ร้านซุปเนื้อย่านสถานีกโยแด โซล ชุงมูกมทังใส่หอยนางรมทงยอง: Chungmusik

แถวสถานีกโยแดมีร้านเด็ดซ่อนอยู่เยอะขนาดนี้เลยเหรอ! เราสองคนกับแฟนมาทีไรก็ต้องอุทานทุกที ครั้งนี้พาไปที่ Chungmusik ร้านโปรดของมนุษย์เงินเดือนแถวสถานีกโยแด เดินจากทางออกที่ 10 แค่ 5 นาทีก็ถึงแล้ว เริ่มรีวิวกันเลย :))

Chungmusik / 7-4 Beopwon-ro 2-gil, Building 1, Basement 1, Unit 102, Seocho-gu, Seoul, South Korea / จันทร์-เสาร์ 10:00 - 22:00 พักเบรก 15:00 - 17:00 หยุดทุกวันอาทิตย์ / คอร์คกี้ได้ (ต้องสอบถามราคา) / ไม่มีที่จอดรถ

Chungmusik อยู่ตรงไหน เดินจากทางออก 10 สถานีกโยแดลงชั้นใต้ดิน

Chungmusik เดินจากทางออกที่ 10 สถานีกโยแดประมาณ 5 นาที และอยู่ชั้นใต้ดินของอาคารเลย ด้วยเหตุนี้จากภายนอกจึงหาค่อนข้างยาก!! อาคารที่มีป้ายสีเหลืองนั่นแหละคือที่นี่

เข้ามาทางนี้เลยค่ะ แถวสถานีกโยแดมีร้านอาหารชั้น 1 เยอะก็จริง แต่เพราะเป็นตึกทั้งหมด ก็เลยมีร้านที่อยู่ชั้นใต้ดินเยอะมากเช่นกัน! Chungmusik ก็เป็นหนึ่งในนั้นเหมือนกัน

ชั้นใต้ดินมีร้านอาหารเยอะขนาดนี้เลยเหรอ? ร้านเด็ดแถวสถานีกโยแดดูเหมือนจะซ่อนอยู่ในชั้นใต้ดินตึกกันหมดเลยนะ เมนูหลักของ Chungmusik คือชุงมูกมทังกับยังจังพี

ป้ายสีเหลืองสดต้อนรับเราอยู่ตรงนั้นเลยฮะ ไปตอนบ่าย 5 โมงแต่มีขาประจำมานั่งดื่มกลางวันกันเพียบเลย!! รู้สึกว่ามาถูกที่จริงๆ ฮ่าๆ

เมนูและราคาของ Chungmusik สั่งอะไรไปบ้าง

เริ่มด้วยของเสิร์ฟฟรี (โอโทชิ) เป็นชุงมูกิมบับ (Chungmu gimbap อาหารว่างชุงมูคาวรวมข้าวห่อสาหร่ายไม่มีไส้) กับยูบูโชบับคนละ 1 จาน รีฟิลไม่ได้นะ แต่สั่งกลับบ้านได้ ฮ่าๆ

• ชุงมูกมทัง (Chungmu gomtang) 15,000 วอน (เพิ่มหอยนางรมทงยอง 4,000 วอน)
• ยังจังพี (yangjangpi) 43,000 วอน
• เบียร์ 5,000 วอน
• โซจู 5,000 วอน

ชุงมูกิมบับและซอกบักจีที่เสิร์ฟฟรีก่อนเริ่มมื้อ

มีที่ไหนที่แถมชุงมูกิมบับให้ฟรีบ้างล่ะ ก็ที่ Chungmusik นี่แหละ!! นึกว่าให้มาแค่โต๊ะละจาน แต่ที่จริงให้คนละ 1 จาน ดีใจมากเลยค่ะ

เขาบอกให้กินคู่กับซอกบักจี (seokbakji ผักดองรสจัด) หยิบเท่าที่กินไหว! ในซอกบักจีมีปลาหมึกซ่อนอยู่ด้วย กินคู่กับชุงมูกิมบับแล้วฟินสุดๆ

เริ่มต้นด้วยเบียร์ก่อนเลย ชนแก้ว ❤️

กินชุงมูกมทังยังไงให้อร่อยที่สุด

• 1️⃣ กินชุงมูกิมบับและยูบูโชบับคู่กับซอกบักจีของ Chungmusik
• 2️⃣ จิ้มปลาหมึกและสุกิ้ก (สุขี้ยเนื้อวัวเกาหลี) กับซอสสูตรพิเศษก่อน
• 3️⃣ ยำเต้าหู้ทะเลบดตามชอบแล้วราดใส่น้ำซุปก็อร่อย
• 4️⃣ ราดข้าวโทเรียม (ข้าวลวกน้ำซุป) คู่กับซอกบักจีของ Chungmusik

Chungmusik ต้องจองล่วงหน้าไหม ที่นั่งเป็นแบบไหน

นึกว่าโต๊ะด้านหน้ามีแค่นั้น แต่ด้านในมีที่นั่งกลุ่มด้วย สมกับเป็นร้านเด็ดแถวสถานีกโยแด คิวหน้าร้านแทบเป็นไปไม่ได้เลย เพราะเปิดระบบจอง 100% ดังนั้นถ้าจะมาก็ต้องจองมาก่อนเท่านั้น

ชุงมูกิมบับจริงๆ แล้วรสชาติธรรมดามาก แต่พอกินคู่กับซอกบักจีแล้วเข้ากันสุดๆ อร่อยจนต้องร้องว้าว ซอกบักจีของ Chungmusik แถวกโยแดก็เป็นงานศิลปะจริงๆ

ชุงมูกมทัง 15,000 วอน รสชาติหลังเพิ่มหอยนางรมทงยอง

ชุงมูกมทังของ Chungmusik มาแล้ว ต้นหอมแยกมาให้โรยเองตามใจชอบ

เราชอบต้นหอมเลยโรยเยอะมาก แล้วก็เพิ่มหอยนางรมทงยองด้วย!! นานแล้วที่ไม่ได้กินกุกบับหอยนางรม ตื่นเต้นสุดๆ ฮ่าๆ

เห็นน้ำซุปใสๆ แบบนี้ไหมคะ ขุ่นนิดๆ แต่ใสสะอาด มีทั้งเต้าหู้ เนื้อ และหอยนางรม รวมกันทำให้น้ำซุปเข้มข้นและกลมกล่อมสุดๆ

เอาซอสสูตรพิเศษที่เสิร์ฟมาราดใส่ปลาหมึกกับสุกิ้กพอประมาณ ปลาหมึกนุ่มมาก ส่วนสุกิ้กละลายในปากเลย

ข้าวโทเรียมพองนิดๆ ซึมซับน้ำซุปเข้าไปเต็มๆ รสชาติของเม็ดข้าวเข้มข้นสุดๆ

ปกติไม่ค่อยชอบเนื้อตอนกินกุกบับ แต่ชุงมูกมทังของ Chungmusik น้ำซุปอร่อยมากจนอยากกินเนื้อคู่กันไปด้วยเลย ฮ่าๆ

แล้วก็เต้าหู้ที่แปลกตา! ไม่ใช่เต้าหู้ธรรมดา แต่เป็นเต้าหู้ทำเองของร้าน มีผักและสาหร่ายทะเลแทรกอยู่ระหว่างชั้นเต้าหู้ เต้าหู้ตัวจริงเลย,,!! หอมกลิ่นถั่วสุดๆ 👍

ยังจังพี 43,000 วอน เมนูซิกเนเจอร์ของ Chungmusik

ยังจังพีเมนูซิกเนเจอร์ของ Chungmusik มาแล้ว หน้าตาผ่านฉลุยเลย!! สีสันจัดจ้านสวยมาก

ซอสมัสตาร์ดที่เสิร์ฟมาให้ราดตามชอบ แต่เอาเถอะราดให้หมดไปเลย! ซอสไม่ได้ฉุนขนาดนั้น เทหมดแล้วคลุกกินก็ยังอร่อยดี

วัตถุดิบในยังจังพีหลากหลายมาก มีทั้งโอเด้ง ปลาหมึก แครอท ไข่ตุ๋นหั่นเส้น หอยโข่ง พริกหวาน ปลิงทะเล ฯลฯ

สามีบอกว่ายังจังพีเป็นอาหารที่กินตอนจบการศึกษาหรือวันที่ได้รางวัลดีๆ สมัยเรียน จริงไหมนะ แต่เราเพิ่งเคยกินเป็นครั้งแรกเลย,,ฮ่าๆๆๆๆ

วัตถุดิบในยังจังพีล้วนเป็นของพรีเมียมทั้งนั้น ทำให้ราคาอาหารแพง เลยกลายเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อว่ากินในวันดีๆ แต่ตอนนี้เราโตพอที่จะไม่คิดอะไรมากแล้วก็กินได้เลยฮ่าๆ

หอยนางรมสดจริงๆ ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย และไม่มีทรายในเปลือกเลย!! ให้จิ้มซอสด้วยแต่หอยสดอร่อยจนกินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว!

กับแกล้มอร่อยแบบนี้ต้องคู่กับโซจูสิ ชนแก้ว ❤️

คำใหญ่ยังจังพีราดซอสมัสตาร์ดเยอะๆ ปลิงทะเลกรุบกรอบอร่อยมาก! ยังจังพีเป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกถึงรสวัตถุดิบแท้ๆ พร้อมความเผ็ดซ่าของซอสมัสตาร์ด เหมาะเป็นกับแกล้มมากกว่ามื้ออาหารหลัก

ม้ามืดของวันนี้! หอยนางรมทงยองฮ่าๆ ตอนแรกลังเลว่าจะเพิ่มดีไหม แต่พอเพิ่มแล้วคุ้มมาก หอยสดจริงๆ

ในยังจังพีก็มีสุกิ้กด้วย เลยห่อกินคู่กับวัตถุดิบต่างๆ ในจาน แล้วซอสมัสตาร์ดก็ช่วยรวมรสชาติทั้งหมดให้เข้ากันพอดี ฮ่าๆ

ชุงมูกุกบับเป็นรสชาติที่ไม่เคยกินมาก่อน แต่อร่อยมาก ทั้งสุกิ้ก ปลาหมึก หอยนางรมทงยอง และเต้าหู้ทำเอง ให้ความรู้สึกเหมือนอาหารฝีมือแม่ที่บ้านนิดๆ

มิดอด็อก (mideodeok หอยทะเลเล็กๆ)! ตัวเล็กจิ๋วแต่พอกัดแล้วน้ำที่ไหลออกมาข้างในนี่คือศิลปะเลย นานๆ ได้กินทีเลยตื่นเต้น จนแอบกินมิดอด็อกในยังจังพีคนเดียวจนหมดเลย ฮ่าฮ่า

สรุปรีวิว Chungmusik และส่วนลดจากการรีวิวใบเสร็จ

ไม่คิดเลยว่าชั้นใต้ดินแถวสถานีกโยแดจะซ่อนร้านเด็ดขนาดนี้ Chungmusik เจอถูกที่จริงๆ!! ชุงมูกุกบับสดใหม่ ส่วนยังจังพีก็สั่งเพราะได้ยินว่าเป็นร้านเด็ด แล้วก็เจอว่าทุกโต๊ะมียังจังพีวางอยู่เหมือนกันหมด รสนิยมคนคงเหมือนกันหมดจริงๆ ฮ่าๆ ขอบคุณสำหรับมื้ออาหารดีๆ ค่ะ :))

สุดท้ายนี้ รีวิวใบเสร็จผ่าน Naver ได้ส่วนลดสูงสุด 4,000 วอนต่อโต๊ะ อย่าลืมรับส่วนลดกันด้วยนะ จบรีวิว Chungmusik ร้านเด็ดแถวสถานีกโยแดแล้วค่ะ :))