Cà ri Jeonpo, Busan: soda dưa lưới và topping croquette — Sarugak20

Cuối tuần mình cùng chồng ghé lại Jeonpo-dong sau một thời gian dài! Jeonpo-dong là khu mà mỗi lần đi lại thấy quán mới mọc lên, đi ngắm nghía cũng thú vị lắm. Nghe nói Moru Curry đã chuyển địa điểm nên tụi mình chọn đây làm chỗ ăn trưa ở Jeonpo. Chính là Sarugak20 đấy ạ!!

Sarugak20 có phải chi nhánh 2 của Moru Curry?

Thật ra với mình cái tên Moru Curry vẫn quen thuộc hơn nhiều so với tên mới Sarugak20 (đúng là chi nhánh 2 của Moru Curry đó!). Đây là quán cà ri mình từng ghé rất nhiều hồi tuổi 20, rồi quên bẵng một thời gian, bỗng nhớ ra nên tìm lại thì thấy quán đã chuyển địa điểm và đang hoạt động dưới tên chi nhánh 2!

Vì là chỗ mình từng thích từ lâu nên thấy vui vui, lại tò mò không biết hương vị cà ri có còn như xưa không, nên cuối tuần này mình rủ chồng đi cùng. Chồng mình chưa từng biết Moru Curry nên mình dẫn đi thử luôn.

Gọi món thế nào: hai phần half-and-half curry kèm topping

Ghé ăn trưa ở Jeonpo cuối tuần, hai vợ chồng phân vân mãi rồi cuối cùng đều chọn half-and-half curry!! Ăn mỗi cà ri thôi thì hơi thiếu nên gọi thêm topping xúc xích và croquette khoai lang phô mai!

Nói trước kết luận thì mình khuyên nên ăn half-and-half curry kết hợp với topping!! Mình cũng gọi thêm soda dưa lưới, lâu rồi mới uống lại.

Cream curry và beef curry khác vị ra sao trong một đĩa?

Đầu tiên mình thử cream curry trước, vẫn ngon như xưa ><. Không phải vị béo ngậy nặng nề của kem mà là vị thơm bùi nhè nhẹ, rất hợp ăn với cơm cho bữa trưa ở Jeonpo!! Vừa có mùi cà ri đặc trưng vừa có vị thơm bùi, cá nhân mình thấy khá ngon.

Còn beef curry ở phía đối diện lại hơi cay nhẹ, nên khi đang ăn cream curry mà chuyển sang beef curry thì cảm giác trong miệng thay đổi hẳn ha ha.

Một bên thơm bùi, một bên hơi cay. Cùng là cà ri nhưng hướng vị khác nhau nên ăn đến cuối vẫn không thấy ngán. Topping thì có xúc xích + croquette khoai lang phô mai, và topping không thể thiếu của cà ri!

Topping xúc xích và croquette khoai lang phô mai ăn có ngon?

Xúc xích ăn cùng cà ri thì đúng là công thức khó thất bại. Ăn cơm, cà ri và xúc xích cùng nhau, vị mặn mòi thêm vào khiến cà ri càng ngon hơn.

Và điều mình đặc biệt tò mò là croquette khoai lang phô mai. Croquette chiên giòn ăn cùng cà ri cũng rất hợp. Vị ngọt mềm của khoai lang cộng thêm vị béo bùi của phô mai, bên ngoài giòn rụm nên cả kết cấu ăn cũng thú vị.

Đặc biệt ăn cùng beef curry hơi cay thì vị ngọt bùi của croquette như được trung hòa lại, rất thích. Ngược lại ăn với cream curry thì vị béo bùi càng được đẩy lên, lại là một cảm giác khác! Cá nhân mình thấy gọi thêm topping là quyết định đúng đắn.

Quay lại ăn món cà ri mình từng thích ngày xưa, cảm giác thân thương lại càng lớn hơn ha ha. Món ăn gắn với kỷ niệm dường như không chỉ gợi vị giác mà còn gợi cả ký ức của thời điểm đó nữa?!!

Có nên ghé Sarugak20 khi thèm cà ri ở Jeonpo-dong?

Nếu thèm cà ri ở Jeonpo-dong, bữa half-and-half curry ăn tại Sarugak20 sau bao lâu quay lại vừa gợi ký ức xưa vừa vẫn ngon miệng như thường. Cream curry không có cảm giác kem tươi mà thơm bùi như bơ, beef curry hơi cay nhẹ, nên half-and-half curry kết hợp cả hai là lựa chọn mình thích nhất.

Thêm topping xúc xích và croquette khoai lang phô mai vào nữa thì được thưởng thức đủ vị và kết cấu cùng cà ri, rất thích. Nhưng điều khiến mình vui nhất là việc Moru Curry — quán mình từng lui tới nhiều hồi tuổi 20 — vẫn đang được tiếp nối qua Sarugak20.

Quay lại một nơi từng gắn kỷ niệm sau bao năm hóa ra là một cảm giác dễ chịu hơn mình tưởng. Nếu thèm cà ri ở Jeonpo-dong, hoặc nếu bạn từng thích Moru Curry như mình ngày xưa, thì nên ghé lại một lần xem sao. Với mình đây vừa là một bữa cà ri ngon vừa là dịp lấy lại chút ký ức tuổi 20 trong một buổi trưa cuối tuần. Lâu rồi mới ăn lại mà cà ri vẫn ngon như thế. !!