부산대 스시 연어샐러드와 수제 매실주, 모시모시

아마 부산대를 다니셨던 분들은 선배 손에 이끌려 한 번쯤은 모시모시에 방문해 보셨을 겁니다. 저도 후배가 생기고 뭘 사줘야 하지 했을 때 항상 후보에 있었던 가게가 모시모시였는데요. 다시 대학원을 다니게 되면서 오랜만에 모시모시에 방문하게 되었습니다. 점심과 저녁 둘 다 가성비 좋은 식사가 가능한 구성이 좋은 스시집입니다. 대학을 다니면서 몇 번을 갔는지 셀 수 없을 정도로 많이 갔던 곳입니다.

모시모시 부산대점 이용 정보

주소는 부산 금정구 금강로 271-5 1층 모시모시입니다. 영업시간은 11:00~21:30이며, 15:00~16:30에는 브레이크 타임이 있고 주말은 제외입니다. 매장 옆 주차장 1시간 지원, 아기의자, 세트메뉴, 기린 생맥주가 있으며 수제 매실주를 추천드립니다.

방문 시 대중교통을 이용하신다면 무조건 부산대역에서 순버 이용을 추천드립니다.

오픈형 주방에 자리 간격도 널찍하고 전체적으로 가게 분위기가 우드톤으로 따뜻하고 아늑해서 편하게 식사할 수 있었습니다. 저희는 세트 3(초밥 16P+연어샐러드+모밀)에 가라아게, 기린 생맥주, 수제 매실주(강추!), 제로콜라를 주문했습니다. 모시모시는 세트메뉴 구성이 좋아서 저녁에는 꼭 세트메뉴로 시켜드시는 걸 추천드립니다.

세트 3으로 먹은 기본 반찬과 연어샐러드

음식이 나오기 전 기본 반찬입니다. 나름 모시모시의 시그너처?인 참깨소스 두부 샐러드와 일반 샐러드가 나옵니다. 이 2가지는 리필이 가능합니다!

우선 연어샐러드가 나왔습니다. 확실히 모시모시는 연어와 광어가 참 맛있습니다. 샐러드드레싱도 연어랑 참 잘 어울리고 왜 안으로 넣으셨는지 모르겠지만 연어가 엄청 길게 썰려져 있어 지금 사진 속 길이의 2배는 됩니다.

기린 생맥주와 초밥 16피스 구성

기린 생맥주 마크가 보이는데 안 시킬 수 없습니다. 기린답게 딱 맛있는 맛입니다. 기린을 한 잔 더 시키려고 했는데 뒤에 나오는 신기한 술이 있어서 오늘 기린은 딱 한 잔만 마셨습니다.

초밥 16피스입니다. 광어, 연어, 참치, 새우, 장어, 차슈 등 다양한 구성으로 조합된 초밥입니다. 세트 구성의 초밥인데 양이나 구성이 좋았습니다.

제일 맘에 들었던 초밥을 뽑자면 광어 엔가와와 연어였습니다. 어쩌다 보니 광어 수족관 바로 옆에 앉아서 광어가 움직이는 걸 보면서 먹어서 그런지 더 신선했습니다.

모밀과 바삭한 수제 가라아게

세트메뉴 구성 중에 면 요리 1종이 있는데 무조건 모밀 추천드립니다. 쯔유가 시판 쯔유가 아니라는 느낌이 확 드는 맛이었습니다. 처음에 국을 마셔보고 조금 놀랐습니다.

안에 얼음을 넣어주셔서 면이 붇지 않게 유지하는 섬세함도 너무 좋았습니다.

단품으로 시킨 치킨 가라아게인데 수제 가라아게에 바삭한 튀김옷이 너무 맛있었습니다. 중간에 실수로 한 조각을 모밀에 빠뜨렸는데 빠뜨리고 나서도 바삭함이 살짝 유지될 정도로 바삭하고 맛있었습니다.

물을 타 마신 수제 매실주

꼭 시켜 드셔야 하는 강력 추천드리는 수제 매실주입니다. 저는 개인적으로 조금 달아서 물을 타 먹었는데 물을 타서 농도를 조절해서 먹으면 진짜 너무 맛있었습니다. 처음부터 이걸 시켰으면 이것만 3잔은 마셨을 거 같습니다.

점심 스시부터 저녁 술 한잔까지

모시모시는 초밥만 파는 게 아니라 연어샐러드, 차슈, 새우튀김, 모밀, 우동, 라멘 등 다양한 메뉴와 안주류 또한 팔고 있습니다. 점심으로 간단한 스시부터 저녁에 술 한 잔까지 가능한 곳이라서 세트메뉴로 다양하게 즐길 수 있는 부산대 맛집입니다. 학부생 때 주구장창 왔다가 오랜만에 다시 방문했는데 역시 아직까지도 맛있는 스시집이었습니다. 부산대생분들은 한 번쯤 꼭 방문해 보시길 추천드립니다.