석촌역 고기집 성화등심에 한우 매콤 짜파구리, 숯불성화

요즘 웬만큼 고기 맛있다는 집을 가도 먹짱 노트앤데이의 마음을 흔들기 쉽지 않은데요,,ㅎ 이번에 잠실에서 아주 제대로 된 소고기집 발견했습니다.

아니 고기 나오기 전부터 분위기가 넘 고급져서 오늘 나 뭐 축하받는 날인가..? 싶었쟈나여 ^.*

바로 숯불성화 잠실점입니다! 고기질도 장난 아니고 매장 분위기부터 서비스까지 그냥 밥 먹으러 왔다기보다 한 끼 제대로 대접받는 느낌이라 기념일이나 부모님 식사, 중요한 모임 장소 찾으시는 분들께 소개하고 싶었던 곳이에요.

숯불성화 잠실점 위치와 영업시간

숯불성화 잠실점은 서울특별시 송파구 송파대로48길 17 1층, 석촌역 근처에 있어요. 영업시간은 11:00 - 01:00, 브레이크타임은 15:00 - 17:00이고 주차 가능, 룸 있음, 예약 가능입니다.

📌 위치 서울특별시 송파구 송파대로48길 17 1층

⏰ 영업시간 11:00 - 01:00 / 브레이크타임 15:00 - 17:00

주차 가능 / 룸 있음 / 예약 가능. 방문 전 영업시간은 한 번 더 확인해주세요!

숯불성화 내부 분위기와 룸

숯불성화 잠실점 내부는 조명이 차분해서 일반 고깃집보다 고급 레스토랑에 가까운 분위기였어요. 테이블 간격도 널널합니다.

전체적으로 조명도 차분하고 일반 고깃집 느낌이 아니라 고급 레스토랑에 가까운 분위기였어요. 테이블 간격도 널널해서 딱 들어가자마자 아 여기 좀 고급진데…? 싶더라고요.

그리고 숯불성화에는 프라이빗하게 식사할 수 있는 룸도 있어요! 룸 있는 잠실 소고기집 찾는 분들께 이거 아주 큰 장점 아닙니꺼!!!

가족모임이나 부모님 식사, 회사 회식처럼 조금 신경써야 하는 자리에도 좋고 조용하게 데이트하고 싶은 날에도 잘 어울리는 분위기였어요. 무엇보다 전체적으로 대접받는 느낌이 확실해서 어른들 모시고 와도 좋겠다는 생각이 들었답니다.

주문한 메뉴

• 성화등심 2인분
• 한우 매콤 짜파구리

고기는 이것저것 많이 먹어볼까 하다가 일단 이름부터 메인 느낌 풀풀나는 성화등심으로 2인분 주문했어요. 그리고 고기 먹고 탄수화물 안 먹으면 식사 안 한거잖아요? 당연히 한우 매콤 짜파구리까지 바아로 주문했습니다 ^.*

마블링부터 합격, 성화등심

숯불성화의 성화등심은 나오자마자 결과 마블링이 보일 만큼 빛깔이 좋았어요. 숯불에 구워지면서 겉에는 고소한 향, 안쪽에는 육즙이 그대로 남아 있었습니다.

고기 나오자마자 저랑 예랑이 둘 다 잠깐 조용해짐. 아니 고기 빛깔이 너무 좋잖아요,,? 이런 데 오면 맛보기 전부터 어느정도 느낌 오거든요. 고기 결이랑 마블링 딱 보이는데 오늘 제대로 먹겠구나 싶었읍니다.

성화등심은 실제로 먹어보니까 고기질부터 확실히 달랐어요. 숯불에 구워지면서 겉에는 고소한 향이 확 올라오고 안쪽에는 육즙이 그대로 남아있는데 한입 먹으니까 진짜 부드러움,,,

아니 잠깐만요. 소고기가 이렇게 살살 녹아도 되나요? 질긴 부분 없이 부드럽고 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 고기 자체가 맛있으니까 솔직히 이것저것 찍을 필요도 없더라고요.

소금 살짝 찍어서 먹고, 와사비 조금 올려 먹고, 다시 아무것도 없이 먹고ㅋㅋㅋ 한 점 한 점 아껴먹었어요. 저 고기에 진심이라 고기질 별로면 양념 아무리 맛있어도 바로 알아채는데 숯불성화는 원육 자체가 좋다는 게 먹자마자 느껴졌어요.

진짜 잠실 소고기 맛집 찾으시는 분들 성화등심은 꼭 드셔보세요. 분위기만 고급진 곳이 아니라 고기가 제대로 맛있는 곳이었어요. 특히 좋은 고기 먹으면서 공간까지 고급지니까 괜히 더 기분 좋아지는거 있쥬,,ㅎ

고기를 직접 구워주는 서비스

숯불성화에서는 직원이 성화등심을 직접 구워줘서 앉아서 먹기만 하면 됩니다. 소고기는 굽기 타이밍 한번 놓치면 그 귀한 고기가 순식간에 퍽퍽해지잖아요ㅠㅠ

딱 맛있는 굽기로 구워주시니까 더 대접받는 느낌도 들고 데이트하면서 고기 굽느라 정신없지 않아도 돼서 아쥬 만족했습니다. 고급 한우 먹으러 왔으면 이정도 호사는 누려야죠,,^^

고기 먹고 이거 안 먹으면 섭섭, 한우 매콤 짜파구리

숯불성화의 한우 매콤 짜파구리는 그냥 짜파구리가 아니라 한우까지 같이 들어가는 식사 메뉴예요. 매콤한 맛이 고기 먹고 남은 느끼함을 싹 잡아줍니다.

그리고 탄수화물 교수 노트앤데이가 그냥 지나칠 수 없었던 한우 매콤 짜파구리! 이게 그냥 짜파구리도 아니고 한우까지 같이 들어가는 메뉴라니 진짜 누가 만든 메뉴인지 상줘야합니다.

고기 먹고 살짝 배가 차올랐는데 짜파구리 냄새 올라오자마자 제 위장 다시 시작ㅋㅋㅋ 매콤한 맛이 딱 들어오면서 고기 먹고 남아있던 느끼함을 싹 잡아주더라고요. 면은 쫄깃하고 짭조름하면서 매콤한 소스에 한우까지 같이 먹으니까 맛없을 수가 없는 조합,,ㅎ

성화등심 한 점 남겨뒀다가 짜파구리랑 같이 먹어도 진짜 미쳐버립니다. 고기만 드시고 끝내지 마시구요. 탄수화물 배는 따로니까 한우 매콤 짜파구리까지 가셔요.

먹짱 추천 조합은 성화등심 + 한우 매콤 짜파구리. 요고요고입니다.

마지막까지 완벽, 엑설런트 후식

숯불성화에서는 식사가 거의 끝날 때쯤 후식으로 엑설런트 아이스크림이 나와요. 아니 엑설런트라니ㅋㅋㅋㅋ 여기서 갑자기 추억의 맛 등장.

고급 소고기 먹고 마지막에 시원하고 달달한 엑설런트 하나 까먹으니까 마무리까지 넘 좋더라고요. 별거 아닌 것 같지만 이런 작은 후식 하나가 식사의 마지막 인상을 은근 크게 좌우하잖아요? 배부르다 해놓고 엑설런트는 또 다 먹음^^ 디저트배는 따로니까요.

리뷰이벤트도 챙기세요

숯불성화 방문 당시 기준으로 리뷰 1명 작성 시 하이볼 1잔, 2명 작성 시 하이볼 2잔, 3명 작성 시 한우육회를 받을 수 있었어요.

아니 3명 같이 갔는데 리뷰 안 쓰면 한우육회가 웁니다 여러분,,, 특히 2~3명 이상 방문한다면 참여하기 좋은 이벤트라 주문하기 전에 한 번 확인해보세요. 리뷰이벤트 내용은 시기에 따라 달라질 수 있으니 방문 당일 매장에서 다시 확인하시면 됩니다.

숯불성화 잠실점, 어떤 자리에 좋을까

숯불성화 잠실점은 고기만 맛있는 잠실 소고기집이라기보다 분위기, 서비스, 음식까지 한꺼번에 챙긴 곳이었어요. 무엇보다 고기질이 쥔짜 좋았고 룸도 있어서 잠실 룸식당 찾는 분들께도 추천하고 싶어요.

부모님 모시고 갈 잠실 한우 맛집, 기념일 데이트, 청첩장 모임, 중요한 분과 식사할 장소 찾는다면 저장해두셔요! 저는 다음번에는 다른 한우 부위랑 육회까지 제대로 먹으러 다시 가보려고요.

고급진 곳에서 맛있는 고기 먹으면서 대접받는 기분 내고 싶은 날, 숯불성화 잠실점 먹짱 노트앤데이가 강츄합니다 ^.*