삼전역 돈까스 수비드 안심카츠와 모밀 번갈아 먹기, 파인카츠 잠실본점

요즘 맛있는 돈까스집을 찾아다니는 재미가 있는데요. 이번에는 잠실 삼전동 맛집으로 친구에게 추천받아 알게 된 파인카츠에 다녀왔어요.

수비드 돈까스가 궁금해서 찾아간 이유

저는 돈까스를 좋아하긴 하는데 너무 기름지거나 고기가 퍽퍽한 스타일은 별로 안 좋아하는 편이라, 이번에는 좀 더 부드럽고 담백한 돈까스를 먹어보고 싶었거든요. 그런데 파인카츠가 고기를 수비드 방식으로 조리한다고 해서 궁금했어요.

삼전역에서 도보 4분, 혼밥도 편한 매장

📍 파인카츠 서울 송파구 백제고분로21길 35 101호 삼전역 2번 출구에서 도보로 약 4분 정도

삼전역에서 가까운 편이라 찾아가기도 어렵지 않았어요. 매장 분위기도 깔끔하고 편안해서 혼밥으로 방문하기에도 괜찮아 보였고, 가볍게 점심이나 저녁 식사하기에도 좋은 느낌이었어요.

브레이크 타임 끝나자마자 들어와서 비교적 한산했어요. 셋트도 다양하고 해피아워 10000원의 행복 등심카츠도 준비되어있어요 (4-5시pm)

주문은 치즈카츠 + 안심카츠, 여기에 모밀까지

이날 제가 주문한 메뉴는 치즈카츠 + 안심카츠 이렇게 주문했어요.

돈까스만 먹으면 조금 느끼할 수 있으니까 시원한 모밀도 같이 주문했는데, 결과적으로 정말 잘한 선택이었어요. 먼저 모밀부터 먹어봤는데 깔끔하고 시원해서 돈까스와 같이 먹기 좋았어요.

특히 바삭한 튀김옷을 먹다가 중간에 모밀을 한입 먹으면 입안이 한 번 정리되는 느낌이라 계속 손이 가더라고요.

안심카츠는 퍽퍽함 없이 촉촉했어요

그리고 드디어 제가 기대했던 안심카츠!

저는 이날 먹었던 메뉴 중에서는 안심카츠가 특히 마음에 들었어요. 한입 베어 먹자마자 느껴졌던 건 역시 고기의 부드러움이었어요. 수비드 조리 과정을 거쳐서 그런지 고기가 굉장히 부드럽고 촉촉했어요. 안심 돈까스는 잘못 먹으면 퍽퍽하다는 느낌이 들 때도 있는데, 여기 안심카츠는 그런 느낌이 거의 없었어요.

카레사이드로 시킨것도 야무지게 찍먹으로! 씹을 때 질기지 않고 부드럽게 풀어지는 식감이라 좋았고, 무엇보다 담백해서 부담스럽지 않았어요. 저는 돈까스를 먹을 때 소스를 듬뿍 찍어 먹는 것보다는 고기 자체의 맛이 잘 느껴지는 걸 좋아하는데, 파인카츠 안심카츠는 그런 점에서 제 입맛에 잘 맞았어요.

바질소금이랑도 잘 어울렸어요. 담백하면서도 고기의 고소한 맛이 느껴져서 소스를 많이 찍지 않아도 맛있더라고요.

치즈카츠는 더 고소하고 진한 맛

그리고 같이 주문한 치즈카츠도 먹어봤어요.

안심카츠가 담백하고 깔끔한 느낌이라면 치즈카츠는 좀 더 고소하고 진한 맛! 바삭한 튀김옷 안에 치즈가 들어 있어서 한입 먹었을 때 고소함이 확 느껴졌어요. 안심카츠와 치즈카츠를 번갈아 먹으니까 맛의 차이가 확실해서 더 재미있었어요. 개인적으로는 담백한 걸 좋아해서 안심카츠 쪽에 조금 더 마음이 갔지만, 치즈 좋아하시는 분들은 치즈카츠도 좋아하실 것 같아요.

그리고 돈까스를 먹으면서 모밀을 같이 먹으니까 생각보다 조합이 정말 괜찮았어요.

바삭하고 따뜻한 돈까스와 차갑고 깔끔한 모밀을 번갈아 먹으니 느끼함도 덜하고 한 끼를 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

잠실 돈까스 맛집으로 다시 갈까?

요즘은 돈까스도 단순히 튀김옷이 바삭한 것보다 고기의 부드러운 식감과 담백함을 중요하게 생각하게 되는데, 그런 면에서 파인카츠는 꽤 만족스러웠던 곳이에요. 특히 저처럼 퍽퍽한 안심 돈까스를 별로 좋아하지 않는 분이라면 한 번쯤 먹어봐도 좋을 것 같아요.

잠실 쪽에서 돈까스 맛집을 찾고 있다면 삼전동까지 조금만 이동해서 파인카츠를 방문해보는 것도 괜찮을 것 같아요. 삼전역에서도 가까워서 접근성이 좋고, 모밀과 돈까스를 함께 먹을 수 있다는 것도 장점! 무엇보다 이날 먹었던 안심카츠가 기억에 남았어요.

수비드로 조리해서 그런지 고기가 정말 부드럽고 담백해서 부담 없이 먹기 좋았거든요. 잠실 삼전동에서 깔끔하고 부드러운 돈까스가 먹고 싶은 날, 안심은 필수!!? 저라면 다시 파인카츠 안심카츠를 먹으러 갈 것 같아요 :)

파인카츠 잠실본점 방문 정보

• 주소: 서울 송파구 백제고분로21길 35 101호
• 삼전역 2번 출구 도보 약 4분
• 영업시간 11:00~21:00
• 브레이크타임 15:00~16:00
• 라스트오더 20:40
• 일요일 정기휴무