합정 칵테일바 데이트 알감자 버터구이·하몽 안주, 로제타

요즘 날씨가 조금씩 선선해지면서 저녁에 야외 테이블에서 술 한잔하는거 너무 좋잖아요~ 저번에 지나가다가 예뻐서 다음에 가려고 저장해둔 곳인데요. 합정에 있는 칵테일바, 로제타입니다.

그냥 분위기 좋은 칵테일바인 줄 알고 방문했는데 생각보다 훨씬 독특한 컨셉때문에 즐기고 왔어요. 바로 명화에서 영감을 받아 칵테일을 만든다는 거예요. 평소에도 칵테일을 좋아하지만 이렇게 하나의 작품을 칵테일로 재해석해서 마셔볼 수 있다는 게 신기하더라구요.

📍 서울 마포구 어울마당로5길 35 1층 · 🚗 주차불가 · 🕐 영업시간 매일 18:00 - 05:00

합정 로제타 위치와 야외 테이블

로제타는 서울 마포구 어울마당로5길 35 1층, 합정 골목에 있는 칵테일바예요. 도착했을 때 가장 먼저 눈에 들어왔던 건 야외 테이블이었어요.

요즘처럼 선선해지는 날에는 합정 골목에서 여유롭게 앉아서 사람 구경도 하고 야외에서 칵테일 한잔하면 정말 좋겠다 싶더라고요. 데이트하면서 가볍게 한잔하기에도 딱이었습니다.

로제타 내부 분위기, 데이트·소개팅 2차로 어떨까

로제타 실내는 전체적으로 어두운 편인데 층고가 높아서 답답한 느낌이 없어요. 데이트나 소개팅으로 방문한 듯한 분들이 많았고, 조용해서 대화하기 좋았습니다.

안으로 들어가니 완전 다른 분위기었어요. 실내는 전체적으로 어두운 편인데, 층고가 높아서 답답하거나 무거운 느낌은 아니었어요. 오히려 어두운 공간에 조명이 예쁘게 들어가 있어서 고급스럽고 분위기가 좋았습니다.

고급스럽지만 너무 격식 있는 분위기는 아니라서 소개팅 2차나 데이트, 기념일에 방문하기에도 괜찮겠다 싶었습니다. 무엇보다 사진 찍었을 때 너무 예쁘더라구요. 진짜 조명맛집입니다. 은은한 조명 덕분에 음식이나 칵테일 사진도 분위기 있게 나와요.

로제타 메뉴와 명화 칵테일 메뉴판

로제타는 칵테일이나 위스키와 함께 곁들여 먹을 수 있는 간단한 메뉴가 있구요. 명화에 영감을 받은 칵테일은 메뉴판이 따로 있습니다.

명화를 보며 만든 칵테일, 그 안에 뭐가 믹스되어 있는지 보구요. 오랜만에 명화도 감상하면서 메뉴판을 보는 재미가 있었습니다. 메뉴를 보면서도 '이 명화를 어떻게 칵테일로 표현했을까?' 하는 생각이 들더라고요. 그래서 칵테일을 주문하고 마시는 과정 자체가 조금 더 재미있게 느껴졌어요.

저는 알감자 버터 구이와 하몽(21,000) 마담X(23,000) 절규(25,000) 을 주문했습니다.

먼저 물과 간단한 스낵을 주는데 과자가 자극적이지 않고 슴슴해서 저는 좋았어요. 저 작은 조명도 분위기에 한 몫합니다.

절규 칵테일, 오렌지 껍질에 불붙이는 과정

로제타의 절규는 25,000원짜리 칵테일로, 잔에 부어준 뒤 오렌지 껍질에 직접 불을 붙여 향을 입혀주는 과정을 보여주셨어요. 여기서 끝이 아니더라고요.

불을 붙이는 순간 오렌지 향이 확 퍼지는데 그 향이 실제 칵테일에 남더라고요. 마실 때 시트러스 계열의 오렌지 향이 은은하게 느껴져서 신기했어요. 도수가 높은 칵테일인데도 오렌지 향이 더해지니까 단순하게 독한 술만 마시는 느낌이 안들었습니다.

마담X, 식용 향수를 뿌려주는 칵테일

마담X는 23,000원이고, 이미 칵테일로 만들어진 와인을 잔에 부어주시고 마지막에 식용 향수를 뿌려 마무리해 주셨어요. 일단 식용향수가 있다는 것도 신기하고 칵테일에 뿌려주는 것도 신기했어요.

로즈 향이 생각보다 정말 강하게 느껴졌고, 마셔보면 달달하면서 향긋한 맛이 이어졌어요. 달콤하고 플로럴한 계열의 칵테일을 좋아한다면 꽤 취향에 맞을 것 같아요.

안주는 알감자 버터 구이와 하몽 21,000원

로제타에서 안주로 주문한 알감자 버터 구이와 하몽은 21,000원입니다. 알감자는 버터에 구워서 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 겉바속촉 식감!

버터의 고소한 풍미가 감자에 잘 배어 있어서 그냥 먹어도 맛있었는데요. 여기에 하몽을 같이 먹으니까 하몽 특유의 짭조름한 맛이 더해지면서 맛의 밸런스가 좋아졌어요. 칵테일 안주로 딱 좋았습니다.

합정 로제타, 어떤 사람에게 추천할까

매장 분위기도 그렇고 칵테일 콘셉트도 독특해서 데이트 장소로 완전 좋구요. 무엇보다 조명과 인테리어가 예뻐서 사진도 잘 나오고 분위기가 좋아서 앉아 있는 것만으로도 기분이 좋아지는 공간이었어요.

• 합정에서 분위기 좋은 데이트 장소를 찾는 분
• 소개팅 2차 장소를 찾는 분
• 기념일에 색다른 칵테일을 즐기고 싶은 분

합정 로제타 추천드려요!