주말 점심부터 제대로 즐긴 소고기와 육사시미의 환상 조합, '우시장회관' 이곳에 다녀왔어요. 마포역 근처에 위치한 이곳은 소 한 마리의 모든 부위를 제대로 즐길 수 있는 맛집으로 도화동 소고기 전문점이에요. 굽는 맛부터 시작해서 써는 맛, 끓이는 맛, 삶는 맛을 한 상 차림 푸짐하게 즐겼던 과정을 보여드릴게요! *육사시미가 진짜 미쳤음*

우시장회관 위치와 영업시간, 주차

주소📍 서울 마포구 삼개로 15-10 1층 ✔️운영 시간 10:00 - 21:50 * 15:00 - 17:00 브레이크타임 * 21:20 라스트오더 ⭐밥 [무한리필] 제공 주차가능 [무료]

우시장회관 메뉴 가격

[나주식 곰탕] 맑은 국밥 8,900원 생 바지락 소고기 국밥 14,000원 내장탕 13,000원 몸보신 갈비탕 16,000원 ⭐ 소 모듬 한판 79,800

점심 식사로 소고기를 먹는다는 게 조금 과하게 느껴질 수도 있지만요! 결론부터 말씀드리면 우시장회관에서의 한 끼는 정말 탁월한 선택이었어요.

느끼함 하나 없이 몸보신 제대로 한 듯 한 느낌으로 배를 든든하게 채운 것은 물론이고, 구성부터 맛까지 완벽해서 식사 내내 입이 즐거운 시간을 보내고 왔어요. 진짜 국물도 완벽하고 느끼하거나 더부룩한 느낌 없어요. 너무 깔끔하고 고소하고 최고!

실비김치 포함 김치 2종, 상차림은 어떻게 나올까

우시장회관은 국밥을 먹었을 때는 테이블에 준비된 김치를 마음껏 담아서 드실 수 있어요! 다만, 불판을 사용하는 고기는 상차림을 더 풍성하게 해주시기 때문에 김치를 별도로 옮겨 담지 않아도 됩니다. 저희는 이날 소 모듬 구이 한 판을 주문했기 때문에 처음부터 끝까지 상차림을 푸짐하게 세팅해주셨어요!

맛있는 배추 김치가 2종류! 일반+실비김치 있어요

우시장회관에서 인상적이었던 건 고기와 함께 곁들여 먹기 좋은 밑반찬들이었어요. 특히 국밥과 정말 잘 어울리는 실비 김치가 입맛을 확 살려줬어요. 적당히 매콤하면서 감칠맛이 있어서 고기를 먹다가 한 점씩 곁들이면 느끼함도 잡아주고 계속 손이 가는 맛이었어요.

막 담근 겉절이의 실비보다는 살짝 맛있게 익어서 매콤~함이 진하게 느껴지는 그런 맛이에요.

모듬 3인세트 구성 — 진갈비살, LA갈비, 갈비살

[우시장 소고기 모듬 메뉴] 프리미엄 진갈비살, 양념 LA갈비, 갈비살

이날 주문한 모듬 3인세트는 소고기 모듬 한판 + 육사시미 구성이라 다양한 부위를 맛볼 수 있다는 점이 좋았어요. 고기는 먹기 좋은 크기로 준비되어 있어서 구워 먹기 편했고, 여러 부위를 조금씩 맛보면서 취향에 따라 맞는 부위를 찾아가는 재미도 있었어요. 전체적으로 고기가 너무 신선하고 퀄리티가 좋아서 입 안에서 사르르 녹더라구요. 숯불 위에 구워지는 그 한 점들이 다 소중하게 느껴졌어요. 💛