부산 전포 돼지 특수부위 1kg 한판, 뒷돈상회 전포점

전포에서 만난 돼지 특수부위 고깃집

친한 지인들이랑 전포 고기집을 방문했는데 국내산 돼지 특수부위 맛집이라고 해서 바로 가서 고기 먹어봤어요. 뒷돈상회 가보자공~!

뒷돈상회는 15:00~24:00 영업하고, 예약·무선 인터넷·남녀 화장실 구분·대기공간이 있어요. 토포필리아센트럴 지하주차장과 신우빌딩 주차장에 주차 가능하고 1시간 주차비도 제공돼요.

부전역 2번 출구에서 도보 5분 거리에 있는 뒷돈상회. 국내산 돼지 뒷고기가 있는 전포 고기집 맛집이라 해서 지인들이랑 만나서 방문했어요. 주류 3,900원이 눈에 띄였어요~!

두항정, 뒷통살, 설하살, 뽈살, 관자, 콧등살처럼 특이하게 처음 들어보는 돼지고기 부위들이 매장 앞에 적혀 있어서 더 궁금증이 생기는 곳이였어요. 매장 앞에는 대기석도 있어서 굿굿.

포차 감성 낭낭한 뒷돈상회는 전포동 고기집 맛집으로 유명한 곳인데, 지니는 초저녁에 방문해서 럭키비키로 냉큼 매장 사진 찍어줬어요. 바깥에 야장 감성 느껴지는 공간도 있었어요.

처음 보는 부위가 많은 뒷고기

두항정, 뒷통살, 설하살, 뽈살, 관자, 콧등살, 돈두삼겹, 동두롤, 도래창, 막팡, 껍데기, 돼지꼬리까지 진짜 신기한 돼지고기 부위들이였어요~!

뒷고기는 돼지 한 마리당 150~200g씩만 나오는 특수부위인데 뒷통살, 뽈살, 두항정, 관자, 콧등살, 설하살이 대표적인 부위라고 해요. 뒷돈상회에서는 국내산 프리미엄 1+등급 돼지고기를 12시간 저온 숙성한 HACCP 인증 고기라고 해서 더 안심하고 먹을 수 있었어요~!

돼지고기 부위마다 어떤 고기인지 명칭들이 있었어서 굿굿이였어요. 셀프바에는 고기와 같이 곁들여 먹을 수 있는 반찬들도 있어서 굿굿. 리뷰 이벤트하면 소고기된장찌개랑 김치찌개 중에 선택 가능하니 참고해주세요~!

돼지고기 부위가 다양해서 그런지 메뉴도 많았고 식사류도 많았어요~! 지니는 지인들이랑 방문했어서 뒷돈 한마리세트 1kg짜리로 주문했어요~!

1kg 한판을 얇은 고기부터 굽기

고기도 잘 구워질 것 같은 불판이라 설레어버려~! 기본찬이랑 고기와 같이 곁들여 먹을 수 있는 소스들이 많아서 굿굿이에요. 매운소스, 소금, 카레가루까지~!

주문한 고기 한판이 나왔는데 이렇게 부위마다 어떤 고기인지 적혀 있어서 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같았어요. 뒷통살, 관자, 콧등살, 설하살, 뽈살, 대패삼겹을 같이 해서 1kg이였어요.

돼지껍데기랑 두부김치, 파절임까지 완벽했어요~! 바로 고기 올려버리기. 사장님이 고기가 얇은 순에서 두꺼운 순으로 구우면 된다고 설명해주셔서 대패삼겹 먼저 올려서 구워줬어요~!

지인 중에 애기도 있어서 사장님이 계란찜 서비스로 주셨어요. 센스 굿굿인 뒷돈상회~!

그사이에 대패삼겹살이 익어서 바로 한 점씩 먹었는데 갓 구운 고기라 완전 존맛탱이였고, 불판 아래 숯이 있고 고기를 굽는 거라 뭔가 계곡에서 고기 구워 먹는 그런 포차 감성이여서 더 분위기 있어서 좋았어요~!

고기 한 점 먹고 그다음 두툼한 고기 올려주니 소주 3,900원이 계속 아른거려서 안 마실 수가 없었어요~! 고기에는 소주지~!

두툼한 관자와 콧등살의 식감

관자이랑 콧등살을 구웠는데 지니는 약간 두툼한 고기파여서 딱 봐도 맛있어 보이는 비주얼이였어요.

카레가루랑 소금 찍어서 먹으니 감칠맛이 더 좋아져서 고기향이랑 너무 잘 어울렸고, 잡내 없이 식감도 너무 좋았어요.

바로 쌈야채로 한 쌈 가득 싸서 먹기도 했는데 고기가 좋은 부위들이라 그런지 너무 맛있었고 술이랑도 너무 잘 들어갔어요~!

설하살, 뽈살 이런 식으로 먹다가 나중에는 부위 모르고 그냥 다 구웠는데 다 잡내 없이 식감도 좋고 질기지 않아서 너무 맛있었어요~!

파김치, 갓김치도 있어서 고기랑 같이 곁들여서 먹으니 간도 딱이고 맛도리~!

해장라면과 콩고물 돼지껍데기

해장라면도 주문해서 먹었는데 칼칼하니 너무 맛있었어요~! 면도 꼬들하니 라면맛집일세.

불판을 바꿔서 돼지껍데기도 야무지게 구워서 먹었는데 누름판도 같이 챙겨주셔서 쫀득 바삭하게 잘 구워서 콩고물 묻혀 먹으니 고소하니 맛도리였어요~!

전포동 고기집 뒷돈상회, 고기 부위별로 먹고 싶을 때 꼭 방문해서 드셔보세요~!