경희대 맛집 얼큰갈비탕과 보리강정 후식, 회기왕갈비탕

food 회기왕갈비탕 📍서울 동대문구 이문로 54 1층 회기왕갈비탕 매일 am 10 : 30 ~ pm 9 : 00 라스트오더 pm 8 : 20 🅿️ 주차 불가 / 포장 가능

경희대 맛집 회기왕갈비탕 분위기와 1인석

경희대 맛집이자 한식으로 유명한 회기왕갈비탕에 다녀왔어요 -! 내부는 굉장히 청결하고 아늑하고 따듯한 분위기로 깔끔하게 관리되어 있었어요 ✨

자리도 많고 1인자리도 마련되어 있어서 혼자 방문하셔도 편하게 드실 수 있어요 ꗯ̤̮

각 테이블에 있는 테블릿PC로 원하시는 메뉴를 편하게 주문하시면 됩니다! 일회용 앞치마와 추가 소스들도 있어요

회기왕갈비탕 메뉴판과 셀프바

✔️ 회기왕갈비탕 메뉴판 - 소갈비찜, 갈비탕 두 종류로 나눠져 있습니다 매장에서 드시면 밥을 무한리필이고 맛있는 미숫가루와 보리강정을 드실 수 있어요 ⛧

✔️ 회기왕갈비탕 셀프바 - 보리강정, 미숫가루, 김치, 깍두기, 고추, 양파 등 반찬들을 추가로 더 드실 수 있어요

회기왕갈비탕 셀프바에 있는 보리강정은 맛볼 수 있고 따로 사갈 수도 있는데 저 먹어보고 너무 맛있어서 두봉지 사갔어요!

밑반찬들을 먹기 좋게 잘라줍니다 ✂️ 회기왕갈비탕 석박지도 직접 정성을 다해 담그신다고 해요! 손님분들게 더 맛있게 나가기 위해 업체에 사지 않고 직접 담그는 석박지를 드실 수 있어요 ✨✨

물은 생수가 아닌 헛개 열매차가 나왔어요 ゛ 깔끔하면서 은은한 맛이라 갈비탕을 먹기 전 입안을 편하게 정돈해주는 느낌이었어요! 식사 전후로 깔끔하게 마시기 좋은 사장님의 소소한 배려가 보였어요 ☺️

주문한 메뉴와 가격

• 원기회복 갈비탕 16,000원
• 얼큰 갈비탕 16,000원
• 보리강정 2봉지 5,000원

얼큰 갈비탕 — 겨울 신메뉴

🔥 회기왕갈비탕 얼큰갈비탕 회기왕갈비탕의 겨울신메뉴로 20년 한식 쉐프가 만든 야심작 얼큰 갈비탕이라고 합니다 👩🏻‍🍳 국물을 한 숟갈 먹어보면 처음부터 너무 맵게 치고 들어오는 맛이라기보다는 칼칼하면서 고기 육수의 묵직함이 진함이 같이 느껴지는 맛이었어요 -!

원기회복 갈비탕 — 맑지만 진한 국물

🔥 회기왕갈비탕 원기회복 갈비탕 국물은 사진처럼 맑고 깔끔한 스타일인데, 단순히 맑기만 하지않고 진했어요 갈비에서 우러난 고기 맛이 국물에 은근하게 배어 있어서 첫 숟갈은 담백하고, 몇번 떠먹다 보면 고소한 감칠맛이 점점 느껴지는 맛있는 갈비탕이었어요!

갈빗대 3개, 살이 두툼한 양

무엇보다 갈비탕에서 만족스러웠던 건 갈비 양이었어요 😮 !!! 뚝배기를 보자마자 큼직한 갈빗대가 무려 3개나 들어있었어요 그냥 뼈만 큼지막한 게 아니라 갈빗대마다 살이 꽤 두툼하게 붙어 있어서 하나씩 발라 먹는 재미도 있었어요 ⋆*

갈비살은 푹 삶아져서 질기게 씹히는 느낌보다 부드럽게 결대로 풀리는 식감이었고, 살이 넉넉하게 붙어 있다 보니 갈비를 발라 먹는 것만으로도 꽤 든든하고 일단 너무 부드러워서 먹기 편했어요!

특히 뼈를 들고 살을 발라내다 보면 고기양이 너무 많아서 좋았어요 갈비살을 그냥 먹어도 담백하고 맛있지만, 맑은 국물에 살짝 적셔서 먹으니 육수의 감칠맛이 고기에 배어 더 촉촉하고 여기에 밥 한 숟갈을 곁들이면 정말 든든한 한 끼 조합 ෆ⸒⸒

갈비탕 조리 과정

👩🏻‍🍳 회기왕갈비탕 조리 과정 매일 120킬로 갈비를 12시간 핏물을 빼고 깨끗이 세척합니다 각종재료를 넣고 1시간 초벌한 후 기름제거와 6시간이상 고기손질합니다 몸에 좋은 재료와 양념을 하여 2시간을 더 삶아냅니다 중간중간 기름제거와 불조절 열과의 싸움을 이겨내고 지금드시는 정성들인 갈비탕이 만들어진다고 해요! ✨

특히 매콤한 국물에 고기 한 점을 적셔서 먹으면 고기의 담백한 맛 뒤로 칼칼한 양념 맛이 따라오는 느낌이라 기본 갈비탕과는 또 다른 매력이 있었어요 ミ⛧ 국물 자체가 맛이 진하다 보니 밥을 말아 먹어도 좋고, 밥 위에 갈비살을 올려서 국물을 살짝 끼얹어 먹어도 잘 어울려요 !!!

소스에도 콕 찍어먹기 ∿ ෆ

살을 다 바른 후 갈빗대의 크기인데 진짜 왕갈비탕에 맞게 엄청 크죠 ~?! ✨

후식 보리강정과 미숫가루

특히 이 보리강정 굉장히 맛있어요 … 취향 저격 ⛧ ⛧ 겉은 바삭 바삭하고 엄청 달달하고 고소해서 두봉지 샀어요 먹다보면 순삭이에요 ☺️

후식으로 미숫가루랑 보리강정까지 먹을 수 있어서 좋았어요 -!

정리

회기·경희대 근처에서 든든하게 한 끼 먹기 좋았던 회기왕갈비탕 ✨ 큼직한 갈빗대 3개에 살도 푸짐하게 붙어 있어 고기 먹는 만족감이 좋았고, 담백한 기본 갈비탕과 칼칼한 매콤 갈비탕 모두 각자의 매력이 있어서 맛있게 먹고 왔어요! 푸짐한 갈비탕 찾으신다면 방문해보세요 ⛧