럽고 맛나더라고요ㅋㅋㅋ

직원이 직접 구워주는 그릴링

무엇보다 좋았던 건 직원분이 직접 고기를 구워주셨다는 점이에요. 저희끼리 어설프게 굽다가 태워 먹을 걱정 없이, 자리에 앉아서 이야기만 나누고 있으면 알아서 적당한 타이밍에 고기를 뒤집어주시고 가위로 잘라주셔서 정말 편했어요.

특히 한우는 마블링이 촘촘하게 박혀 있어서 숯불 위에 올라가자마자 기름이 지글지글 흘러내리는 게 보였는데, 육즙을 최대한 가두려고 그런지 자주 뒤집지 않고 천천히 구워주시더라고요.

한우 등심은 어떤 맛?

한우는 역시 기름진 부위 특유의 고소함이 진하게 느껴졌고, 씹을수록 단맛이 올라오는 느낌이었어요. 소금이나 와사비에 같이 먹어도 좋았지만 저는 개인적으로 아무것도 찍지 않고 고기 본연의 맛을 즐기는 것도 괜찮더라고요.

지인은 명이나물에 고기 한 점 올려서 싸 먹으니 알싸한 맛이 고기 기름을 잡아줘서 그것도 별미라고 해요!

반반냉면과 깍둑밥

삼겹살 먹기 전에 물냉면이랑 비빔냉면을 반씩 담긴 반반냉면 등장! 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있어용ㅋㅋ 냉면 위에 올라간 고명도 정갈하게 손질되어 있어서 보기에도 깔끔했어요. 둘 다 깔끔한 맛이라 고기랑 조합 아주 굿입니당

깍둑밥에는 깍두기가 알차게 들어 있는 볶음밥이라 아주 든든하게 먹었습니다!ㅎㅎ

한돈 삼겹살은 한우와 어떻게 다른가

한돈은 한우보다 살짝 쫄깃한 식감이었는데, 비계 부분이 느끼하지 않고 담백하게 느껴져서 계속 손이 가더라고요.

고기 질 너무 좋지요?ㅎㅎ 먹기는 더 좋음! 홍대맛집 한우 먹기 부담스러우시면 한돈 삼겹살 오겹살 목살 먹으러 오기 좋겠더라고요.

서비스와 좌석 간격

타이밍도 딱 알맞게 구워주셔서 편히 먹을 수 있었답니다. 직원분들이 계속 테이블을 살펴봐 주셔서 물이나 반찬이 떨어질 틈 없이 편하게 식사할 수 있었던 점도 만족스러웠습니다. 화장실이나 통로도 정돈되어 있어서 매장 관리에 신경을 많이 쓴다는 느낌을 받았고, 테이블 간격도 넉넉해서 옆자리 눈치 안 보고 편하게 이야기 나눌 수 있었습니다.

어떤 자리에 좋을까

지인이랑 오랜만에 여유롭게 점심을 즐기고 싶으신 분들께 홍대맛집 고기꾼 김춘배를 추천드리고 싶어요. 직원분이 직접 구워주셔서 편하기도 하고, 한우와 한돈을 한자리에서 비교하며 맛볼 수 있어서 만족도가 높았던 방문이었습니다. 홍대 근처에서 약속 잡으실 일 있으면 가볍게 점심 고기 나들이로도 좋고, 저녁에는 위스키 한잔 곁들이는 코스로도 괜찮을 것 같아요.