Nhà hàng Nhật gần Seoul Station: gyukatsu bơ Furato Shokudo

Nơi lý tưởng ăn gyukatsu buổi tối gần Seoul Station

Tôi hẹn ăn tối với bạn gần Seoul Station, tìm một hồi thì lâu rồi lại thèm gyukatsu nên đã ghé Furato Shokudo Seoul Square Direct Store.

Furato Shokudo Seoul Square Direct Store nằm trong Seoul Square nên khá dễ tìm từ Seoul Station. Đi bộ 2 phút từ cửa ra số 9, lại có thể vào thẳng từ ga tàu điện ngầm nên quá hợp làm điểm hẹn ở Seoul Station.

Không gian có bàn từ 2 đến 4 người

Bên trong có bàn từ 2 đến 4 người nên bố cục khá tiện tùy theo số lượng khách. Hai người đến ăn riêng tư cũng ổn, còn có cả bàn cho 3–4 người nên đi ăn với bạn bè hay tụ họp nhóm nhỏ đều có vẻ phù hợp.

Hiện Furato Shokudo đang có sự kiện đánh giá trên Naver tặng mini karaage HOẶC đồ uống, nhớ tham gia nhé!

Gọi món bằng thẻ NFC

Thực đơn đa dạng hơn tôi nghĩ đấy. Tôi cứ tưởng chỉ có gyukatsu, nhưng còn có set steak, omurice, các món cơm tô và curry, nên dễ chọn theo khẩu vị. Đi cùng bạn thì một người gọi gyukatsu, một người gọi món khác rồi chia nhau thử cũng hay đó.

Gyukatsu set và cách tự nướng

Hôm đó chúng tôi gọi gyukatsu set. Đã đến tận đây mà không ăn gyukatsu thì thấy hơi tiếc ấy chứㅋㅋ

Chờ một lát là gyukatsu được mang ra nè. Món đi cùng cơm, súp miso và salad bắp cải, nên thành một phần ăn no nê rất ổn.

Đặt thịt lên bếp là nghe tiếng xèo xèo ngay, vui phết đóㅎㅎ Thay vì cho thật nhiều lên một lúc, chúng tôi nướng từng phần vừa ăn. Có thể tự điều chỉnh độ chín nữa nên quá ổn.

Tôi hợp kiểu làm chín thêm nhẹ phần bên ngoài, còn bên trong vẫn mềm hơn là nướng quá kỹ.

Trước khi đặt gyukatsu lên bếp, thêm bơ rồi nướng thì thịt quyện hương bơ, ăn mềm hơn hẳn luôn!!

Ăn cùng cơm thì no bụng, còn salad bắp cải giúp cân bằng độ ngấy của món chiên giữa chừng nên rất hợp.

Lớp vỏ giòn và thịt mềm

Lớp vỏ bên ngoài giòn, thịt bên trong lại mềmㅠㅠ Giòn ngoài mềm trong❤️ Tôi thử chấm nhẹ muối rồi chấm sốt nữa, nhưng cá nhân tôi thích ăn với muối hơn vì vị thịt hiện lên thanh sạch, rõ ràng.

Chỉ thêm wasabi rồi ăn cũng ngon!

Nếu đang tìm chỗ ăn tối với bạn gần Seoul Station, hoặc một ngày muốn ăn gyukatsu thay vì tonkatsu bình thường, bạn có thể đưa Furato Shokudo Seoul Square Direct Store vào danh sách nhé. Như chúng tôi gặp nhau ăn tối và trò chuyện vào thứ Sáu thì cũng thấy cực kỳ hài lòng nè.