동탄역 쌀국수 고수·해선장 조합, 미분당

동탄역 미분당에서 먹은 차돌양지 쌀국수

오늘의 메뉴 차돌양지 쌀국수 12.5 x 2명 = 25.0 모듬전식 8.5

쌀쌀한 날도 아니고 특별히 쌀국수가 당기는 날도 아니었는데 남편이 갑자기 “오늘은 미분당 가자!” 하는 거 있죠. 남편이 워낙 좋아하는 곳이라 저도 자연스럽게 따라나섰는데, 먹고 나니 왜 자꾸 찾는지 알겠더라고요. 여기는 동탄역 쌀국수 맛집으로 이미 유명해서 평소에는 줄 서서 먹는 곳인데 이날은 타이밍을 아주 잘 잡았습니다.

평일 점심시간이 거의 끝나갈 무렵인 14시 30분쯤 방문했더니 다행히 기다림 없이 바로 들어갈 수 있었어요. 점심 피크시간에는 줄이 생기는 곳이라 살짝 걱정했는데 역시 식사시간을 살짝 피해 가는 게 답인가 봐요.

특히 동탄역 근처에서 직장인 점심 맛집 찾으시는 분들이 많이 오는 곳이라 그런지 회전율도 꽤 좋은 편이더라고요.

조용한 바 테이블 분위기

미분당은 일반적인 쌀국수집과 조금 다른 분위기가 재미있어요. 주방을 바라보면서 앉는 바 형태의 테이블이라 음식을 만드는 모습을 가까이에서 볼 수 있는데, 나름 구경하는 재미도 있습니다. 매장 전체가 우드톤으로 되어 있어서 따뜻하고 아늑한 느낌이고, 무엇보다 조용하게 식사할 수 있도록 안내문까지 붙어 있어요.

옆 테이블과 크게 떠들면서 먹는 분위기가 아니라 혼밥하러 와도 부담 없고, 둘이 조용히 식사하기에도 괜찮은 곳이에요. 실제로 혼자 와서 식사하는 분들도 보였는데 이런 분위기라면 혼밥도 충분히 가능하겠다 싶었습니다.

동탄역 쌀국수 맛집을 찾으면서 시끌벅적한 곳보다 편하게 먹을 수 있는 곳을 원한다면 미분당이 잘 맞을 것 같아요.

차돌양지 쌀국수와 모듬전식

저희가 주문한 메뉴는 들어오기 전에 차돌양지 쌀국수 12,500원 두 그릇과 모듬전식 8,500원이에요. 둘이서 먹는데 사이드까지 하나 추가했더니 생각보다 꽤 푸짐한 한 상이 완성됐습니다.

그릇부터 상당히 푸짐하죠? 국수 위에 숙주가 듬뿍 올라가 있고 차돌과 양지도 넉넉하게 들어 있어요. 특히 미분당 쌀국수의 좋은 점 중 하나가 면 추가가 무료라는 것! 면 좋아하는 저희 부부에게는 이게 은근히 큰 장점이에요. 국수 먹다가 면이 조금 아쉽다 싶을 때 부담 없이 추가할 수 있으니 양이 부족할 걱정도 없었습니다.

그리고 고기가 정말 부드러워요. 사진으로도 보이지만 고기 양이 적당히 올라간 정도가 아니라 꽤 넉넉하게 들어 있어서 국수와 함께 먹을 때마다 고기가 따라옵니다.

저는 사실 쌀국수에서 면보다 고기 건더기를 더 중요하게 생각하는 편이라 이런 구성이 마음에 들었어요.

이번에는 국물이 평소보다 조금 약하게 느껴져서 그 부분은 살짝 아쉬웠어요. 미분당을 여러 번 가본 남편 말로는 국물이 진하게 나오는 날에는 정말 맛있다고 하는데, 평소 기대했던 것보다는 슴슴했으나 전체적으로 깔끔하게 먹기에는 괜찮았고, 고기와 숙주가 워낙 넉넉해서 끝까지 먹게 되더라고요.

고수와 해선장으로 먹는 방법

그런데 제가 미분당에서 제일 좋아하는 순간은 따로 있습니다. 바로 고수 넣어 먹을 때!

고수 좋아하시는 분들은 직원분께 말씀드리면 챙겨주시는데, 저는 고수를 듬뿍 넣는 걸 좋아해서 이날도 바로 요청했어요.

고수를 넣고 면과 숙주, 고기를 함께 집어 올린 다음 소스에 살짝 비벼 먹으면 맛이 확 달라집니다. 진짜 제가 왜 고수를 좋아하는지 이때 다시 한번 깨닫게 되는 맛이에요.

소스도 세 가지가 준비되어 있는데 해선장, 핫소스, 칠리소스가 있어요. 저는 그중에서도 해선장에 비벼 먹는 걸 제일 좋아해요. 국수에 해선장을 살짝 넣고 고수까지 듬뿍 올려서 비벼 먹으면 고소하면서도 짭조름하고 향긋한 맛이 어우러져서 정말 별미예요.

핫소스는 제가 매운 걸 잘 못 먹어서 욕심내서 넣으면 바로 땀이 나요. 그래서 아주 살짝만 넣는데도 매콤함이 확 올라옵니다. 그런데 또 이상하게 이 매운맛이 스트레스 해소에는 최고더라고요.

땀 한 번 쫙 내면서 먹고 나면 괜히 개운한 기분! 매운맛 좋아하시는 분들은 취향껏 넣어 드시면 더 맛있게 즐길 수 있을 것 같아요.

사이드로 곁들인 모듬전식

그리고 이날은 쌀국수만 먹기 아쉬워서 모듬전식도 주문했어요. 8,500원인데 여러 가지 튀김류가 함께 나와서 둘이 나눠 먹기 좋았습니다.

사진을 보면 종류가 여러 가지라 하나씩 골라 먹는 재미가 있어요. 바삭하게 튀겨진 메뉴부터 고소하고 담백한 메뉴까지 있어서 쌀국수 사이사이에 곁들이기 괜찮았습니다.

쌀국수 국물만 계속 먹다 보면 중간에 살짝 다른 맛이 당길 때가 있는데 모듬전식 하나 시켜두니 딱 좋았어요. 둘이서 쌀국수 두 그릇에 사이드까지 먹으니 배가 정말 빵빵해졌습니다. 이날은 점심을 제대로 먹었다는 느낌이 확 들었어요.

늦은 점심에 다시 찾고 싶은 이유

무엇보다 동탄역 쌀국수 맛집으로 제가 미분당을 다시 찾게 되는 가장 큰 이유는 양지와 차돌이 넉넉하게 들어간다는 점이에요.

국수만 많고 고기가 몇 점 없는 곳은 먹다 보면 조금 아쉬운데 여기는 젓가락으로 집을 때마다 고기가 따라오니까 먹는 재미가 있습니다.

남편은 이날도 역시나 만족스러운 표정으로 먹더라고요. 역시 최애맛집은 이유가 있나 봅니다. 저는 고수 듬뿍 넣고 해선장 소스에 비벼 먹는 순간이 제일 행복했고요. “아, 이 맛에 또 오는구나” 싶었습니다.

동탄역 쌀국수 맛집을 찾으시는 분들이라면 피크시간에는 줄이 있을 수 있으니 저희처럼 조금 늦은 점심시간을 노려보는 것도 괜찮을 것 같아요. 특히 14시 30분쯤 방문했더니 기다리지 않고 바로 들어갈 수 있었던 게 정말 좋았습니다.

바 형태의 테이블이라 주방을 바라보며 먹는 구조이고 회전율도 좋아서 혹시 대기가 있더라도 생각보다 오래 기다리지 않고 들어갈 수 있다는 것도 장점이에요. 혼자 간단하게 식사하기에도 좋고 둘이 방문해서 조용히 먹기에도 부담 없는 분위기라 여러 상황에서 찾기 좋은 곳입니다.

다 먹고 나니 배는 완전히 빵빵하고 식곤증까지 슬슬 몰려오는데, 이상하게 다시 일하러 돌아가서도 쌀국수가 계속 생각나는 거 있죠. 이날 국물은 평소보다 조금 약해서 살짝 아쉬웠지만 고기 양이며 면이며 전체적인 만족도는 여전히 괜찮았어요.

그래서 결론은 또 갈 것 같다는 것! 특히 저는 다음에도 고수 요청해서 듬뿍 넣고 해선장에 비벼 먹을 예정입니다. 동탄역 근처에서 깔끔하면서도 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때, 그리고 고기 넉넉한 쌀국수를 좋아한다면 한 번쯤 가볼 만한 동탄역 쌀국수 맛집이에요.

남편의 최애맛집으로 시작해서 이제는 저도 은근히 생각나는 곳이 되어버린 미분당. 다음에는 국물이 진하게 나오는 날 제대로 한 그릇 먹어보고 싶네요. 그날은 아마 면 추가까지 하고도 모자라서 국물까지 싹 비우고 나올 것 같습니다. 😋

미분당 동탄역점 이용 정보

• 매일 11:00~21:00 / 라스트오더 14:30, 20:30
• 브레이크타임 15:00~17:00
• 매주 화요일 정기휴무
• 건물 지하 1층~지하 4층 주차장 이용
• 경기 화성시 동탄구 동탄대로 495 동탄역리치안상가 1층 109호