제주 연동 한우 콜키지프리, 보리소주 들고 간 저녁 7시, 돌격한우

이번에 제가 알려드릴 맛집은 바로 제주 연동 맛집, 제주 소고기 맛집 돌격한우입니다. 내나 제원에 위치한 제주 한우 맛집인데요. 뭔가... 돌격 이라고 하니 사장님이 해병대 출신인게 아닐까 하고 느껴지는 그런 느낌이 듭니다.

저는 스근하게 저녁 7시쯤인가 그때 방문했었네요.

저녁 7시 돌격한우 웨이팅은 얼마나?

돌격한우는 저녁 7시에 가니 완전 만석이었고, 제 앞에 4팀인가 더 기다리고 계셨습니다. 거의 20~30분 정도 기다리다가 스근하게 입장했어요. 가게 내부는 요런 느낌. 몇달전에 방문했었는데 벌써 맛집으로 소문이 났나 봅니다 ㄷㄷㄷ...

일단 마 고마쌔리 가게에 손님이 많으니까 뭔가 활기가 넘친다고 할까나요. 그랬습니다.

돌격한우 메뉴와 직원 추천 조합

돌격한우 메뉴는 돌격 차돌박이, 마농갈비살, 한우갈비살, 한우특수부위, 흑돼지 깍뚝목살 이렇게 판매중이에요. 직원분께 어떻게 시키면 좋을까요~ 하고 스근하게 추천해달라고 말씀드렸는데 차돌박이, 마농갈비살, 한우갈비살 이렇게 추천해주시대예. 고마 고대로 바로 시킸습니다. 그리고 고기 다 먹을 때쯤 돌격 한우된장찌개도 주문했어요. 전체적으로 가격이 좀 착한편인듯?

콜키지 프리, 집에 있던 술 가져가도 되나요?

돌격한우는 콜키지가 프리입니다. 주류메뉴로 일반 소주, 맥주, 막걸리 다 팔고있구요. 여기가 또 쌉대박인것이 콜키지 프리라서, 저도 스근하게 집에서 놀고있는 일본 보리소주 하나 가져왔습니다 ㅎㅎ.

돌격한우 맛있게 드시는법은 스근하게 읽어보시고 드시면 참 좋습니다요.

기본찬으로 나온 것들인데 뭔가 일반 식당에서 나오는 맛이 아니라 고급 한정식집에서 나올법한 그런 정성이 느껴집니다.

제가 이날 가저온게 하쿠타케 시로 라는 일본 보리소주입니다. 예전에 일본에 놀러갔었을때 시켜먹었는데 괜찮았어서 스근하게 공항에서 사왔거든요. 이렇게 콜키지프리하니까 편하게 가져와서 먹을 수 있어서 좋았어요. 요거는 내나 직원분한테 부탁드려서 얼음넣고 물 스까가지고 딱 먹었는데 소고기랑 꽤나 잘 어울렸던 기억.

한우 투플러스 양지 미역국 서비스

돌격한우 미역국은 서비스입니다. 무려 한우 투플러스 양지가 들어간 미역국입니다만, 리필이 쌉가능입니다요. 급 좋은 소고기가 들어가서 그런가 아주 국물이 진하고 깊은맛이 남다르다 했습니다. 만약에 누구 생일에 미역국을 이렇게 끓여준다면 정말 좋아하겠구나 하고 생각해봤습니다.

차돌박이·갈비살·마농갈비살 굽기와 맛

주문한 소고기는 갈비살, 차돌박이, 마농갈비살 이렇게 나왓네요. 가운데 귀여운 미니어쳐 돌하루방이가 리얼 이기가 제주 맛집이다... 하고 알려주는거 같습니다.

고기는 직접 꾸바먹으면 되는데 소고기라서 그냥 가볍게 앞 뒤로 구워서 먹으면 됩니다.

첫점은 무조건 차돌박이부터 구워먹어주는게 정석입니다.

꼬소한 기름맛이 참 좋은 한우입니다. 아 환장하겠더라구요. 한점 먹고 술 마시고 한점 먹고 술 마시고 멈출수가 없습니다.

이어서 갈비살도 구워먹어주고요. 확실히 갈비살은 특유의 그 씹는맛이 좋아요.

캬 그 씹을수록 그 꼬소한 육집이랑 진한 소고기 풍미가 좋아요. 그래서 그런가 와사비나 소금이랑만 살짝 찍어먹어도 진짜 너무 맛있더라구요.

마늘고추간장 특제 소스

요건 여기 돌격한우만의 특제 소스인데, 마늘고추간장소스입니다.

직원분께서 이렇게 먹으면 맛있다고 친절하게 직접 옆에서 딱 맨들어주셨어요. 요 마늘 고추간장이랑 함께 먹으니까 짭쪼름~~한 감칠맛에 마늘 알싸함 그리고 고추 매콤함이 더 해주니까. 좀 깰끔하게 먹기 좋다고나 할까나요. 맛있었습니다.

마무리는 돌격 한우된장찌개, 된장 술밥

뒤이어서 주문한 된장 술밥, 국물안에 밥이 싹 들어가있는데요.

구수하고 진한 된장 국물에 밥이 푹 배어있어서, 숟가락 뜰때마다 아주 감칠맛이 제대로 느껴집니다. 고기 먹은 뒤에 뜨끈~하게 마무리 하기에도 좋고 살짝 또 칼칼한 맛이 있어서 술안주로도 너무 잘 어울리더라구요

식후 구좌당근즙까지

스근하게 다 먹고 일어나려고 하니 직원분께서 기다리라고 하시더라구요? 보니까 구좌당근즙도 식후에 서비스로 나오는 것이었던것이었습니다... 내나 구좌당근 특유의 단맛이 싹~~ 느껴지고 텁텁한? 그런 맛이 하나도 없더라구요. 아주 깔~끔하게 잘 넘어갓어요. 자극적이지도 않고 담백해서 식사 후 입가심으로 아주 제대로 였습니다.

전체적으로 다 만족스러웠어요. 맛이나 가격이나 직원분들 친절하신거나.. 더 대박인건 콜키지가 프리라는점!! ㅋㅋ 내나 제주 연동 맛집, 제주도 한우에다가 맛난 술 조지고 싶다?! 하시면 묻지도 따지지도 말고 제원 돌격한우 추천드립니다!

돌격한우 기본 정보

• 주소: 제주 제주시 연동11길 12 1층 돌격한우
• 영업시간: 12:00~23:00
• 브레이크타임: 15:00~17:00
• 라스트오더: 21:50
• 콜키지 프리