합정 피자 평일 오픈런 콰트로 살루미와 도우튀김, 핏제리아오 합정역점

평일에 합정에서 핏제리아오 합정에 다녀왔습니다. 합정동 골목을 따라가다 보면 하늘색 외관에 커다란 PIZZERIA’O 간판이 보여서 찾기 어렵지 않았어요. 저는 오픈시간에 갔는데 점심시간이 되기도 전에 손님들이 꽤 오셔서 주말에는 자리가 없을 수도 있겠다 싶었던 곳입니다.

로마 피자 월드컵 1위 피자

2019 이탈리아 로마 피자 월드컵 1위하신 분 사진도 걸려 있어서 어떤 피자가 나올지 궁금했어요.😄 저희는 커다란 피자2판에 샐러드를 먹었는데 파스타 드시는 분들도 꽤 계셨어요

깔끔하고 밝은 실내

안으로 들어가니 흰색 벽과 패턴 타일, 샹들리에 조명이 어우러진 실내였어요. 직원분들도 친절하셔서 기분좋게 먹을 수 있었던 곳입니다.🩷

• 📍핏제리아오 합정
• ⏰ 11:00 ~ 24:00
• ❌ 매주 월요일 휴무
• 🚗 전용주차 불가
• 👶 아기의자 있음

485도 화덕에서 구워내는 피자

핏제리아오는 도우를 72시간 숙성하고 485도 화덕에서 피자를 구운다고 해요. 그래서인지 굉장히 담백하고 쫄깃했어요. 제가 보통 피자도우를 먹으면 다음날 배가 아플때가 간혹 있는데 핏제리아오 피자는 다이어트 식단으로도 괜찮은 피자 느낌이라 다음날 몸무게도 변동 없어서 좋았고 무엇보다 속이 편했어요👍👍

별 모양 도우가 인상적인 시그니처, 스텔라 29,900원

프로슈토와 루꼴라, 올리브, 파르미지아노 치즈를 올린 핏제리아오의 시그니처 피자예요.

별처럼 접어 구운 도우가 특이했고, 위에는 프로슈토와 루꼴라가 아주 푸짐하게 올라가 있었어요. 프로슈토의 짭짤한 맛에 살짝 쌉싸름한 루꼴라 향도 좋고 파르미지아노 치즈가 고소함을 채워줬어요. 별 도우 안에는 올리브를 잘게 잘라 넣으셨더라고요. 도우만 먹어도 올리브 맛이 진하게 나서 좋았어요

햄과 소시지 토핑이 가득, 살짝 매콤한 콰트로 살루미 19,900원

네 가지 살루미를 올린 토마토 베이스 피자예요. 사진처럼 햄과 소시지 토핑이 넉넉하고 녹은 치즈 사이로 토마토소스가 촉촉하게 퍼져 있어요. 살루미 토핑의 진한 풍미와 살짝 매콤한 맛이 있어서 스텔라와는 또 다른 느낌이었어요.

쫄깃한 도우 튀김과 함께 먹는 리코타 샐러드 15,900원

큼직하게 올린 리코타치즈에 아몬드와 호두, 건과일, 방울토마토가 더해져 색감부터 먹음직스러웠어요.

옆에 나온 황금빛 도우 튀김은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 그냥 먹어도 고소했어요. 겉에 메이플시럽을 뿌려주셔서 달달한 맛이었어요

자몽이 가득 들어간 상큼한 자몽에이드

잔 안에 자몽 슬라이스와 과육이 가득 들어 있어서 보기에도 예쁘고 상큼해보였는데 너무 맛있더라고요

합정에서 화덕피자 맛집 찾으신다면

화덕에 구운 쫄깃한 도우를 좋아하시거나 합정역 맛집 피자, 합정 데이트, 합정 점심을 찾고 계시다면 들러볼 만한 곳입니다.

• 합정역 화덕피자 데이트
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• 프로슈토 루꼴라 화덕피자
• 485도 화덕·72시간 숙성도우
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