Marisquería en Dujeong-dong, Cheonan: haemul-jjim en Donghae Bada

Hoy fui a ver a mi madre a mi ciudad natal y ella me dijo que hacía tiempo que no comía marisco, ¡así que fuimos directo a Donghae Bada Hoetjip!!! Les hago la reseña de verdad, desde el precio hasta el sabor~

¿Dónde está Donghae Bada Hoetjip y a qué hora abre?

• Donghae Bada Hoetjip
• 5-11 Neulpureun 6-gil, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do
• Todos los días 11:30–22:00
• Aparcamiento disponible

¡Soy de Cheonan! (así, de golpe). Viví aquí hasta el instituto, me fui a estudiar a la universidad y ahora vengo a ver a mis padres una o dos veces al mes. ¡Si eres de Dujeong-dong seguro que conoces Donghae Bada Hoetjip!! Lleva mucho tiempo abierto y tiene clientela fiel, así que yo también volvía después de bastante tiempo jajaja

Es un sitio donde se puede comer marisco de temporada y pescado a la parrilla, así que es perfecto para venir con los padres.

Salas privadas en Donghae Bada Hoetjip: ideal para cenas de grupo

Fuimos en un horario bastante raro pero aun así había mucha gente. ¡Al final, sitio bueno de verdad!!!

Como ven, también hay salas privadas, así que sirve bien como lugar para reuniones de trabajo.

Carta y precio: set de hoe variado + haemul-jjim para 3 por 130.000 wones

En la carta de Donghae Bada Hoetjip no solo hay hoe, también venden sopa de marisco, haemul-jjim (guiso de marisco picante) y agujjim (rape estofado). Por eso pedimos el set que trae hoe y haemul-jjim juntos.

Pedimos el set de hoe variado + haemul-jjim para 3 personas, 130.000 wones.

Los acompañamientos: pajeon de cebollino, kimchi añejo, sopa de algas y bossam

Un pajeon de cebollino frito, sabroso y crujiente, perfecto como entrante.

Kimchi añejo, ideal para comer junto al hoe. Sabroso y con un umami buenísimo.

No puede faltar una sopa de algas calentita~ el punto de sal estaba perfecto, tanto que daban ganas de mezclarla con arroz.

Bossam, beondegi (pupas de gusano de seda), pajeon, ensalada y saurio vienen como acompañamientos básicos. Tengan en cuenta que el bossam no se rellena y tiene un coste extra.

¿Cuánto hoe trae el surtido y cómo son los cortes gruesos de atún?

El hoe variado tenía una calidad brutal... Hace poco fui a un sitio de atún libre y la calidad del atún era completamente distinta.

El hoe sale cortado en trocitos sobre una piedra fresca. Al principio pensé que la cantidad era poca, pero comiendo me di cuenta de que no era poca en absoluto... al final terminamos dejando algunos trozos y fue una pena...ㅠㅠㅠ

El hoe no estaba cortado fino, sino grueso como el muslo de mi pierna jajaja, y la textura estaba realmente lograda.

Miren ese brillo... este hoe cortado grueso. Fui con mi madre así que no pedí alcohol para no ganarme un manotazo en la espalda, pero era una visual que pedía a gritos una copa...

Si pones un trozo de atún fresco sobre gim sazonado (alga seca condimentada) con wasabi y brotes de rábano y te lo comes en un bocado... uf~~~ esto es vida...ㅠㅠㅠ

¿Cuándo llega el haemul-jjim? Pulpo, abulón y hueva en un solo guiso

Mientras uno se dedica al hoe, el haemul-jjim aparece solo. No hace falta pedirlo, llega en el momento justo, así que solo hay que disfrutar el hoe tranquilamente.

Llegó el haemul-jjim. La verdad es que no es precisamente barato, así que por un momento pensé que era una pena, pero al ver la pinta del haemul-jjim esa idea desapareció por completo...

Uf... sinceramente el hoe ya estaba muy bueno, pero este lugar es de verdad un templo del haemul-jjim.... increíble.

Pulpo, calamar, gonyi (hueva de bacalao), hueva, cangrejo, gambas, abulón: todo el marisco reunido. El personal corta el marisco en trozos fáciles de comer.

El calamar estaba bien carnoso... el marisco aquí es realmente fresco.

Con abulón incluido, esto sí que es un plato reconstituyente de verdad. Ver a mi madre comiendo con tantas ganas me alegró el corazón :)

Todas las huevas que había comido hasta ahora no eran nada... fue la hueva más grande y carnosa que he probado en mi vida.

Untuosa, y si la mojas en salsa de wasabi te vas a otro mundo...ㅠㅠㅠ

El gonyi también estaba sabroso y suave, lo mejor... la salsa aquí es intensa pero sigue provocando ganas de comer más y más. Combinaba muy bien con el marisco.

Las gambas también estaban bien gorditas~ pronto es temporada de gambas, así que hay que volver a comer gambas a la parrilla jajaja

Y el pulpo, bien regordete, también se apunta~

Entre medio no nos olvidamos del hoe jajaja, la combinación de haemul-jjim picante con hoe no estaba nada mal.

El final: croquetas de cangrejo y arroz frito con la salsa del haemul-jjim

Esto son las croquetas de cangrejo que recibimos por un evento de reseña. Están bien como postre, así que anímense a probarlas.

Para este punto ya estábamos llenísimas... pero en cuanto pruebas la salsa del haemul-jjim, automáticamente piensas que con eso hay que hacer arroz frito.

Se llevan la salsa y lo preparan ellos mismos; envuelto en gim también está delicioso jeje.

Un lugar con hoe fresco y un juego completo de acompañamientos, ¡perfecto! Si buscan un restaurante de marisco en Dujeong-dong o un sitio para reuniones, Donghae Bada Hoetjip se los recomiendo muchísimo!!!