용강동 한정식 예약 없이 1시간 대기한 소양념불고기 점심특선, 모연 마포본점

블루리본 선정이 된 마포 한정식 맛집이에요. 공덕 맛집 고기집 잘하는데 후기입니다.

마포 고기집 소고기 먹는, 단체로 가는 용강동 맛집 한정식 전문점 모연 마포본점에 들렀어요.

모연 마포본점 위치와 영업시간, 주차

모연 마포본점은 서울특별시 마포구 토정로 318 영우빌딩 1층에 있어요. 지하철 5호선 마포역 1번 출구에서 도보 4분 거리예요.

• 영업시간: 화~토 11:30-21:50
• 브레이크 타임: 15:00-17:00
• 라스트 오더: 14:00, 20:50
• 매주 일, 월 정기휴무
• 주차 유료 — 근처 공영주차장을 이용하거나 매장 뒤편 전용 주차장 이용, 발렛파킹 가능 차 1대당 3,000원
• 캐치테이블 예약과 전화 예약만 가능
• 포장, 유아의자 가능
• 편의&서비스: 내부화장실, 룸, 단체모임 가능

지하철 5호선 마포역 1번 출구 도보 4분 거리라서 마포역과 가까운 모연이에요. 대중교통을 이용하면 좋은데요. 버스정류장도 가까운 거리에 마포역(중) 정류장 하차하면 되어요. 도보로 6분 정도 걸으면 되어요. 가을이 시작되어서 그런지 걷는 길이 아름다워요.

차를 타고 방문할 경우에는 가게 뒤에 있는 입구에 도착하면 직원분이 발렛을 도와주세요. 따로 주차할 곳을 찾지 않아도 되고요. 주차비는 발생하지 않고 발렛비는 3,000원, 계좌이체 가능해요.

전 좌석 개별룸인 모연 마포본점 분위기

안으로 들어가니 모던한 분위기의 고급스러운 한정식집이에요. 모연 마포본점은 전 좌석이 개별룸으로 되어 있어요. 주변을 크게 신경 쓰지 않고 식사할 수 있어요.

2인이 이용하기 좋은 룸부터 여럿이 함께할 수 있는 공간도 마련되어 있어요. 가족식사나 모임으로 방문하기에도 좋아 보여요.

예약 없이 가면 얼마나 기다릴까

인기가 많은 곳이라 예약도 빠르게 마감되는 편이고요. 원하는 날짜가 있다면 미리 예약하는 게 좋아요. 한 달 전까지 예약 가능하고 적어도 일주일 전에 예약을 해야 한다고 하더라고요. 기다리는 동안 전화가 쉼 없이 울리며 직원분이 설명하는 이야기를 들었어요.

예약을 하지 않고 갔더니 1시간 정도 기다렸어요. 11시 반에 갔으나 대기번호 4번이었고 12시 반경에 간신히 들어갔어요. 많은 분들이 계속 오고 기다리고 있어서 자칫 예약을 하지 않을 경우 식사가 어려울 수도 있겠더라고요.

다음엔 꼭 캐치테이블 예약이나 전화 예약을 꼭 하고 와야겠단 생각을 했어요.

드디어 입장을 하여 자리가 배정되었어요. 23번에서 식사를 해요. 자리마다 고급스럽고 준비되어 있고요.

두툼한 메뉴판

메뉴판이 정말 두툼했어요. 고급스러운 느낌의 메뉴판은 다양한 메뉴를 알려 주었지요.

점심 특선 기본상차림과 소양념불고기 숯불구이

모연 마포본점의 기본상차림이에요. 크지 않지만 정갈하고도 아름답게 담겨 있는 반찬의 모습들은 먹음직스럽고 아담해 보였어요.

빛깔부터 예사롭지 않은 고기예요. 소양념불고기라서 숯불에 구워서 먹는 시스템이에요. 직접 그릴링을 해 주니 편하게 먹을 수 있어요.

양념된 고기와 쪽파가 잘 어우러져 맛있는 고기가 익어요. 익어 가는 소리와 내음도 멋져요.

점심 특선이라서 솥밥이 나오는데요. 함께 나오는 버터 향이 부드러워요.

쌈채소와 김치, 나물 장아찌 등 고기와 곁들일 찬들이 한 상 차려지고 전복장까지 함께 나와 구성이 꽤 알찼어요.

반찬들은 전체적으로 간이 잘 맞아서 고기와 곁들여도 좋고 솥밥과 함께 먹기에도 잘 어울리더라고요.

양념이 된 고기는 자칫 탈 수가 있는데요. 타지 않게 노릇노릇 불맛이 나게 구워주는 솜씨가 대단해 보였어요.

전복장, 백김치, 된장찌개까지 반찬 구성

다이닝 느낌의 반찬들이 고급스럽게 놓여져 있어요. 마치 임금님 수라상 같은 느낌도 들었고요. 물론 점심 특선이라서 더욱 특별했던 것 같아요.

젓갈과 깻잎 페스트 역시 밥이랑 먹을 텐데 많지 않은 양으로 보였지만 짭쪼름해서 적당한 양으로 부족함 없이 충분하게 먹을 수 있었어요.

고급스러운 전복장이에요. 전복장은 숟가락으로 살짝 뜨니 잘 떠졌어요. 그대로 밥에 넣고 비벼서 먹을 거예요.

개별로 나오는 반찬은 곤채와 오뎅볶음과 말린 새우 볶음이에요. 정갈하고 맛있어서 또 먹고 싶었지요.

깔끔한 백김치는 김치 맛도 좋았지만 국물이 정말 깔끔하고 시원했어요.

함께 나온 된장찌개도 진하고 구수했어요.

고기가 익어 가는 동안 기다리는 시간이 있었지만 그 시간이 길지 않아 대화를 하면서 충분하게 먹을 준비를 할 수 있었어요. 향이 좋아서 군침이 돌았고 얼른 먹고 싶은 생각도 들긴 했어요.

솥밥에 전복장과 버터를 비벼 먹는 방법

솥밥이 정말 예술인데요. 아무것도 보이지 않은 겉모습만 보아도 고급스럽다는 게 느껴졌어요. 하지만 여는 그 순간에 더욱 놀랐지요. 화려한 식재료를 가득 품은 솥밥이었어요.

표고 버섯을 비롯하여 당근, 은행, 새송이, 고구마, 대나무순까지 영양 가득 풍성한 솥밥이었지요.

우선 솥밥에 있는 밥을 그릇에 넣어 담아야 해요. 그리고 솥에는 물을 담아서 나중에 누룽지로 먹을 거예요. 조심스레 숟가락으로 떠서 대접에 담았어요.

솥밥을 대접에 담는 그 순간에 고기는 어느덧 많이 익어 갔어요. 이제는 숯불을 꺼내고 고기만 따로 담아서 먹을 예정이에요.

부추라고도 하고 졸이라고도 하는 야채 무침이 나오고요. 여기에 소고기를 올려 줄 거예요.

솥밥에는 물을 가득 담아 주고요.

밥에 전복장을 넣어서 버터와 함께 비벼서 먹어요.

진한 버터 향기가 풍기는데 부드럽고 매력적이라서 얼른 밥을 먹고 싶다는 생각을 가득 들게 했어요. 전복장도 고급스럽게 들어간 맛있는 전복장 비빔밥이에요.

간장을 넣는데 다 넣지 말고 밥만 넣으라고 하더라고요. 그래서 살며시 세 번 넣었어요. 다른 식재료들과 어우러져 정말 맛있는 밥이 되었지요.

영양이 가득하고 건강함이 느껴지는 밥을 먹으니 든든했어요. 이렇게 맛있는 밥은 특별한 날 와도 되겠지만 많은 분들이 줄지어 먹는 것을 보니 평상시에도 이렇게 멋지게 챙겨 먹는 것이 괜찮겠다 싶었어요.

다 구운 숯불고기 맛은 어땠나

고기가 다 구워져서 숯불을 빼고 그 위에 반찬을 다시 살짝 옮겨서 중앙에 넣고 먹기 시작했어요. 고급스럽게 담아져서 부추랑 곁들여서 먹어요.

먹음직스러운 숯불고기가 메인 요리가 되어 중앙에 놓여졌어요. 고기 한번 야채 한 번 쌈채소 한 번 섞어서 먹으니 푸짐한 환상이 되었네요.

간이 딱 맞고 숯불 향이 가득 들어 있으며 부드럽게 먹을 수 있는 고기라서 남녀노소 누구라도 먹을 수 있는 좋은 고기예요. 부모님이랑 생일날 오면 너무 좋아요.

귀한 분이랑 함께 식사를 해도 참 좋은 것 같아요.

쌈 채소는 한 번 더 리필을 했어요. 한 번 먹고 났는데 너무 신선하고 맛있어서 더 먹게 되더라고요. 찐 양배추도 맛있고 파프리카, 쌈 다시마, 고추 모두 다 입에 딱 맞았어요.

된장국도 먹고 김도 싸 먹고 먹을 게 정말 많아요.

모연 마포본점, 이런 자리에 좋아요

모연 마포본점은 정갈하게 나오는 고급스러운 데라 회식으로 가기 좋은 장소로 강추 드려요. 음식이 맛있고 깔끔해요. 고기도 맛도리이고 나오는 것들이 풍요롭고 맛이 엄지척이고요. 근처라면 맛있게 먹으러 가보셔요.