신논현역 떡볶이 부산식 꾸덕 양념과 두툼 어묵 포장, 덕자네방앗간

덕자네방앗간은 신논현역 근처 서초대로77길에 있는 가래떡 떡볶이 분식집이에요. 저는 꾸덕한 부산 스타일 떡볶이를 좋아해서 부산 여행갔을때 떡볶이를 잔뜩 포장해서 이고지고(?) 왔을 정도거든요? 출출했던 오후, 양념이 착 감기는 부산 스타일 가래떡 떡볶이를 찾아 강남 신논현역 근처 덕자네방앗간을 다녀왔어요!

덕자네방앗간, 이런 분에게 추천

• 강남 맛집 떡볶이 중 꾸덕한 떡볶이를 찾는 분
• 쫄깃한 수제 쌀떡 신논현 떡볶이와 감자샐러드 조합을 맛보고 싶으신 분
• 바삭한 비빔만두와 김밥 신논현역 분식집 찾는 분
• 강남역 신논현 혼밥, 간식거리를 찾으시는 분

신논현역 덕자네방앗간 위치와 영업시간, 매장 분위기

덕자네방앗간 위치는 서울 서초구 서초대로77길 62 L1층, 영업시간은 11:00-20:30이에요. 브레이크타임은 14:30-16:00, 라스트오더는 20:00이고 주차는 불가예요.

매장은 평일 오후라는 애매한 시간대였음에도 불구하고 이미 손님들로 꽉 차 있었어요. 활기차면서도 정겨운 분위기이고, 주문은 키오스크에서 하면 되요.

매장 입구 한쪽에는 쌀포대가 쌓여 있고, 방앗간이라는 이름에 걸맞게 매일 아침 직접 쌀을 빻아 가래떡을 뽑는다고 하더라구요. 그래서 떡 자체에서 느껴지는 쫄깃함과 고소함이 남다를 수밖에 없는 구조예요.

주문 메뉴와 가격

• 떡볶이 6,000원
• 덕자김밥 4,500원
• 비빔만두 9,000원

여기는 떡볶이, 우엉김밥, 물떡 등이 유명한데 저는 비빔만두가 땡겨서, 비빔만두, 떡볶이, 일반 김밥을 주문했어요.

단짠 소스와 쫀득함의 만남, 덕자네방앗간 떡볶이

덕자네방앗간 떡볶이 6,000원은 시각적으로도 양념의 농도가 그대로 느껴졌어요. 큼직하고 굵직한 굵기의 갓 뽑은 가래떡 4줄과 두툼한 어묵 2줄이 진득한 양념에 잘 버무려져 나와요. 꾸덕하고 맵달한 양념이예요.

이곳 신논현 떡볶이의 대표적인 킥은 떡볶이 위에 크게 한 스쿱 올려주는 담백한 감자샐러드예요. 다만 포장을 해갈 경우 여름철이나 이동 시 변질될 우려가 있어서 감자샐러드는 따로 제공되지 않는다고 해요.ㅠ

진하고 자극적인 강남 떡볶이 덕자네 단짠 양념에 포근하고 부드러운 감자샐러드의 밸런스가 정말 좋을것 같았는데, 전 포장으로 주문해서 감자샐러드는 맛볼 수 없었어요.

입안 가득 감기는 떡볶이 가래떡의 쫀득함 덕분에 개인적으로 아주 만족스럽게 즐겼답니다. 강남 떡볶이 중에서도 확실한 개성을 지닌 맛이에요.

이곳은 일반적인 얇은 어묵이 아니라 두툼한 어묵을 사용하는데요. 떡볶이 양념의 농도가 짙고 강한 편이라 만약 얇은 어묵을 썼다면 자극적으로 느껴졌을 수도 있는데, 두꺼운 어묵 덕분에 씹는 식감도 좋고 간도 잘 어우러지더라구요.

바삭함과 아삭함이 공존하는 비빔만두 9,000원

덕자네방앗간 비빔만두 9,000원은 튀김만두를 센스있게 따로 종이박스에 포장해주셨어요. 양배추, 오이, 당근 신선한 야채가 듬뿍 들어가 있고, 거기에 식감과 풍미를 살려주는 꼬들한 단무지와 김가루까지!

양념은 딱 기분 좋게 새콤달콤한 맛이라 입맛을 제대로 돋워줘요. 바삭하게 튀겨진 만두에 새콤달콤 양념에 비빈 아삭아삭한 야채를 슥 싸서 먹으니, 강남 떡볶이 분식집 덕자네방앗간 대표메뉴인게 이해가 가더라구요.

갓 말아낸 따뜻함, 꼬소운 집김밥

덕자네방앗간 김밥은 주문과 동시에 그 자리에서 바로 싸서 내어주세요. 정겨운 집김밥 스타일이에요. 자극적이지 않고 슴슴한 맛이라 그냥 먹어도 좋고 진한 강남 맛집 떡볶이 국물에 살짝 찍어 먹으니 좋더라구요.

꾸덕한 양념과 가래떡의 조화, 맛있는 강남 분식집에서의 한상 이었어요. 강남역 떡볶이, 분식집을 찾는 분이라면 선택지에 고려해보세요!