발산역 양꼬치 옛 직장동료 모임 연맥과 가지튀김, 화로담양꼬치

이번에 오랜만에 예전 직장 동료들과 만나 저녁을 먹으러 화로담 양꼬치에 다녀왔어요. 퇴근 후 마곡에서 모이기 좋은 곳을 찾다가 방문했는데요, 양등심 꼬치부터 꿔바로우, 가지튀김에 연맥까지 한잔하고 왔어요. 하나씩 보여드릴게요:)

화로담양꼬치 마곡 위치와 영업시간

• 주소 : 서울 강서구 마곡중앙6로 66 퀸즈파크10 2층 207~209호
• 영업시간 : 매주 일요일 정기휴무, 월~금 11:30~22:50, 토 14:00~22:50

발산역에서 찾아가는 길

화로담 양꼬치는 발산역 9번 출구에서 약 5분 정도 떨어진 퀸즈파크10 건물 2층에 있어요.

입구에서 바로 보이는 화로, 초벌해서 나와요

매장에 들어가면서 가장 먼저 눈에 들어온 건 입구 쪽에 있는 화로였어요. 여기에서 양고기를 직접 초벌한 뒤 테이블로 가져다주시더라고요. 덕분에 테이블에서는 조금만 더 익혀 먹으면 됐습니다. 사실 양꼬치는 구울 때 오래걸리는데 여긴 반은 구워져서 나와서 편하더라고요.

마곡 회식 장소로 어떤가요? 칸막이 좌석

매장에 들어가니 예약 표시가 정말 많이 붙어 있었어요. 좌석 사이에는 칸막이가 높게 되어 있어서 옆 테이블이 크게 신경 쓰이지 않았고 우리끼리 수다 떨기에도 편했어요. 여러 명이 모이는 마곡 회식 장소로도 괜찮아 보이더라고요.

화로담 메뉴와 주문 구성

화로담은 양꼬치부터 양갈비, 양꽃갈비살 등 양고기 메뉴가 다양했어요. 저희는 양등심 꼬치 2인분, 꿔바로우, 풍미 가지튀김을 주문했습니다.

기본찬 & 소스

양고기와 함께 먹을 수 있는 쯔란, 비법 소스, 부추꽃소스가 나왔어요. 반찬은 백김치와 궁채장아찌였고 고기 중간중간 같이 먹기 좋았습니다.

연태 고량주 & 맥주

연태고량주와 맥주도 주문해서 연맥으로 한잔했어요. 양꼬치 먹을 때 같이 마시니 잘 어울리더라고요.

두툼했던 양등심 꼬치

잠시 기다리니 입구 화로에서 초벌한 양등심 꼬치가 나왔어요. 고기 한 조각 한 조각이 정말 두툼해서 보자마자 이가네양꼬치가 생각나더라고요.

테이블에서는 원하는 정도로 조금만 더 익혀 먹었어요.

개인 접시에 하나 올려봤는데 한눈에 봐도 두툼한 게 보이죠.

사실 이렇게 두꺼우면 질기지 않을까 싶었는데 먹어보니 안쪽까지 부드럽고 촉촉했어요. 소스를 하나씩 찍어 먹어봤는데 저는 부추꽃소스를 올려 먹는 조합이 제일 마음에 들었습니다.

새콤달콤 꿔바로우

이어서 나온 꿔바로우는 새콤달콤한 소스가 뿌려져 있었어요.

여긴 튀김옷이 두껍지 않고 안쪽은 쫄깃해서 계속 손이 가더라고요. 양고기 사이에 하나씩 먹기도 좋았고 연맥과도 잘 어울렸습니다.

풍미 가지튀김

그리고 은근 제 입맛에 잘 맞았던 게 풍미 가지튀김이었는데요, 겉은 바삭하고 안쪽 가지는 부드럽게 익어 식감 차이가 확실했어요. 소스는 짭조름하면서 은근한 단맛이 있었고 양파와 당근도 함께 들어 있었어요. 가지도 촉촉하게 잘 익어서 꿔바로우 못지않게 맛있게 먹었습니다.

화로담양꼬치 마곡 총평

오랜만에 예전 직장 동료들과 방문한 마곡 맛집 화로담 양꼬치, 특히 양등심 꼬치가 두툼하면서도 부드러워 제일 맛있게 먹었고 꿔바로우와 풍미 가지튀김도 괜찮았어요. 테이블마다 칸막이가 있어 우리끼리 이야기하기 편했던 점도 좋았고요. 들어갈 때부터 예약 표시가 많이 보였는데 마곡 회식이나 발산역 근처에서 양고기 먹을 곳을 찾는 분들은 참고해 보셔도 좋을 것 같아요:)