신논현 미나리곰탕 토렴식 혼밥, 금녕곰탕

얼마 전 예약해둔 신논현역 근처 피부과에 진료를 받으러 갔다가 혼밥할 수 있는 국밥집을 찾아보게 되었는데요. 신논현 한식 밥집으로 새로 떠오르고 있는 금녕곰탕이 후기가 좋아서 방문해봤어요!

신논현역 금녕곰탕 찾아가는 길

신논현역 근처는 골목이 복잡해서 길치이신 분들은 헤매기 쉬운데 금녕곰탕은 신논현역 4번 출구로 나와서 딱 두 번째 골목으로 들어오면 됩니다. 입구에 있는 세븐일레븐 편의점을 끼고 우회전하자마자 찾을 수 있었어요.

주소: 서울 강남구 봉은사로4길 1 1층 (역삼동) 영업시간: 매일 10:30~22:00 브레이크 타임: 15:00~17:00 라스트 오더: 21:30 휴무일: 매주 일요일 정기휴무 오전 10시 30분부터 영업을 시작해서 조금 일찍 아점을 먹거나 점심시간 피크타임을 피해 방문하기에도 참 좋더라고요.

혼자 와도 편안한 내부 분위기

매장 내부는 전체적으로 깔끔하고 위생적인 느낌이라 좋았어요. 세련되면서도 깔끔한 인테리어였고 아직 피크시간도 아닌데 사람이 많더라고요. 혼자 방문한 손님들도 전혀 눈치 보지 않고 편안하게 식사할 수 있는 테이블 구조와 분위기가 마음에 들었습니다. 실제로 제가 갔을 때도 신논현 혼밥을 즐기러 오신 인근 직장인 분들이나 혼자 방문한 분들이 제법 계셔서 마음 편히 자리를 잡았어요 :) 2인석과 4인석, 단체석 등 다양하게 배치되어 있어서 혼밥은 물론이고 둘이 오거나 소규모 점심, 저녁 반주 모임을 하기에도 좋아요.

오픈식 주방이라 내부가 훤히 보이는 구조인데 그만큼 청결에 진심이라는 게 보였어요.

미나리곰탕 주문과 반찬

곰탕 13,000원, 특 15,000원 정도로 가격도 부담스럽지 않은 편이고 쌀국수도 판매하고 있었어요. 물수육, 명태회무침 등 안주류도 있어서 낮 시간대에 반주하시는 분들도 계시더군요. 저는 이번에 미나리곰탕(14,000원)으로 주문해봤어요!

곧바로 물, 김치도 가져다주셨는데 김치가 맛있어서 여러 번 리필했어요 ㅎㅎ

그 외에 추가 반찬은 셀프코너에서 이용할 수 있답니다.

미나리 가득한 토렴식 곰탕

주문하고 얼마 지나지 않아 따끈한 미나리곰탕 한 상이 차려졌습니다. 테이블에 그릇이 놓이자마자 향긋한 미나리 향과 구수한 한우 육수의 향이 느껴졌어요..! 미나리가 진짜 가득 올라가요 :) 초록빛의 싱싱한 미나리가 푸짐하게 올라가 있어서 비주얼로도 너무 먹음직스러웠답니다 ㅎㅎ 그 위에 올라간 1++ 최고급 한우 고기는 엄청 넉넉하게 들어있어서 양도 푸짐해요~

국물을 먼저 한 숟가락 떠먹어 보았는데요. 국물부터 진국이네요^^ 인공적인 조미료 맛은 없고 한우 사골과 고기, 그리고 한약재가 어우러진 깊고 진하면서도 깔끔한 맛이었어요. 특히 밥이 국물에 말아져 나오는 전통 토렴식 방식이라 밥알 하나하나에 진한 육수 베이스가 스며들어 있어 첫 술부터 마지막까지 퍼지지 않고 부드럽게 넘어가더라고요ㅎㅎㅎ

시중의 일반적인 곰탕집들 중에는 수입산 고기나 등급이 낮은 육우를 사용하는 경우도 많은데, 금녕곰탕은 무려 '업계 유일 1++ 최고급 한우'만을 엄선해서 사용한다고 합니다. 그래서인지 국물 맛이 더 깊고 진하면서 고기는 식감도 부드러웠어요. 고기 양이 푸짐해서 계속 먹을 수 있답니다.

1++ 최고급 한우만을 고집하는 정성과 매일 끓여내는 자양강장 육수, 그리고 친절한 서비스와 쾌적한 공간까지! 신논현역 근처에서 깔끔한 한식을 찾고 계신 분들, 혹은 편안하게 혼밥할 수 있는 신논현 혼밥 맛집을 찾으시는 분들에게 꼭 드셔보시라 권해드리고 싶어요 ㅎㅎ