시청역 일식 카이센동과 히츠마부시 둘 다 시킨 상차림, 타와

오늘은 정갈하고 깔끔한 일식이 생각날 때 방문하기 좋은 맛집 후기를 들고 왔습니다. 바로 시청역 근처 한산빌딩 지하에 위치한 일식 전문점 타와인데요! 장어덮밥을 처음 먹어보는 친구와 함께 다녀왔는데, 진짜 일본 본토 맛 그대로 깔끔해서 마지막까지 감탄하며 먹고 왔어요 🍣 본토 느낌 그대로 정갈해서 시청역 맛집 데이트 코스로도 딱이었답니다.

타와 위치와 영업시간, 주차

• 📌 주소: 서울 중구 서소문로 115 한산빌딩 지하1층 102호 (시청역 10번 출구)
• 📌 주차: 건물(한산빌딩) 지하 주차장 이용 가능 🚗
• 📌 영업시간: 월~토 10:00 ~ 21:00
• 📌 휴무: 매주 일요일 정기휴무
• 📌 브레이크 타임: 15:00 ~ 16:00
• 📌 라스트 오더: 20:30

시청역 서소문로 근처 한산빌딩 지하 1층으로 내려가면 고즈넉한 분위기의 '타와'가 보입니다. 깔끔한 우드 톤 외관 덕분에 들어가기 전부터 현지 오마카세 집에 온 듯한 기분이 들었어요.

피크 타임 대기와 예약 방법

인근 직장인분들과 방문객들에게 이미 입소문 난 맛집이라 피크 타임에는 대기가 생길 수 있습니다. 캐치테이블 앱을 통해 방문 전 사전 예약 및 룸 예약이 가능하며, 원격 줄서기도 활용하실 수 있으니 꼭 이용해 보세요!

다찌석부터 프라이빗 룸까지, 매장 분위기

매장 내부 역시 매우 쾌적하고 위생적으로 잘 정돈되어 있었습니다. 혼밥이나 데이트에 좋은 바 테이블(다찌석)부터 편안한 테이블석까지 골고루 마련되어 있어서 덕수궁 맛집 찾으시는 분들께도 좋은 선택지가 될 것 같아요. 은은한 조명이 매장 전체를 따뜻하게 감싸주고 있어 식사하는 내내 마음이 참 편안했습니다. 시청역 근처에서 깔끔한 약속 장소를 찾으신다면 딱이에요.

매장 안쪽에는 아늑하게 프라이빗한 모임을 즐길 수 있는 룸 공간도 마련되어 있습니다. 룸은 사전 예약을 통해서만 이용이 가능하니, 비즈니스 미팅이나 모임 등을 위해 룸 이용을 원하시는 분들은 방문 전 반드시 사전 예약을 진행해 주세요!

한쪽에 마련된 진열장도 눈길을 끌었는데요. 닷사이 같은 고급 사케부터 다양한 주류와 함께 원산지 증명서, 상장들이 깔끔하게 진열되어 있더라고요. 음식에 사용하는 식재료에 대한 자부심과 정성이 느껴져서 식사 전부터 한층 더 신뢰가 갔답니다 🍶

타와 메뉴 구성

메뉴판을 천천히 둘러보는데 손님에게 정갈한 한 상을 대접하고자 하는 사장님의 정성이 느껴졌습니다.

메뉴는 대표적으로 숯불 향 가득한 나고야식 히츠마부시(장어덮밥)랑 광어, 연어, 참치, 안키모까지 알차게 올라간 카이센동이 있어요. 그 외에도 광어, 연어, 참치 3가지가 올라가는 삼색동이나 일식카레, 매콤 제육, 쇼가야끼 같은 15,000원대 식사 세트도 잘 되어 있더라고요.

저녁 시간에 술 한잔 기울이기 좋은 숙성 사시미나 튀김, 장어구이 같은 다양한 일품요리도 잘 갖춰져 있었습니다 🍣

잠시 후 주문한 메뉴가 정갈한 한 상 차림으로 깔끔하게 등장했습니다. 비주얼부터 완벽해서 군침이 절로 도는 차림이었어요.

카이센동, 두툼한 제철 횟감과 성게알

먼저 나온 카이센동은 두툼하게 썰린 제철 횟감이 밥 위에 진짜 알차게 올라가 있었는데요! 일본 현지에서 맛보던 그 신선함과 풍미가 그대로 전해지는 듯했어요.

와사비를 살짝 올려서 쫄깃하고 담백한 광어부터 떠먹어봤는데, 씹을수록 올라오는 고소한 감칠맛이 정말 일품이더라고요. 게다가 향긋한 깻잎 향과 고소한 성게알이 밥에 잘 배어있어서 넘 잘 어울리더라구요!

입안에서 사르르 녹는 연어와 담백하고 부드러운 참치, 그리고 쫀득쫀득한 식감이 살아있는 오징어까지 다양한 횟감의 조합이 정말 완벽했답니다. 정말 맛있었어요!!

나고야식 히츠마부시, 장어덮밥 처음인 친구 반응

이어서 맛본 나고야식 히츠마부시(장어덮밥)는 그윽한 숯불 향이 싹 배어있는 달콤짭조름한 장어구이가 매력적인 메뉴였어요.

사실 장어덮밥을 난생처음 접해본 친구라 입맛에 맞을지 조금 걱정했었거든요. 그런데 비린 맛이 전혀 없고 너무 깔끔하다면서 먹는 내내 감탄을 하더라고요! 겉은 노릇노릇하고 속은 푹신푹신하게 잘 구워진 장어에 달콤짭조름한 특제 양념 소스가 속까지 촉촉하게 배어있어서, 장어만 살짝 떼어먹어도 잡내나 비린 맛 전혀 없이 풍미가 대단했어요.

히츠마부시 먹는 순서

테이블 위에 '히츠마부시 맛있게 먹는 법' 안내가 친절하게 써있어서 저희도 순서대로 차근차근 즐겨봤답니다 🍱 처음에는 장어와 밥 본연의 고소한 맛을 그대로 느껴보고, 그다음에는 함께 나온 파랑 와사비, 김 가루를 살짝 얹어서 알싸한 풍미로 즐겨봤는데요. 장어덮밥을 다양하게 즐길 수 있어 좋았어요 :)

중간중간 깔끔한 미소된장까지 곁들여주니 식사 전체의 밸런스를 깔끔하게 딱 잡아주는 느낌이었어요. 일반적인 장국보다 구수함과 깊은 맛이 진하게 느껴져서 감탄하면서 마셨어요.

마지막 마무리는 그냥 먹어도 맛있지만, 따뜻한 육수를 자작하게 부어서 오차즈케 방식으로 즐기니까 장어의 감칠맛이 한층 더 부드럽게 살아나더라고요!!

총평

일본 본토 느낌 그대로 정갈함과 신선함을 한 번에 느낄 수 있어서 시작부터 끝까지 정말 만족스러웠던 식사였어요. 비린 맛없이 신선한 횟감과 숯불 향 가득한 장어덮밥, 그리고 깊은 맛의 미소장국까지 전체적인 음식 밸런스가 정말 좋았습니다. 장어덮밥을 처음 먹어본 친구도 대만족해서 조만간 카이센동이랑 히츠마부시 먹으러 꼭 다시 방문할 예정이에요! 시청역이나 덕수궁 근처에서 정갈한 일식 한 상을 즐기고 싶으시거나 분위기 좋은 서울 시청 맛집을 찾고 계신다면 타와를 자신 있게 추천해 드릴게요!