강남역 구워주는 고기집 평일 저녁 꼬들살 1인분씩, 꼰대김부장고깃집

강남역 회식 고기집, 평일 6시에 이미 만석

강남역 고기집 회식하기 좋은 장소, 이번에 제가 제대로 다녀왔습니다. 꼰대김부장고깃집 강남역 고기집 회식으로 많은 분들이 방문하는 곳이에요!! 제가 5시 40분쯤에 입장했을 땐 1등이었는데 주문하고 고기 굽기 시작할 때쯤인 6시에 매장의 80% 정도가 손님으로 가득 찼어요. 진짜 신기할 정도로 순식간에 들어와서 이게 뭐지 싶은 느낌이었습니다 ㅋㅋ 평일인데도 확실히 서울 강남은 핫하고 사람이 많구나 싶었습니다.

여긴 고기를 구워주는 곳이기 때문에 굉장히 편하게 식사하고 올 수 있어요. 그리고 매장이 넓어서 비교적 프라이빗하게 식사를 할 수 있었습니다. 본격적으로 포스팅 시작해 보겠습니다.

꼰대김부장고깃집 강남역점 외부와 위치

전국적으로 체인점이 있는 것 같고 제가 방문한 곳은 신논현과 가까운 곳!

강남역 고기집 회식 장소로 많은 분들이 방문하는 곳이라고 하더라고요 ㅎㅎ 그래서 저도 강남 출장 간 김에 들러서 맛있는 고기를 먹고 왔습니다.

고기는 1인분에 200g이 맞다고 적혀있는 게 뭔가 눈길이 가더라고요 ㅋㅋ 요즘 130g 150g 180g 제각각으로 막 적혀있어서 뭐가 1인분인지~~

매장 내부와 좌석, 다인원 예약은?

이제 내부로 들어가 보겠습니다. 이번에 태풍의 영향으로 비가 굉장히 많이 와서 서울에도 추적추적 하루 종일 오더라고요.

이 장소는 가장 안쪽에 있는 곳이에요. 날이 조금 더 풀리면 여기 앉아서 고기 먹으며 도란도란 이야기하기에 좋을 것 같습니다. 강남역 청모 장소로도 좋을 것 같은 느낌?

매장 내부는 충분히 넓고 쾌적했습니다. 테이블 간의 간격이 넓어서 대화하는 데 방해가 되지 않았습니다.

인원이 많은 경우에 예약하고 방문하면 더 좋은 공간을 안내받을 수 있을 거 같아요. 매장이 넓지만 다인원이 앉을 수 있는 공간을 선점하기 위해서라면요!

맛있는 고기를 숙성하는 곳이면서 보관하는 곳의 사진을 찍어왔습니다 ㅎㅎ

사실 구이집은 사이드 메뉴도 중요하죠. 고기만 먹으면 느끼하고 물릴 수 있기 때문에 이러한 느낌을 충분히 낮춰줄 수 있는 그런 메뉴의 존재는 필수랍니다. 김대리칼퇴근 칼국수는 맑고 담백한 국물이 일품일 것 같이 생겼습니다 ㅎㅎ

메뉴판 구성과 가격

그럼 본격적으로 메뉴판 구경을 사진과 함께 하나하나 같이 해보도록 하겠습니다.

삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살 등등의 돼지고기에서 맛있는 부위가 메인이에요. 그리고 이들을 적절하게 잘 섞어서 대량의 세트 메뉴를 구성해두셨습니다 ㅎㅎ

• 도끼돈마호크
• 천겹항정살
• 꽃등심가브리살
• 숙성통삼겹&목살
• 꼬들살
• 껍데기

야무진 메뉴들이 준비되어 있군요.. 돈마호크 이름부터 굉장히 폭룡적 ㅋㅋ 850g에 7.3만 원이면 합리적이기도 하고 은근 주문하시는 분 많을 것 같아요.

볶음밥, 비빔국수, 칼국수, 냉면, 비빔냉면, 짬뽕국물 같은 사이드 메뉴가 완벽합니다. 김과장님이 폭발하시는 비빔국수와 김대리가 칼퇴근하는 칼국수의 조합은 아무래도 환장의 콜라보 같습니다 ㅋㅋ

김부장 시바스하이볼, 김과장 제임슨하이볼, 김대리 짐빔하이볼 (으로 추정됩니다 ㅋㅋ) 직급에 따라서 뭔가 원액의 금액이 살짝 낮아지는 것 같기도 하고..? ㅎㅎ

숙성통삼겹·숙성통목살·꼬들살 1인분씩 먹어본 후기

• 숙성통삼겹
• 숙성통목살
• 꼬들살
• 테라

강남역 고기집 회식 장소로 너무나도 강력하게 권하고 싶은 이곳 본격적으로 볼게요.

기본 상차림인데 나올 때 입이 떡 벌어졌음. 오징어, 도토리 무침, 표고버섯 구이, 배추, 멍게로 추정되는 것, 양파, 김치 등등 이렇게 한 판 만 원에 팔아도 제 생각엔 꽤 수요가 있을 것이라 생각합니다. 하나하나 신경을 쓴 것 같은 느낌인 게 굉장히 맛있었습니다.

다양하게 먹어보기 위해서 세 종류를 일 인분씩 다 주문해 보았어요. 꼬들살이 가장 기대됐습니다.

고기를 직접 구워주나요?

뜨거운 숯불을 세팅해 주신 후에 고기와 함께 등장하신 종업원분이 야무지게 구워주십니다. 제가 고기 태우는 거 굉장히 싫어하는데 알잘딱깔센으로 구워주시더라고요. 진심 너무 만족스러웠습니다. 가끔가다 보면 태우듯이 굽는 곳이 있는데 여긴 절대 안 그러네요.

제 최애의 부위 꼬들살이 맛있게 익어가면서 마이야르 반응이 일어나고 있습니다.

맛있게 구워진 고기들은 위의 사진처럼 더 이상 타지 않도록 판 위에 올려서 뜨거움은 유지하도록 배치되어 있었습니다.

대망의 올해 첫 꼬들살 제 평가는요... 진짜 맛있었습니다 ㅋㅋ 쫄깃쫄깃한 첫 식감이 매력 포인트인데 완~벽하게 느끼고 돌아왔습니다. 요즘 알배추 주는 곳이 드문데 오랜만에 봐서 맛있게 잘 먹었습니다 ㅋㅋ

멍게 무침으로 추정되는 반찬을 얹어서 목살과 같이 먹었습니다. 해산물의 풍성한 내음으로 인해 고기의 맛이 3배는 올라간 거 같더라고요 ㅎㅎ 강남역 회식 장소 찾아 둘러보면서 알아 본 구워주는 고기집이었습니다.