수원 인계동 고기집 과카몰리 또띠아와 7천원 김치찌개, 짚불태백

한줄평

완벽한 그릴링과 완벽한 짚불향 그리고 입맛을 압도하는 사이드 메뉴👍

오며가며 오 여기에 새로운 고깃집 생겼다 라고 구경만 하다가 날을 잡고 가본 곳. 근데 여기... 왜 이제 왔지? 피일차일 미룬 나야 반성해라! 나를 자책하게 만든 이 맛도리는 바로 짚불태백 수원인계점이다.

매장 분위기는 어떤가요

짚불태백 외관은 생각보다 엄청 화려하다. 노란색 조명이 따뜻한 느낌을 주면서 짚불을 강조하는 소품들이 앞에 놓여있어서 눈에 띄는 편!

내부는 엄청 넓은 매장이라 테이블 수도 엄청 많지만 테이블 자체가 엄청 커서 둘이 앉으면 거의 전세낸 느낌 가능. 후드 때문에 중간중간 기둥이 있고 덕분에 테이블끼리 땅따먹기 하듯 구역이 나눠져있다.

매장이 인상 깊었던 점은 고즈넉한 소품들이 배치된 점이다. 아무래도 사장님 취향이신 것 같은데 부모님이랑 오면 얘기꺼리 잔뜩 생길 것 같은 느낌이라 넘 뽀쨕하다.

그리고 각종 유명인사의 싸인이 잔뜩있는 걸로 봐선 사장님은 핵인싸가 분명합니다. 운동선수 싸인이 많아서 같이 갔던 짝꿍이 흥분하며 어! 어어?! 하면서 숨은 유명인 찾기 함.

그리고 짚불 초벌하는 맛도리 구역인데 직접 굽는 모습을 못봐서 아쉽지만 사장님이 아주 심혈을 기울여 고기를 구워주시는게 맛에서 느껴진다.

기본 셋팅과 반찬 구성

배고프시죠? 반찬을 푸짐하게 드립니다. 얼만큼?

이만큼.

아니 이게 뭐예요! 반찬 구성 진짜 너무 좋고 심지어 맛은 뭐 말할 것도 없이 맛있다. 다른 흔한 반찬과는 다르게 손 많이 가는 잡채에, 고기 찍어먹는 페스토도 2가지로 준비해주셨는데 당귀, 능이버섯 페스토 모두 존존맛맛이라 진짜 손이 계속갔다.

왼쪽은 짝꿍의 원픽 반찬 잡채, 오른쪽은 나의 원픽 반찬 샐러드. 근데 또? 마늘 후레이크를 곁들인. 딱 한끗을 더 신경쓰면 확실히 맛이 확 살아나는 것 같다.

아쉬우시다구요? 떡쌈을 드릴테니 고기를 싸서 한번 드셔보세요 (뭐 이런 다퍼주는 곳이?)

아쉬우시다구요? 고기에 구워먹을 김치와 고사리 나물 드릴게요. 아 진짜 이 고사리가 넘 맛도리였다. 짝꿍이랑 고사리 구워먹고 오~ 하는 맛이었다. 꼬소한 감칠맛 굳.

메뉴판과 짚불 조리 방식

짚불태백 수원인계점은 숯으로 초벌하고 짚불 향을 입히기 위해 훈연한 뒤 손님 상에 내보내기 때문에 고기가 맛있을 수밖에 없는 맛이다.

짚불 삼겹살 170g 17,000원

바로 나온 삼겹살 색이 왜 이러냐구요!? 바로 짚불에 초벌해주기 때문이죠!

불판에 올려도 맛도리 짚불향이 은근~하게 나니까 더 맛있고, 어떤 반찬과 어떻게 먹어야 맛있는지 자세히 그리고 친절히 설명해주는 직원 분들이 계셔서 더 맛있게 먹었던 것 같다.

고기에 육즙이 진짜 미쳤고 훈연된 짚불에 숨겨왔던 핑크빛 속살이 나오면 더더 확실히 확인되는 고퀄리티 고기.

거기다 밑반찬인 김치와 고사리도 굽고 버섯까지 같이 구워서 한입에 와라라랄 먹으면 진짜 맛있는 한입.

과카몰리 또띠아 9,000원, 영수증 리뷰 서비스 메뉴

이거는 네이버 영수증 리뷰를 하면 서비스로 제공 받는 메뉴이고 따로 주문하면 9천원 구성이다. 둘다 타코와 과카몰리를 좋아해서 같이 주문했는데 아니 이거 뭐예요? 이거 완전 멕히코!!!!! 올라!!!

맛이라는게 폭발하는 맛. 네이버 영수증 리뷰쓰면 받는다고? 이거 왜 안해?! 진짜 넘 맛도리라 무조건 시켜야 하는 메뉴.

과카몰리 밑에 깔고 고기 얹고 같이 나오는 토마토 소스 얹으면 이거는 미미 (아름다운 맛).

진짜 원픽은 태백 김치찌개 7,000원

여기까지 정독 하셨다면 아 얘 또띠아 맛있게 먹었나보다~ 하시겠지만 제가 진짜 맛있게 먹은 메뉴는 또있어요...🐷

한 뚝배기 가득 나오는데 이게 단돈 7천원이고 공기밥도 포함이다.

양이 진짜 많은게 옆으로 보면 이 뚝배기 진짜 크다..! 그리고 아무리 건져먹어도 건더기가 계속 나오는 마법의 뚝배기.

겉보기엔 그냥 김치찌개 같지만 고기와 두부와 김치가 황금 비율로 들어가서 진짜 입맛 자극하는 맛인데, 또 아주 짜지 않고 감칠맛 폭발이라 지금도 글쓰면서 입맛에 침샘 폭발..

짝꿍이랑 7년 넘게 만나면서 김치찌개를 이렇게 퍼먹는 나를 처음 봤다며 눈이 O_O 이렇게 됐다.. 다음에 가면 이것도 무조건 시킬 메뉴. 아 이렇게 되면 어쩔 수 없이 뚠뚠이의 날로 지정하고 고무줄 바지 입고 가야즤. 암튼 넘 맛도리니까 개추!!!

위치와 주차 정보

인계동 나혜석 거리 골목에 위치.

• 건물 내 유료 주차: 최초 60분 1,500원
• 추가 요금 10분당 500원 (최대 4,000원)
• 혹은 무료 노상 공영 주차장 이용하기

총평

• ✅친절하고 프로페셔널한 직원 분들
• ✅맛도리 짚불향과 고기 퀄리티
• ✅싹싹 비운 사이드 메뉴 맛집