선릉역 회식 장소 장어구이 한우나베 세트 113,000원, 만목

선릉역 근처에서 회식 장소 고르다가 다 거기서 거기라 고민해본 적 있으신가요.

장어 하나로 자리 분위기가 이렇게까지 달라질 수 있다는 걸 제대로 느꼈어요.

선릉역 장어덮밥 맛집, 만목은 어떤 곳?

만목은 선릉역 2번 출구에서 273미터 거리에 있는 장어덮밥 전문 일식당이에요.

단체 예약도 가능해서 대치동이나 강남 일대에서 점심 약속이나 회식 장소를 찾는 분들이 자주 찾는 곳이더라고요.

공간도 차분한 조명에 원목 인테리어라 실제로 분위기가 굉장히 고급스럽게 느껴졌어요.

밑반찬들도 하나같이 정갈하고 맛있었어요. 장어의 맛을 극대화해주는 조합들이었고 특히나 차완무시는 부드럽게 속을 감싸줘서 스타터로 먹기 좋았어요.

고창 민물장어와 관동식 조리법이 다른 이유

만목의 장어는 국내 최고 산지로 꼽히는 고창 민물장어만 사용한다고 해요. 산지부터 선별까지 철저히 관리된 장어라 잡내가 거의 느껴지지 않았어요.

조리법도 눈여겨볼 부분인데 장어를 한 번 굽고 찐 다음 양념을 발라 숯불에 두 번 더 굽는 관동식 방식을 쓰고 있었어요. 이 과정 덕분에 기름기는 줄고 식감은 부드럽게 남는다고 하더라고요.

만목은 고창산 민물장어를 관동식으로 조리해서 기름기를 줄이고 담백함을 살린 장어덮밥 전문점이라는 게 핵심이에요.

장어구이 한 마리와 한우나베 세트, 113,000원

저는 장어구이 한 마리와 한우나베 세트를 주문했고, 세트메뉴라서 113000원 나왔어요.

한우나베는 고기 빛깔이 타다끼처럼 선명하고 신선해 보여서 담기 전부터 기대가 됐어요.

국물은 깊고 진한 편이라 고기 육향이 그대로 살아있었고, 야채도 양이 넉넉하게 들어가 있어서 둘이서 먹기에도 든든했어요.

장어는 관동식 조리 특유의 담백함 때문인지 다 먹고 나서도 속이 무겁지 않고 편안했던 게 인상적이었어요.

마지막으로는 후식 아이스크림을 주셨는데 식사 마무리까지 서비스를 제공하는 세심함이 돋보였어요. 끝까지 기분이 좋아지더라구요.

만목 위치, 주차, 예약 정보

매장 앞에는 차량 2대 정도 주차가 가능한데 공간이 협소해서 자리가 없을 수 있으니 방문 전 매장으로 미리 연락하고 안내받는 걸 추천드려요.

• 위워크 선릉 3호점 주차장(서울 강남구 선릉로 428) — 넓은 편
• 선릉로86길 7 삼정빌딩 주차장
• 선릉로86길 11 아름빌 주차장
• 테헤란로64길 20 나이스파크 원동방빌딩 — 기계식 주차장

선릉역에서 차분하게 식사할 곳을 찾고 계셨다면 만목 강력하게 추천드려요.