Shabu-shabu Jang-an-dong cùng bố, riêng nồi riêng vị, Shabu Torang

Hôm nay mình ghé quán shabu-shabu nổi tiếng ở Jang-an-dong - Shabu Torang Jang-an Direct Branch! Đi vào giờ tối nên bàn đã kín hết, phải đợi khoảng 10 phút. Đủ để thấy đây là quán ăn thực sự hot ở Jang-an-dong luôn ạ.

Giờ mở cửa và vị trí Shabu Torang Jang-an Direct Branch

• Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:00 ~ 22:00 (gọi món cuối 21:00)
• Thông tin khác: Wi-Fi, nhà vệ sinh nam/nữ riêng, khu chờ, bãi đỗ xe
• Vị trí: 146 Janghan-ro, tầng 1, Dongdaemun-gu, Seoul, Hàn Quốc

Shabu cơ bản từ 7.900 won, mỗi người một nồi siêu hời

Dạo này mình hay thèm shabu-shabu lắm hehe. Trong lúc tìm quán shabu-shabu ngon giá hợp lý ở Jang-an-dong thì mình biết đến Shabu Torang chi nhánh Jang-an.

Ở đây phần shabu cơ bản chỉ từ 7.900 won mà được ăn theo kiểu mỗi người một nồi riêng luôn đó! Đúng như concept 'shabu-shabu kết hợp nhà hàng' (shabu + restaurant = Torang), ăn shabu xong còn có thể tự làm pasta hay risotto, nghe lạ mà thú vị ghê. Xem thực đơn thấy nhiều món hơn mình tưởng! Menu chính có 5 loại: Shabu Torang shabu 7.900 won, shabu-shabu cay 8.700 won, shabu-shabu mala 8.900 won, shabu-shabu cà chua 8.900 won, sukiyaki 8.900 won. Phần shabu cơ bản còn được chọn thịt theo sở thích: bò chuck / ba chỉ bò / ức gà! Mình chọn bò chuck, còn người đi cùng chọn ba chỉ bò.

Chỉ cần gọi shabu cơ bản 7.900 won là đã có sẵn rau và thịt rồi. Rẻ thật sự không? Nhưng vì mình ăn khỏe nên gọi thêm rau và thịt luôn ~ Menu thêm cũng đa dạng ghê: thêm thịt 3.800 won, set thịt+rau 4.000 won, nửa phần rau 2.000 won, mì kalguksu 1.500 won, cháo trứng 1.500 won. Topping cũng có từ topping thập cẩm, miến bunmoja, sủi cảo, bột nhồi tay, viên cá đến bánh gạo thỏi, muốn chọn gì tùy thích!

Mình chọn shabu cơ bản với bò chuck, thêm viên cá và nửa phần rau! Cuối cùng còn thử luôn risotto kem Buldak. Đi cùng bố, bố cứ trầm trồ khen rẻ ghê luôn. Bố thì gọi shabu cơ bản với ba chỉ bò, thêm set rau+bò chuck và gọi cháo trứng!

Không gian bên trong và chỗ ngồi

Bên trong nhìn chung sạch sẽ và thoáng đãng! Chỗ ngồi cũng đa dạng, có cả bàn 1 người / 2 người / 4 người.

Bên trong khá rộng và nhiều chỗ ngồi! Vì là quán shabu-shabu nổi tiếng ở Jang-an-dong nên khách đến đủ kiểu, từ khách ăn một mình đến cả gia đình. Nhìn vậy mới hiểu vì sao quán đông khách đến thế!

Ghép từ shabu-shabu với restaurant nên mới có tên Shabu Torang, hợp lý ghê. Giá shabu cơ bản chỉ từ 7 nghìn won, so với giá cả ăn ngoài dạo này thì thấy hời ngay từ đầu. Vì là shabu 1 người 1 nồi riêng nên đến ăn một mình cũng rất hợp!

Đi hai người vẫn có thể chọn nước lèo riêng

Điểm mình thích nhất là vì mỗi người một nồi nên dù đi hai người vẫn có thể gọi món khác nhau tùy ý thích! Đi ăn shabu-shabu thường hay phải thống nhất chung một loại nước lèo, nhưng ở đây thì khỏi lo, ai thích gì chọn nấy! Mình định gọi nước lèo cay mà lỡ tay gọi nước lèo cơ bản, ai ngờ ngon xuất sắc! Bên phải chỉ có chén rau và viên cá, còn lại là phần cơ bản. Với giá 7.900 won mà đầy đặn vậy đó..? Shabu Torang chi nhánh Jang-an, quán shabu-shabu giá hời ở Jang-an-dong quả không sai.

Phần thịt cơ bản và món thêm

Đây là phần thịt có sẵn trong phần cơ bản. Lượng cũng khá nhiều đúng không?! Được chọn giữa bò chuck, ức gà, ba chỉ bò nữa nên thấy thích thật.

Mình thêm nửa phần rau 2.000 won + viên cá 1.500 won, còn bố thì thêm set rau+bò chuck. Rau hay thịt thêm cũng không đắt, đúng là quán shabu-shabu giá hời ở Jang-an-dong, Shabu Torang..

Ban đầu thấy shabu cơ bản chỉ 7.900 won nên cứ nghĩ phần sẽ nhỏ lắm, ai ngờ thịt với rau trong phần cơ bản khá đầy đặn. Rau shabu-shabu ban đầu nhìn nhiều vậy chứ nấu lên là xẹp hết veo luôn ha ha ha. Giá chỉ 2 nghìn won nên ai thích rau thì thêm cũng hợp lý. Rồi thêm cả viên cá nữa! Có mấy món này trong nồi shabu thì ăn giữa chừng cũng có cái để gắp lai rai. Có cả miến bunmoja với sủi cảo bột mì nên mình muốn cho hết vào luôn mà ráng nhịn..

Vì mỗi người một nồi riêng nên muốn cho rau vào trước hay thịt vào lúc nào tùy mình. Quan trọng nhất là không cần để ý người đi cùng, cứ nấu theo tốc độ mình muốn ăn, tiện thật.

Có ba loại sốt

Sốt có sốt đậu phộng và sốt chua ngọt (sweet chili). Ngoài ra còn có sốt tương đậu nành nữa. Nhìn chung mình hài lòng lắm, sốt cũng ngon.

Thêm nửa phần rau + viên cá

Mình thích rau nên thêm nửa phần rau 2.000 won! Rau shabu-shabu ban đầu nhìn nhiều vậy chứ nấu lên là xẹp hết veo luôn ha ha ha. Giá chỉ 2 nghìn won nên ai thích rau thì thêm cũng hợp lý. Rồi thêm cả viên cá nữa! Có mấy món này trong nồi shabu thì ăn giữa chừng cũng có cái để gắp lai rai. Có cả miến bunmoja với sủi cảo bột mì nên mình muốn cho hết vào luôn mà ráng nhịn..

Người đi cùng chọn shabu cơ bản + ba chỉ bò

Người đi cùng cũng gọi shabu cơ bản giống mình, chỉ khác là chọn thịt ba chỉ bò. Thêm cả set rau+bò chuck nên thịt và rau càng thêm đầy đặn! Cùng đi ăn shabu-shabu mà mình ăn bò chuck, người kia ăn ba chỉ bò, thấy hay ghê. Vì mỗi người một nồi riêng nên từ thịt, topping đến món cuối cùng, ai thích gì cứ chọn theo ý mình. Nếu bạn tìm quán shabu-shabu ngon ở Jang-an-dong mà đi cùng người khẩu vị khác, quán này thực sự tiện.

Kết thúc bằng risotto kem Buldak

Và món mình tò mò nhất xuất hiện - risotto kem Buldak!! Ai lại nghĩ đi ăn shabu-shabu mà cuối cùng lại ăn risotto kem Buldak chứ ha ha ha ha. Cách làm là lấy nước lèo còn lại sau khi ăn shabu-shabu, thêm sốt đặc biệt vào nấu, vị béo kem hòa cùng cay nồng khiến nồi lúc nãy còn là shabu-shabu giờ biến thành món hoàn toàn khác. Bình thường mình toàn kết thúc bằng cháo hoặc mì kalguksu, nhưng ăn theo kiểu risotto thế này thấy mới lạ và ngon. Cá nhân mình khuyên nếu đến Shabu Torang thì nên thử món tráng miệng phụ này một lần!

Người đi cùng chọn cháo trứng

Trong khi đó người đi cùng chọn cách kinh điển - thêm cháo trứng 1.500 won. Một bên làm risotto kem Buldak, bên kia nấu cháo trứng, đúng chuẩn ha ha ha. Cũng nhờ mỗi người một nồi mới làm được vậy chứ?! Mình ăn risotto cay béo, người kia ăn cháo trứng thanh nhẹ, đến cuối cùng ai cũng được ăn món mình thích.

Nếu tìm shabu 1 người giá hời ở Jang-an-dong

Shabu cơ bản chỉ từ 7.900 won, được tự chọn loại thịt, còn rau hay topping như viên cá, miến bunmoja thì thêm tùy thích - Shabu Torang chi nhánh Jang-an thực sự đáng khen. Quan trọng nhất là vì mỗi người một nồi nên đi một mình không ngại, đi cùng người khác cũng ăn theo khẩu vị riêng, đó là điểm cộng lớn nhất.

Không chỉ dừng ở shabu-shabu, còn có thể làm tiếp pasta hay risotto kiểu kem / rosé / kem mala / kem Buldak, khác hẳn quán shabu-shabu thông thường! Như mình, chọn shabu cơ bản bò chuck, thêm nửa phần rau và viên cá, kết bằng risotto kem Buldak là no căng bụng luôn.

Nếu bạn đang tìm quán shabu-shabu ngon giá hợp lý ở Jang-an-dong, hoặc muốn tìm chỗ ăn shabu một mình thoải mái, thì Shabu Torang chi nhánh Jang-an rất đáng thử! Lần sau chắc mình sẽ thử shabu mala rồi kết bằng pasta kem mala ha ha ha 🥰