합정역 야장 우거지술국 삼쏘, 정육도

오늘은 합정에 있는 정육도에 다녀왔어요. 합정도 집 근처이다 보니 정말 자주 오는 편인데 이런 가게가 있다는 걸 얼마 전에 처음 알았어요.

합정역 뒤편 삼각형 야장

합정역 바로 뒤쪽에 삼각형 모양으로 공간을 잘 살려서 야장을 만들어 놨더라고요. 맨날 지나가는 골목이었는데 안쪽으로 들어와 볼 생각을 한 번도 안 했어요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 이제라도 알아서 다행 아닐까 싶어요..

마침 요즘 날씨가 야장 즐기기 좋은 날씨다 보니 여기다 하고 바로 방문했답니다.

테이블은 저희가 선택할 수 있는 건 아니고 왼쪽부터 차례대로 채워 앉으면 된다고 안내받았어요. 기본찬으로는 무짠지, 고추피클, 씨앗젓갈, 소금, 와사비, 홀그레인, 양파채, 파채 요렇게 깔아주셨어요.

요즘에는 태그히어라고 메뉴판 대신에 핸드폰으로 주문할 수 있게 연계해 주는 가게가 많은 것 같아요.

룸 형식 내부와 강한 숯불

화장실 가는 김에 잠시 내부도 둘러봤는데 내부는 거의 룸 형식으로 되어 있었고 룸 내부는 5테이블 정도 되게 단체 모임이나 일반 손님 받기 편한 구조가 아닐까 싶네요. 저희 방문했을 당시에도 단체 손님이 꽤 많은 편이었어요.

숯불 밑에 원형 불판을 깔아주셨는데 화력이 정말 어마어마해요. 식사 끝날 때까지 뜨거워서 숯 추가가 아니라 빼달라고 해야 되나 고민할 정도였어요 ㅋㅋㅋ

한돈 세트와 리뷰 이벤트 우거지 술국

한돈 세트는 멜젓과 된장찌개 중에 고를 수 있었는데 리뷰 이벤트에 우거지 술국이 있어서 저희는 멜젓으로 골랐어요. 멜젓소스에 야채만 조금 넣어서 뚝배기에 나오더라고요. 개인적으로는 된장찌개 추천드려요.

한돈 세트는 갈비살, 목살, 삼겹살 이렇게 합쳐서 500g 정도 나오는 구성이에요.

리뷰 이벤트로 나오는 우거지 술국이에요. 아니 근데 너무 실하지 않나요,, 대충 나오겠지 싶었는데 이것만 해도 식사할 수 있을 정도의 양이 나왔어요.

목살, 갈비살을 올려주고

바로 국을 먹어봤는데 국물도 시원하니 너무 맛있어요. 우거지국 가게 해도 될 정도의 퀄리티? 고기양도 많이 들어있고 우거지도 많아서 이거만 해도 술 한 병은 거뜬하겠어요.

먹는 사이 다 구워진 고기를 잘라서 한입씩 먹어보니 맛이 괜찮아요. 야장에서 시원한 바람 맞으면서 따뜻한 불판에 고기 구워서 소주 한잔하니 기분이 절로 행복해지더라고요. 모둠구이 같은 경우 부위가 많으면 한쪽에 몰려서 나오는 경우도 많은데 거의 3개가 비슷한 무게로 나오는 점도 괜찮은 것 같아요.

해장라면까지 곁들인 마무리

마지막으로는 해장라면도 하나 시켰어요. 해장라면이라 그런지 북어랑 콩나물이 들어있었는데 시원 칼칼하니 해장하기 전에 술 한 병이 더 땡기는 맛이에요.

합정 홍대 상수 트라이앵글 상권인데도 불구하고 가격도 괜찮은 편에 분위기 좋은 야장을 즐길 수 있어서 좋았어요. 고기 퀄리티도 준수하고 곁들임찬도 신경 써주신 게 느껴지는데 젓갈이 오징어젓이랑 씨앗젓갈을 시켰는지 저거만 더 달라고 해서 밥이랑 먹어도 맛있어요. 한돈 세트는 된장찌개로 시키시고 리뷰 이벤트는 한우 우거지국 한번 추천드리고 싶어요. 맛도 맛인데 양도 엄청 많더라고요. 합정 쪽에서 삼쏘 한잔 하고 싶다 하면 여기 추천드리고 싶어요.