침산동 소고기 임산부 서비스와 단체룸 세 곳, 고기9단 침산직영점

임신 36주, 이제 정말 막바지에 접어든 아내. 막달검사 때문에 피도 많이 뽑고 온 날이라 오늘만큼은 든든하게 소고기 먹이자 싶어서 다녀온 곳이 바로 고기9단 침산직영점이에요.

그런데 막상 다녀와 보니 고기만 기억에 남은 게 아니었어요. 입구에서부터 눈에 들어왔던 여러 상장과 자료들, 눈앞에서 직접 손질하는 소고기, 넓은 단체공간에 임산부 서비스, 그리고 고기랑 같이 먹으니 제대로 빛을 발했던 9단세트까지.

먹다 보니 자연스럽게 “아, 여기가 왜 손님이 많은지 알겠다.” 싶었던 곳이에요.

대구 침산동 소고기 맛집, 입구부터 눈길이 갔던 고기9단

고기9단 침산직영점은 대구 북구 침산남로 197에 있는 숯불 소고기집이에요. 들어가면서부터 은근히 볼거리가 많았는데, 입구 쪽에 각종 상장과 관련 자료들이 눈에 띄게 전시되어 있었어요.

말로만 “잘하는 집입니다”라고 하는 것보다 이런 걸 직접 보고 들어가니 확실히 첫인상부터 달랐어요. 유명한 데는 그래도 이유가 있구나 싶었달까요.ㅎㅎ

그리고 안으로 들어가면서 또 한 번 눈길을 잡았던 게 바로 소고기를 직접 손질하는 모습이었어요.

고기를 안쪽 주방에서 손질해서 완성된 상태로만 가져오는 게 아니라, 제가 방문했을 때는 보이는 곳에서 직접 신선해 보이는 소고기를 손질하고 있었어요. 눈앞에서 고기가 손질되는 모습을 보니 현장감도 있고, 무엇보다 고기 상태를 직접 볼 수 있다는 점에서 신뢰가 가더라고요.

고깃집에서 결국 가장 중요한 건 고기잖아요. 먹기 전부터 재료를 다루는 모습을 직접 볼 수 있으니 괜히 더 고급스럽게 느껴졌고, “여기 손님 많은 이유가 있겠는데?” 싶었던 첫 번째 포인트였어요.

매장에 들어서자마자 느껴지는 시원시원한 규모

그리고 매장을 둘러보면서 또 놀랐어요. 일단 넓어요.

전체적으로 공간이 탁 트여 있고 시원시원해서 숯불에 고기를 구워 먹는 곳인데도 답답하다는 느낌이 없었어요. 저희처럼 둘이 와서 가족 외식을 하기에도 좋지만, 매장을 한 바퀴 둘러보니 오히려 단체모임이나 회식 장소 찾는 분들이 눈여겨볼 만하겠더라고요.

단체룸이 무려 세 공간

고기9단 침산직영점에는 제가 직접 둘러본 기준으로 단체로 이용할 수 있는 공간이 세 군데나 있었어요.

• 첫 번째 프라이빗 단체룸 약 12~14명
• 두 번째 오픈홀 단체룸 약 20~22명
• 세 번째 오픈홀 단체룸 약 24~30명

소규모 가족모임부터 인원이 꽤 많은 회사 회식까지 인원에 따라 공간을 선택하기 좋아 보였어요. 특히 여러 가족이 함께하는 식사나 부모님 모시고 오는 가족 외식처럼 인원이 애매하게 많아질 때 식당 고르기 어렵잖아요. 그런 점에서는 꽤 괜찮은 선택지라는 생각이 들었어요.

아내가 화장실 갔다가 사진부터 보내온 이유ㅋㅋ

역시나 임신 막달인 아내가 제일 먼저 찾은 곳은 화장실. 잠시 뒤에 사진 한 장을 보내왔길래 뭔가 했더니

여기 가글도 있어!

ㅋㅋㅋ 화장실이 깔끔한 것도 마음에 들었는데 이런 작은 부분에서 센스가 느껴졌나 봐요. 아내 말로는 화장실 깨끗하고 기분 좋으면 괜히 밥도 더 맛있는 것 같다고.^^

더 재미있었던 건 화장실로 오가는 복도였어요. 그냥 식당 복도처럼 만들어놓은 게 아니라 마치 작은 미술 갤러리를 지나가는 듯한 분위기가 있어서 아내가 꽤 마음에 들어 했어요.

고기집에서 이런 공간까지 사진 찍어올 줄은 저도 몰랐네요.ㅎㅎ

생일자·임산부·군인이라면 체크

고기9단 침산직영점에서는 생일자, 임산부, 군인이 조건에 해당하면 또띠아 피자와 꿀을 무료로 제공받을 수 있었어요. 자리에 돌아와 앉아 있는데 직원분이 아내를 보시더니 먼저 친절하게 서비스 메뉴에 대해 안내해주셨어요. (저희가 방문했을 당시 안내받은 내용이에요.)

생일자는 신분증을 지참하면 생일 당일 서비스가 가능하고, 당일이 아니더라도 가족과 축하하기 위해 가져온 실물 케이크를 현장에서 보여주면 가능하다고 안내받았어요. 임산부는 임산부 배지 또는 임신확인증, 군인은 군인확인증이나 휴가증으로 확인하면 된다고 했고요.

저희는 아내가 임산부라 또띠아 피자를 서비스로 받았는데요. 솔직히 처음에는 '서비스 메뉴니까 가볍게 먹는 정도겠지' 했는데... 이거 생각보다 맛있어요.ㅋㅋ 따뜻한 또띠아 피자를 꿀에 찍어 먹으니 고기 나오기 전부터 손이 계속 가더라고요.

오늘의 메인은 생갈비 + 9단세트

저희가 이날 선택한 건 고기9단의 시그니처 생갈비와 9단세트.

그리고 처음 방문하신다면 개인적으로 고기만 주문하기보다 9단세트를 같이 주문하는 걸 추천하고 싶어요.

9단세트 구성은 한우소금육회 80g, 생와사비와 초밥, 생돼지 김치찌개, 매콤한 쫄면. 이렇게 나오는데 이게 단순히 사이드메뉴 여러 개를 묶어놓은 느낌이 아니었어요. 각각 따로 먹어도 맛있는데 소고기와 조합하기 시작하면 진가가 나옵니다.

일단 한우소금육회부터 한입

고기가 구워지길 기다리면서 육회부터 먹어봤는데요. 이날 9단세트에서 첫 번째로 제대로 입맛을 올려준 메뉴가 육회였어요. 그냥 육회만 집어 먹다가 함께 나온 초밥과 생와사비를 보니 바로 다음 생각이 들더라고요.

잠깐만... 여기에 갓 구운 생갈비 올리면 되겠는데?

생갈비는 이렇게 먹어보세요

숯불 위에서 생갈비를 먹기 좋게 구운 다음, 초밥 위에 생와사비를 살짝 올리고 그 위에 따끈하게 구운 생갈비 한 점. 그대로 한입.

아... 이 조합 진짜 좋았어요. 그냥 생갈비만 먹을 때와는 완전히 다른 메뉴가 됩니다. 밥과 와사비, 그리고 막 구운 소고기가 한입에 들어오니까 즉석에서 소고기초밥 하나를 만들어 먹는 느낌이에요. 저희는 먹다가 이 조합을 발견한 뒤로 초밥이 남아 있는 동안 계속 고기를 올려 먹었어요.ㅋㅋ

고기9단 처음 방문하신다면 9단세트를 단순히 '사이드 몇 가지 나오는 세트'라고 생각하지 말고 이렇게 조합해서 드셔보세요.

의외의 밥도둑, 생돼지 김치찌개

고기집에서 김치찌개 맛있는 곳 만나면 정말 반갑잖아요. 여기는 김치찌개도 제 취향이었어요. 안에 들어간 고기도 넉넉했고 무엇보다 요즘 깔끔하게 정리된 김치찌개 맛보다는 예전에 밥집에서 먹던 진하고 익숙한 김치찌개가 떠오르는 맛이었어요.

한 숟갈 먹으니 자연스럽게 밥 생각나는 스타일. 이날 밥도둑 1순위를 김치찌개로 정하려다가 잠시 고민했습니다. 왜냐하면 강력한 경쟁자가 하나 있었거든요. 바로 기본찬으로 나온 양념게장.ㅋㅋ

기본찬까지 소고기와 궁합이 좋았어요

사실 고기집은 고기만 좋아도 어느 정도 만족하는데 기본찬까지 손이 계속 가면 식사가 훨씬 풍성해지잖아요. 샐러드부터 양파절임, 미역 반찬 등 고기 사이사이 곁들여 먹기 좋은 반찬들이 나오는데 하나같이 소고기와 잘 어울렸어요.

그중에서도 저는 양념게장이 정말 기억에 남아요. 김치찌개와 함께 이날의 양대 밥도둑. 그리고 잡채도 빼놓을 수 없었어요. 메인 고기 먹다가 중간중간 간식 먹듯 집어 먹게 되는데 은근히 계속 손이 가더라고요.

쫄면 + 소고기 조합도 꼭!

9단세트의 매콤한 쫄면도 그냥 사이드로 끝내지 마세요. 쫄면 한 젓가락에 구운 소고기 한 점을 같이 올려 먹으면 또 다른 조합이 됩니다. 고기를 계속 먹다 보면 입안에 남는 묵직함이 있는데 쫄면과 함께 먹으니 분위기가 확 달라져요.

그래서 저희는 따로 식사 메뉴를 이것저것 추가하지 않아도 9단세트 하나로 먹는 방법이 계속 생기더라고요.

• 육회 먹었다가,
• 생갈비초밥 만들어 먹었다가,
• 김치찌개에 밥 먹었다가,
• 쫄면에 소고기 올려 먹었다가...

개인적으로 생갈비 + 9단세트 조합을 추천하는 이유가 바로 이거예요.

고기 먹고 디저트집까지 갈 필요가 없었던 이유

배부르게 먹고 끝인 줄 알았는데 마지막까지 꽤 제대로 준비되어 있었어요. 저희가 방문했을 때는 고기 주문 시 팥빙수 서비스까지 제공됐는데요.

고기 배부르게 먹고 나면 시원하고 달달한 게 당길 때 있잖아요. 일부러 카페나 디저트집을 다시 찾아갈 필요 없이 자리에서 팥빙수로 마무리할 수 있으니 이게 은근히 만족도가 높았어요. 그런데 후식 코너를 보니 팥빙수만 있는 게 아니더라고요.

마지막까지 센스 있었던 후식 코너

개인적으로 여기서 또 한 번 마음에 들었던 게 아이스커피였어요. 고기 먹고 난 뒤 마시는 시원한 아이스커피가 왜 이렇게 맛있는지.ㅋㅋ 특히 스타벅스 원두가 준비되어 있고 얼음컵까지 따로 마련되어 있어서 직접 시원하게 아이스커피를 만들어 마실 수 있는 게 매력적이었어요.

'커피 한 잔 준비해놨습니다' 수준이 아니라 얼음컵까지 챙겨놓은 걸 보니 이런 작은 부분에서 또 센스가 느껴졌어요. 게다가 커피만 있는 것도 아니었어요. 바삭바삭 가볍게 집어 먹기 좋은 뻥튀기 과자도 있고, 고기 먹은 뒤 입가심하기 좋은 매실 음료를 비롯한 여러 음료도 준비되어 있었어요.

팥빙수 한입 먹고, 뻥튀기도 하나 집어 먹고, 마지막에는 얼음컵에 아이스커피까지. 배는 이미 부른데 후식 코너 앞에서는 또 하나씩 먹게 됩니다.ㅋㅋ 별것 아닌 것 같지만 식사가 끝난 뒤까지 손님이 기분 좋게 나갈 수 있도록 신경 썼다는 느낌이라 저는 이런 부분이 꽤 좋았어요.

먹기 전부터 먹고 난 뒤까지 기억에 남았던 곳

처음에는 임신 막달 아내에게 소고기 먹이려고 찾아온 곳이었는데, 돌아보니 입구에서부터 마지막 후식까지 기억나는 포인트가 참 많았어요.

• 입구에서 봤던 여러 상장과 자료들
• 눈앞에서 직접 소고기를 손질하던 모습
• 넓은 매장과 세 곳의 단체공간
• 임산부에게 먼저 안내해주셨던 서비스
• 생갈비와 9단세트의 조합
• 팥빙수부터 스타벅스 원두 아이스커피까지

하나하나 따로 보면 작은 부분일 수도 있는데 이런 것들이 모이니까 “아, 손님 많은 데는 이유가 있구나.” 하는 생각이 자연스럽게 들더라고요.

침산동 가족외식·회식 장소로 괜찮았던 고기9단

특히 이번에 직접 둘러보면서 인상적이었던 건 단체공간이었어요. 12~14명 정도의 프라이빗한 모임부터 20명 이상, 많게는 20명 후반대의 단체모임까지 활용할 수 있는 공간이 나뉘어 있어서 침산동 회식 장소나 대구 북구 가족모임 식당을 찾는 분들에게도 꽤 실용적이겠더라고요. 저희처럼 임산부와 방문했을 때 챙겨주시는 서비스가 있다는 점도 기분 좋았고요.

무엇보다 음식만 놓고 보면 저는 다시 와도 생갈비 + 9단세트 조합으로 먹을 것 같아요. 특히 9단세트 초밥 위에 생와사비 살짝, 그리고 숯불에서 막 구운 생갈비 한 점 올려서 먹는 조합. 이건 꼭 한번 해보셨으면 좋겠어요.

김치찌개와 양념게장이라는 예상 못 한 밥도둑들에 쫄면, 육회까지 있어서 테이블 위에서 계속 새로운 조합을 만들어 먹는 재미도 있었던 곳. 그리고 식사를 다 마친 뒤에는 그냥 바로 나오지 마시고 후식 코너도 꼭 한번 들러보세요. 팥빙수부터 매실, 뻥튀기 과자 그리고 스타벅스 원두로 만드는 시원한 아이스커피까지 챙겨 먹으면 제대로 마무리됩니다.ㅎㅎ

침산동에서 가족과 소고기 먹을 곳을 찾거나 여러 명이 함께 갈 넓은 고기집을 찾고 있다면 고기9단 침산직영점, 한 번 체크해보셔도 좋을 것 같아요. 저희 부부에게는 임신 막달에 함께 든든하게 먹었던 식사라 더 오래 기억에 남을 것 같습니다. :)