역삼 장어덮밥 나고야 히츠마부시와 비교, 에비스 생맥 곁들인 우나기와

후쿠오카, 나고야에서 장어덮밥을 먹어 보고 서울에서도 맛집을 찾아 헤매고 있었는데요- 사실 그동안 완벽하게 마음에 드는 집을 찾기 어려웠어요. 그러다가 역삼 <우나기와> 발견!!

우나기와 위치와 영업시간

• 📍위치: 서울 강남구 봉은사로30길 71
• 📍휴무일: 토요일, 일요일
• 📍영업시간: 평일 11:00~21:00
• 브레이크타임: 15:00~17:00

우나기와는 역삼 GS 사옥 근처에 위치해 있는데요, 아무래도 역삼 특성상 직장인 분들이 많아서 주말에는 영업을 안 하는 게 너무 아쉽지만 ㅠㅠ!! 직장이 강남~역삼 근처이신 분들은 퇴근하고 꼭 먹어보셨으면 좋겠어요...

매장 분위기와 좌석 간격

우나기와 내부도 깔끔하고 테이블이 많은 데에 비해 간격이 막 좁지 않아서 식사에 방해되는 느낌은 아니었어요! 저희는 브레이크타임 직후 5시에 방문해서 운 좋게 1빠 당첨 ㅎㅎㅎ

우나기와 메뉴: 히츠마부시와 우나동

우나기와 대표 메뉴는 아무래도 나고야식 히츠마부시!! 특, 상, 미니 사이즈 세 가지로 있어 소식좌부터 대식좌까지 커버 가능하구요. 우나동은 한 번 더 쪄내서 부드러운 게 특징이라고 해요! 우나동 역시 특, 상, 미니 사이즈로 준비되어 있습니당. 저희는 히츠마부시 하나, 우나동 하나 주문했고 사이즈는 모두 특으로 했어요! 가격대도 일본에서 먹었던 거에 비해 너무 합리적이게 느껴졌어요.

그 외에도 장어구이나 튀김도 준비되어 있어요. 장어 좋아하시는 분들은 추가해보셔도 좋을 것 같아요 (품절도 있었지만..!) 나고야에서 오리지널로 유명한 곳에서도 히츠마부시 외에도 장어를 이용한 요리가 많았는데, (아*타 호*이켄 갔어용) 진짜 여기가 일본이야 한국이야~~

주류는? 에비스 생맥과 새로 오미자

우나기와는 주류도 다양하게 준비되어 있는데요, 새로 오미자!! 요즘 이거 맛있다고 유명하던데 역삼 우나기와에도 있더라구요. 그런데... 에비스 생맥 보자마자 참을 수 없었어요...

퇴근 후 생맥1잔 참을 수 없죠 ㅠㅠ 에비스 특유의 짭짤한 맛이 있는 생맥! 가격은 좀 있었쥐만,,

우나동 특: 한 번 더 찐 장어와 밑반찬 궁채

먼저 제가 주문한 우나기와 우나동! 한 번 더 찌는 기법이라 한 10분 정도 소요됐고, 생각보다 장어가 큼지막하고 실해서 놀랐어요. 은근 일본에서 먹어도 말라비틀어진 장어들이 있거든요... 또 밑반찬으로 궁채도 나와서 자칫 심심한 식감을 보완해줘서 너무 좋았어요.

그리고 요건 히츠마부시! 역시 우리가 알고 있는 정석 장어덮밥 느낌이죠?! 둘 다 타래향이 너무 좋아서, 얼른 먹고싶었어요... 이날 배가 너무 고팠거든요ㅠㅠ

히츠마부시와 우나동, 뭐가 다를까

(위) 히츠마부시의 장어는 조금 더 잘게 잘려있고, (아래) 우나동의 장어는 더 큰 조각의 느낌이라 취향 따라 고르시면 될 것 같은데, 대신 우나동에는 오차즈케 육수 등이 없으므로! 참고하시면 됩니다 :) 둘이 하나씩 시켜서 나눠 먹는 게 베스트일 듯!

나고야와 비교하면? 우나기와 총평

정말 이게 사진으로 담길지 모르겠는데... 생각보다 장어가 꽤 실했어요!! 그리고 가장자리 부분들이 바삭하게 구워진 분들이 정말 환상적;;; 저는 개인적으로 타래소스가 더 발라졌으면 좋았을 것 같지만, 전체적인 밸런스는 너무 좋았구요.

개인적인 순위? 로는 후쿠오카의 요시*카 우나기야가 넘사벽 1등이고, 역삼 우나기와가 나고야의 호라*켄보다 맛있는 느낌이었어요 (진심). 히츠마부시는 조금 더 장어 본연의 맛이라면 우나동은 훨씬 부드러워서 제 취향이었음!! 오히려 나고야에서는 기대를 너무 많이 해서 살짝 실망이었는데, 우나기와는 샐러드, 차완무시 등 사이드도 같이 곁들여 먹을 수 있어서 훨씬 좋고 재방문 의사 완전 완전 있지요...❤ 강남 역삼 장어덮밥 맛집 우나기와 왕 추천합니다..🤤