대전 봉명동 산꼼장어 세트 1번 부부 술자리, 진빼이

꼼장어 맛에 눈을 뜨다. 살아 있는 꼼장어, 아나고(붕장어), 조개를 직접 손질하여 부산에서 드셔보셨던 맛을 최대한 재현해주는 곳이 있다고 해서 다녀왔어요. 유성온천역 맛집 조개구이 진빼이 소개할게요.

술 한잔 먹기 너무 좋았던 메뉴 구성 아주 👍 재방문 의사 10000%

술이 술술 안주 맛집

진빼이 위치와 영업시간, 주차

진빼이는 대전 유성구 온천북로13번길 21 1층 102호에 있습니다. 매주 일요일 정기휴무, 월~토 18:00부터 다음날 02:00까지 영업해요.

• 주차: 무료 주차 가능
• 인근 대체 주차장 – 스카이뷰시티, 이 장소에서 20m (대전 유성구 온천북로13번길 21)
• 매장 이용 시 주차 지원 가능

유성 봉명동 먹자골목 메인 상권에 위치해 있으며, 유성온천역 7번 출구에서 630m입니다.

봉명동에서 유일하게 산꼼장어를 맛볼 수 있는 곳

봉명동에서 유일하게 산꼼장어를 맛볼 수 있는 곳이 진빼이예요. 저는 사실 꼼장어를 즐겨하지 않았는데, 직화로 구운 꼼장어 맛에 푹 빠지고 온 진빼이.

깨끗한 수조에 살아있는 꼼장어. 주문 즉시 바로 잡아 요리해주는 곳이라 신선한 재료를 사용하니 맛 보장이겠죠^^

노포 포차 감성 분위기

옛 포차 분위기의 노포 감성 뿜뿜. 정겨운 노포 분위기와 레트로한 인테리어, 추억의 90~2000년대 음악이 어우러져 편안하고 친근한 게 우리 부부 취저였던 ^^

1·2·3차 언제든 편하게 들르기 좋은 노포 포차 감성! 연인들 데이트, 모임, 회식 등으로 방문하기 좋아요 😀

진빼이 메뉴와 세트 1번 가격

진빼이 메뉴로는 다양하게 즐길 수 있는 세트메뉴부터 취향껏 선택해 먹을 수 있는 산꼼장어, 아나고, 조개구이, 시원한 대구뽈탕까지 있어 술찬자들 마음 사로잡기 충분 ㅋㅋ 우리는 세트 1번, 꼼장어(소금, 양념 / 반반 선택 가능 + 맛보기 조개구이) 51,000원으로 주문했어요.

기본찬으로 나오는 스끼 메뉴도 다양하고, 씻은 묵은지, 멸치&고추장, 시원 칼칼함이 최고였던 황태콩나물국으로만 소주 쌉가능 안주 👍

귀여운 바가지에 나오는 상추겉절이도 꼼장어와 곁들여 먹기에 양념 맛이 맛도리!

산꼼장어 소금구이, 첫입에 생각이 바뀐 맛

산꼼장어는 처음이라 흠칫했어요 ㅋㅋㅋ 불판 위에서 꿈틀거리는 산꼼장어, 폭력적인 비주얼에 시선을 뗄 수 없었네요 ㅎㅎ 👀

직원분께서 직접 먹기 좋게 잘라 찬합(?)에 한번 익혀준 다음, 양념과 소금구이로 반반 선택!

다른 곳에서 먹어봤던 첫 기억 꼼장어가 그닥이었어서, 산꼼장어는 무슨 맛일지 취향에 맞을까 걱정 반 기대 반으로 굽굽.

직화로 구운 노릇노릇 꼼장어, 첫입은 소금 톡. 네????? 살이 정말 부드럽고 촉촉~~ 내가 먹어봤던 서걱서걱 질깃했던 그 맛이 아니야. 아마도 찬합(?)에 익혀 구워 먹는 게 신의 한 수인 듯 했어요 👍

은은하게 배어든 숯불 향과 담백 고소한 맛이 어우러지고, 씹을수록 쫄깃 쫀득함도 느껴져 너무 맛있었어요 👍

양념구이는 어떤 맛인가

이제 양념도 맛봐야죠~ 매콤한 양념을 입혀 구운 꼼장어는 매콤한 양념이 쏙 배어 감칠맛이 미쳐~ 숯불에 구워지면서 불향까지 입혀져 부드러운 꼼장어와 매콤한 양념 궁합 최고 👍 멈출 수 없는 젓가락질 ~~ㅋ 이 맛에 꼼장어 꼼장어 하는 거구나 ~~~ ^^

맛보기 조개구이 구성 – 전복, 가리비, 키조개

후츄맘 사로잡은 포인트, 맛보기 조개구이 👍 자잘한 조개 NoNo. 어쩜 딱 내가 젤 좋아하는 전복, 가리비, 키조개 구성이라니.

지글지글 ~~ 최애 메뉴라 도파민 팡 ~~🤤

치즈가리비 진짜 존맛탱. 녹아든 치즈에 부드러운 가리비살 진짜 최고지.

쫄깃 탱탱 전복살은 뭐 말잇못. 재료가 다했다!! 비릿함 1도 없음.

키조개 대박 👍 쫄깃 탱탱 ~~ 키조개랑 전복 잘라 넣어 구운 이 맛 못 잊어 😋

2차도 진빼이 – 산꼼장어 돌판볶음과 볶음밥

신선하고 맛있는 안주 라인업에 술이 술술 ~~ 사실 꼼장어 먹고 2차로 어디 갈까 했었는데, 아니아니 노선 변경! ㅋ 산꼼장어 돌판볶음에 2차도 진빼이야 🤣

와우, 돌판에 살아있는 꼼장어가 바로 조리해 나오는데 매콤한 맛있는 냄새에 침 질질 ~~ 양파랑 야채 가득 맛있게 지글지글 ~ 정말 싱싱 그 자체라 잡내 하나 없는 게 신선한 충격이었어요 👍

매콤한 양념에 촉촉하게 배어든 꼼장어 한입 ~ 꼼장어 1티어 맛집으로 추천이에요.

진득한 양념이 매콤 달콤 입에 착붙. 소금, 양념, 돌판볶음 셋 다 매력있네 ~

돌판에 맛있게 볶아 나온 볶음밥. 이 볶음밥 때문에 돌판볶음 시키시는 분들 분명 있을 듯요 ㅋㅋ

볶음밥에 남은 방울토마토 잘라 넣었는데 와우 👀 이국적인 풍미가 느껴져서 완전 별미!

진빼이, 어떤 조합으로 먹으면 좋을까

숙취까지 챙겨주는 센스 만점 서비스 👍 담백한 소금구이부터 양념구이 시작으로, 매콤한 돌판볶음 & 볶음밥, 숯불 조개구이까지 맛이 다양해서 취향껏 골라 먹는 재미도 있고, 특히 소금구이로 깔끔하게 먹다가 매콤한 양념으로 바꿔 먹어주면 만족스러운 조합으로 즐기기 좋았어요 ^^