신당역 소곱창 일요일 저녁 3인분과 멸치국수, 진성한우곱창

진성한우곱창은 예전에 소곱창이 맛있다고 해서 즐겨찾기 해뒀는데 드디어 다녀왔어요. 서울에서 소곱창 맛집 찾고 계신 분들이라면 이번 포스팅 제대로 찾아오셨어요.

1. 위치 및 주차

주소: 서울 중구 다산로 243-1, 신당역 7번 출구에서 26m, 1층. 영업시간은 22시 라스트오더(금·토는 23시 라스트오더)예요.

신당역 7번 출구로 나오면 바로 앞이라 대중교통으로 찾아가기 진짜 편했어요. 진성한우곱창은 신당직영점, 가락본점, 방이직영점으로 서울에 총 세 군데 있어요!

2. 웨이팅

웨이팅은 가게 앞 화이트보드에 이름이랑 인원수 적고 기다리면 돼요. 호명할 때 자리에 없으면 패스되니 앞에서 기다리시는 걸 추천해요. 일요일 저녁 7시 조금 전에 갔는데 앞에 5팀이 있었지만 운이 좋았는지 10분 정도밖에 안 기다렸어요.

3. 인테리어

날이 시원해서 폴딩도어를 활짝 열어두고 먹을 수 있었는데 바람이 솔솔 불어서 좋았어요. 테이블 간격도 많이 좁지 않아서 편하게 먹을 수 있는 분위기였어요.

4. 메뉴와 가격

• 한우곱창 19,000원
• 한우대창 19,000원
• 한우막창 20,000원
• 깍두기 양밥 9,000원
• 멸치국수 6,000원

제가 좋아하는 맛집 특징이 "메뉴가 간단하다" 이거든요? 여기 먹기 전부터 찐맛집 스멜이 났어요.

저는 한우곱창 3인분에 깍두기양밥, 멸치국수를 주문했어요. 소곱창이 2만원도 안 하는 게 신기하더라고요. 최근에 경복궁역 근처에서 1인분에 거의 3만원 주고 먹었는데... 여기는 진짜 저렴한데 심지어 맛도 보장돼요.

5. 맛 후기

곱창을 직원분이 직접 맛있게 구워주시는데 진짜 고소하고 하나도 안 질겼어요. 여기 제 인생 소곱창 맛집으로 임명할게요.

직접 담근 김치 3종

여기는 김치에 대한 자부심도 엄청난 곳이었어요. 직접 담근 3가지 김치를 주는데 갓김치랑 대파김치가 특히 입맛을 사로잡았어요. 대파김치는 무른 파를 주는 곳도 종종 있는데 여기는 아삭하니 제대로였어요.

소곱창이 느끼하지 않고 고소하기만 해서 평소면 몇 번 리필했을 김치도 추가 안 하고 먹었어요.

함께 나오는 미나리 마늘 소스도 별미라 같이 찍어 먹으면 곱창이랑 환상 조합이에요.

서비스로 나오는 계란찜은 국물이 자작해서 집에서 먹던 그 맛이었어요. 너무 맛도리!

야채 구성과 굽는 방식

숙주, 양배추, 부추, 김치, 감자, 떡이 들어가는데 숙주랑 양배추가 킥이라 너무 맛있어서 리필도 한 번 해주셨어요. 굽는 시간은 5분 정도 타이머로 맞춰두고 울리면 직원분이 뒤집고 잘라주세요.

성시경 먹을텐데로 유명한 소곱창 집도 가보고 이곳저곳 많이 먹어봤는데 제 기준, 여기가 원탑이에요.

깍두기양밥과 잔치국수

깍두기양밥은 무생채, 마늘, 계란후라이, 김가루 등이 들어가서 매콤하면서 은근한 감칠맛이 있어요. 남아있던 소곱창도 양밥에 옮겨주시는데 겉이 바삭해져서 더 맛있더라고요.

잔치국수는 국물이 시원해서 곱창 기름을 싹 내려주는 느낌이었어요. 다시 가면 사이드는 잔치국수로 먹을 것 같아요.

여기는 가성비도 좋고 맛도 확실한 찐맛집이니 서울에서 맛있는 소곱창이 먹고 싶다? 그러면 신당역을 가세요. 서울에서 이 가격에 이 퀄리티 소곱창 진짜 흔치 않다고 생각합니다. 완전 강추!