부산 범일동 고래고기 스페셜 B 코스, 고래가족

범일동에서 고래고기를 제대로 먹어보기

부산에서는 예전부터 고래고기를 별미로 즐겨왔다는 사실 알고 계셨나요? 저도 사실 고래고기를 제대로 먹어본 건 아니라서 이번엔 제대로 먹어보자 싶은 마음에 부산 범일동 맛집 고래가족에 다녀왔어요 🐋💙

부산 동구 부산진성공원로 23-13 1층 · 연중무휴 · 매일 15:00 - 05:00 · 주차장 있음

부산 고래고기 맛집 고래가족은 번화가와는 조금 떨어진 안쪽에 위치해 있었어요.

가게 내부는 블랙과 화이트의 깔끔하고 모던한 조화로 전체적으로 따뜻하면서도 차분한 분위기였어요.

격식 있으면서도 고급진 느낌이라 부산 상견례, 혹은 중요한 식사 대접, 부산 범일동 단체회식으로도 적합해 보였답니다.

고래가족 스페셜 B 주문

고래, 참치, 홍어, 우니 등 다양한 메뉴가 준비되어 있었는데요. 저는 그중 여러 가지를 한 번에 맛볼 수 있는 고래가족 스페셜 B 55,000원으로 주문했습니다!

1차 상차림

가볍게 입맛을 돋워 줄 차완무시. 포슬포슬하면서도 따끈하고, 간도 부담스럽지 않고 부드러워서 식전 에피타이저로 먹기에 무척 좋았어요.

문어조림 + 오징어알. 톡톡 터지는 오징어알에 달큰한 문어 조합 기가 막힙니다.

방어 + 고노와다. 오마카세 아닌가요.. 한 점 한 점 귀해서 음미하며 먹어봤는데 촉촉하고 부드럽고,, 진짜 술맛이 좋더라고요.

우니가 어찌나 신선한지 심지어 먹고 있는데 옆 테이블에서도 “우니 진짜 신선하다”라는 말이 들렸을 정도였어요. 역시 맛있는 건 남들도 바로 알아보는 법 🤭

고래고기와 참치, 어떤 맛이었을까

범일동 고래가족 메인 메뉴

기다리고 기다리던 빛깔부터 영롱한 참치와 함께 오늘의 주인공인 고래고기까지 딱 등장!

먼저 참치부터 한 점! 🐟 부드럽고 촉촉한 식감에 고소한 기름짐이 은은해서 좋았어요.

색감부터 선명한 참치. 역시 내 원픽은 조미김에 먹는 조합 ~ 특히 살짝 녹아있는 듯한 식감이.. 아쥬 굿.

평소에는 쉽게 접하기 어려운 귀한 고래고기!!! 사실 5년 전쯤인가.. 한 번 먹어봤던 기억이 있긴 한데 너무 오래전이라 가물가물해서 기대 만땅 ♥

심지어 같이 간 짝꿍은 고래고기가 처음이어서 더 기대 중이었어요ㅋㅋㅋ

첫 점은 고래고기 본연의 맛을 느끼려 소금에만 살짝 찍어서 먹어봤는데요. wow,, 입에 넣자마자 느껴지는 담백하면서도 은은한 기름진 풍미가 깔끔하게 마무리되는 느낌이랄까.

맵싹한 특제 양념장에 푸욱 절이듯 찍어 먹어봤는데요. 살짝 매콤+감칠맛 나는 양념이 고래고기의 담백한 기름진 맛과 잘 어우러져서 저는 개인적으로 소금보단 양념이 더 맛있었어요. 반면 짝꿍은 소금파!

처음엔 호기심으로 먹었다가 어느새 양념장에, 또 소금에 또 먹고,, 왜 사람들이 고래고기를 계속 찾는지 알겠더라고요.

3차 상차림

부산 범일동 맛집 고래가족, 장어구이 + 나가사끼 짬뽕탕이 식사로 준비되어 나옵니다. 스페셜 B 55,000원 가성비 미쳤죠.

통 큰 서비스, 홍어

여기서 끝이 아니었어요. 사장님께서 통 크게 서비스로 홍어까지!!!! 톡 쏘는 특유의 화-한 홍어에 취하고, 기분 좋은 서비스에 취하고!

이렇게 알차게 먹고 온 부산 범일동 고래고기 맛집 고래가족 🐋💙 전체적인 분위기가 깔끔해서 가족식사나 중요한 자리, 단체회식으로 평소와는 조금 다른 특별한 메뉴를 찾고 계신다면 부산 고래고기 전문점 고래가족 어떠세요?