합정 이자카야 다찌석 우삼겹 해물우동·순후추 가라아게, 숯토리 홍대합정점

숯토리 홍대합정점은 어떤 곳인가

다양한 꼬지가 맛있는 숯토리 홍대합정점. 퇴근길이나 주말 저녁, 은은한 숯불 향에 갓 구워낸 꼬치와 시원한 하이볼 한잔이 간절할 때 찾기 좋은 숯토리 홍대합정점에 다녀왔습니다.

홍대와 합정 사이 골목은 워낙 개성 넘치는 이자카야가 많은 곳이지만, 그중에서도 숯토리는 정통 숯불 꼬치구이를 합리적인 가격대에 캐주얼하게 즐길 수 있어 꾸준히 사랑받는 곳인데요.

매장 문을 열고 들어가자마자 주방 철판과 그릴 위에서 올라오는 고소한 불향이 코끝을 자극해 식욕을 단번에 끌어올려 주더라고요. 다찌석(바 테이블)부터 도란도란 앉기 좋은 일반 테이블까지 좌석 구성도 잘 짜여 있어 활기찬 일본 선술집 특유의 감성을 물씬 느낄 수 있었습니다.

겉은 바삭하고 속은 육즙으로 가득 찬 꼬치구이에 목 넘김이 청량한 술을 곁들이며 제대로 힐링하고 온 숯토리 홍대합정점의 상세한 방문기, 지금부터 꼼꼼하게 풀어볼게요 🍢🍺✨

영업시간·주차·가는 길

• 📍 주소 : 서울시 마포구 독막로9길 18 1층
• 📍 영업시간 : 월~목,일 18:00~다음 날 04:00 / 금,토 17:00~다음 날 04:00 (03:00 라스트오더)
• 📍 주차는 어렵습니다
• 📍 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 예약

가게 외부/내부

숯토리 홍대합정점은 주차가 어려워서 ㅜㅜ 지하철 이용을 권장드립니다! (어짜피 술 마시면 운전못하잖아요 ~~) 합정역에선 도보 8분, 상수역에선 도보 6분 걸리니 짱 가깝쥬?

사람이 얼~~마나 많던지 그래서 내부 사진을 잘 못찍었 ,,, 테이블은 사진같은 자리도 있고 제가 앉은 자리는 다찌석이었어요! 한 쪽 벽면에는 애니?도 나오고 있어서 완전 일본느낌 물씬.

숯토리 홍대합정점 메뉴판

메뉴는 다음과 같습니다.

세트메뉴가 있어서 좋은거 같아요!

다양한 꼬치류도 당연히 단품으로 주문 가능합니다! 참고로 꼬치 짱 맛있어요,,

일품요리도 있고 국물요리도 있어서 2차는 물론 저처럼 식사 겸 방문하신 분들도 충분히 만족 가능!

엉덩이 꼬치, 쿠시카츠, 우삼겹 해물우동, 순후추 가라아게

이름이 넘 인상적,, 이었던 엉덩이 꼬치. 꼬치가 꼬치겠거니,, 했던 절 반성하게 되는 맛이었습니다.

마요네즈에 찍어 먹으면 완전 살살 녹음.. 아 적으면서 또 먹고싶어지네요.

국물요리로 우삼겹 해물우동도 주문해보았는데요.

우동이라 하지만 짬뽕같은 맛이었습니다. 매운맛이 심하지 않아서 적당한 칼칼함이 아주 딱 좋더라구요.

면도 먹고 국물까지 먹으니 속이 아주 뜨끈뜨끈.

쿠시카츠! 사실 꼬치요리는 쿠시카츠보단 구이가 익숙해서 이게 뭔지 잘 몰랐는데 '꼬치에 여러 재료를 꽂아 튀겨내는 일본요리'라고 하네요. 바삭하니 맛있었습니다 !

순후추 가라아게도 먹었는데 한 조각의 크기가 생각보다 커서 놀랐던,, 순후추의 향이 살짝 나면서 짭쪼롬한 간장치킨 같은 맛?! 이었던 !

+ 근데 사실 정신없이 먹느라 사진을 못찍어서 그런데 숯토리는 얼음맥주가 찐입니다. 주류로는 제발 그걸 마셔주세요. 제 진심입니다.

총평

주문 즉시 숯불 위에서 정성껏 구워내는 야키토리답게 닭고기 특유의 잡내는 전혀 없고, 부위별로 쫄깃하면서도 촉촉한 식감이 그대로 살아있어 마지막 꼬치 하나까지 대만족하며 즐긴 숯토리 홍대합정점이었습니다.

과하지 않은 타레(양념) 소스와 은은하게 배어 있는 숯불 훈연 향이 주류와 절묘하게 어우러져 한 모금, 한 점 번갈아 먹다 보니 시간 가는 줄 모르겠더라고요.

꼬치 메뉴 외에도 국물 요리나 간단한 사이드 디시 구성이 탄탄해 1차로 든든하게 식사 겸 반주를 즐기기에도, 2차로 가볍게 잔을 비우러 오기에도 손색이 없었습니다.

합정역이나 홍대입구역 근처에서 꼬치구이 퀄리티가 확실한 감성 이자카야를 찾으시거나, 시끄럽지 않으면서도 편안한 무드 속에서 데이트나 소규모 모임을 이어갈 술집을 고민 중이시라면 숯토리 홍대합정점을 적극 추천해 드립니다!