부산 문현동 샤브칼국수 영수증리뷰 소고기 서비스·유아의자, 윤우재 문현샤브

문현동에서 애매한 한 끼, 왜 샤브칼국수였나

문현동에서 밥집을 찾다 보면 은근히 애매할 때가 있어요. 간단하게 먹자니 뭔가 아쉽고, 그렇다고 고기나 외식을 제대로 하자니 부담스럽고. 그래서 이번에 찾아간 곳은 윤우재 문현샤브 칼국수예요.

처음에는 그냥 따뜻한 국물에 칼국수가 먹고 싶어서 찾아봤는데, 알고 보니 여기는 일반적인 칼국수집과 조금 다르게 샤브샤브를 먹고 → 칼국수를 넣어 먹고 → 볶음밥까지 먹는 구성이더라고요. 한 끼를 먹으면서 세 가지를 순서대로 즐길 수 있다는 점이 마음에 들어서 방문해봤어요.

위치와 주차

윤우재 문현샤브 칼국수는 문현동 대림문현시티프라자 1층에 있어요. 주소는 부산 남구 수영로 26이고 문현교차로 쪽이라 찾기 어렵지 않았습니다. 상가 지하주차장을 이용할 수 있고 주차 지원도 2시간 가능합니다.

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아이와 가도 괜찮을까

유아의자도 준비되어 있고, 포장과 배달도 가능해서 가족 단위로 이용하기에도 편의성이 괜찮은 편입니다. 무엇보다 1인 단일메뉴 11,000원에 샤브와 칼국수, 볶음밥까지 가능하니까.

여러 명이 방문했을 때도 메뉴 구성이 복잡하지 않다는 게 마음에 들었어요. 아기의자가 있어 아이들과 방문하기에도 좋아요.

메뉴 — 1인 11,000원 단일메뉴

윤우재의 대표 메뉴는 단일메뉴 샤브칼국수에요. 빨간 육수와 하얀 육수 모두 1인 11,000원이고, 기본 구성에 소고기 등심과 채소, 칼국수, 마지막 볶음밥까지 세트입니다. 메뉴를 이것저것 추가하지 않아도 양이 꽤 든든하겠더라구요.

저는 조금 얼큰하게 먹고 싶어서 하얀육수로 얼큰하게 주문했어요. (얼큰은 고추 들어갑니다. 맵찔이는 피하세요. 저도 알고싶지 않았어요 ㅜㅜ)

먹는 순서 — 샤브에서 칼국수로

고기와 미나리, 버섯 모두 신선하게 나옵니다. 먹는방법도 간단해서 걍 넣고 끓이면 돼요. 먹는방법과 순서와 불세기까지 조리 순서가 테이블마다 안내되어 있어서 어렵지 않게 따라 할 수 있다는 점이 좋았어요.

소고기와 채소를 넣어 바로 끓입니다. 끓으면 불 줄이고, 샤브샤브처럼 먹으면 돼요. 고기는 살짝 익혀서 간장에 와사비를 곁들여 먹는 게 잘 어울렸고, 국물에 채소가 들어가면서 점점 맛이 깊어지는 게 느껴졌어요.

여기서 끝이면 그냥 샤브샤브인데, 윤우재의 재미는 이제부터였어요. 고기를 어느 정도 먹고 나면 칼국수 면을 넣어 먹는 순서로 넘어갑니다. 자가제면한 면이라 그런지 면 자체의 식감이 퍼지지않고 쫀쫀했어요. 맛이 진해진 육수와 같이 먹으니 진짜 맛있었습니다.

화룡점정 볶음밥

사실 저는 칼국수까지 먹으면 충분히 배부를 거라고 생각했는데요. 막상 면을 먹고 나니까 화룡점정 볶음밥이 궁금해지더라고요. 칼국수까지 먹고 남은 육수에 볶음밥 재료를 넣어 마무리하는 방식인데, 앞에서 먹었던 샤브와 칼국수의 맛이 볶음밥에까지 배어서 마지막까지 든든하게 마무리 됩니다.

볶음밥.. 김치도 들어있고 진짜 맛있습니다. 제가 먹어본 샤브볶음밥 중에 매우 맛있는 편 !!!! 추천 !!!

샤브 → 칼국수 → 볶음밥 이렇게 순서대로 먹으니까 든든하고 좋았어요. 양이 엄청 과하지않고 딱 맛있게 배부른 정도로 좋았습니다.

이런 날 추천, 이런 날은 비추

제가 윤우재 칼국수집을 선택했던 이유는 따뜻한 국물이 먹고 싶고, 고기나 야채같이 건강한 메뉴로 든든하게 먹고 싶었거든요. 그런 날 딱 맞는 구성이었습니다.

문현동에서 가족과 함께 먹을 밥집을 찾거나, 주차가 편하면서 든든한 점심을 먹을 곳을 찾는다면 괜찮은 선택지가 될 것 같아요. 반대로 아주 가볍게 칼국수 한 그릇만 먹고 빨리 나오고 싶은 날이라면 메뉴 구성 자체가 조금 많게 느껴질 수도 있고요.

문현동 밥집 찾으신다면 샤브샤브부터 칼국수와 볶음밥까지 든든하게 즐길 수 있는 윤우재 문현샤브 칼국수, 한 번 가보셔도 좋을 것 같아요.