상수역 고기집 서비스 찬 푸짐한 초벌 쪽갈비, 참뽀뽀쪽갈비 합정점

상수역 맛집 고기집 추천 가성비 좋은 쪽갈비 참뽀뽀쪽갈비입니다. 새로 생긴 가게인데, 살 많고 양념 맛있는 쪽갈비집으로 가격대 저렴한 건 물론 서비스까지 푸짐하게 나와 가성비 좋은 곳이에요.

쪽갈비 먹을 때 푸짐하다 해놓고 살 없이 뼈만 큼지막한 곳들도 많다만, 합정 상수 참뽀뽀쪽갈비는 그런 장난 없이 진짜 살 많은 갈빗대들만 나온다는 거 !

참뽀뽀쪽갈비 합정점 위치와 주차

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 합정역과 상수역 사이에 있습니다. 합정에서 상수 넘어가는 맛집골목 중간 즈음에 위치한 곳이라 찾기 쉽습니다.

역 사이에 위치해 있고 버스 정류장도 바로 앞이라 접근성 좋은데, 이런 식으로 주차도 가능은 해 보였어요. 다만 주차 자리가 여유치 않다 보니 인근 공영주차장 이용하는 게 더 편할 듯 해 보였습니다.

내부 분위기와 손님 구성

참뽀뽀쪽갈비 합정점 내부는 외관을 통해 보이는 것보다 안으로 깊은 형태다 보니, 한번에 꽤 많은 인원의 수용도 가능하겠더라구요.

보면 친구들이랑 놀고 우르르 방문한 분들이나, 맛집 데이트할 겸 간단히 술 곁들이는 커플 단위가 많았습니다.

메뉴는 간장쪽갈비와 양념쪽갈비 두 가지

참뽀뽀쪽갈비 메뉴는 간 장 쪽 갈 비(300g) / 양 념 쪽 갈 비(300g) 두 가지에요. 양념은 조금 매운맛과 겁나 매운맛 두가지입니다.

대신 사이드와 식사류가 꽤 많았는데, 파스타세트(간장2+양념1+크림파스타) / 모듬(간장3양념2 최루탄 크림파스타) 등 세트로 주문 시 보다 저렴하게 맛볼 수 있어 장점이 있더라구요.

주문이나 기타 사이드는 자리에서 편하게 테이블 오더로 주문할 수 있었습니다. 리뷰 이벤트도 인원수 별 다양하게 준비돼 있어서 하기 좋았어요!

기본찬과 서비스 — 감자·껍데기·콘치즈·닭죽

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 기본찬이 매우 푸짐합니다.

양파절임과 양배추샐러드, 무피클에 백김치에

구워 먹으면서 기다릴 수 있는 감자 / 껍데기가 기본으로 제공됩니다. 기본 주문시 4찬 모두 무료제공! 주문하고 쪽갈비 초벌 해 나올 때까지 시간이 약간 걸리다 보니 서비스로 내어주시는 듯 하더라구요.

양념 잘 잰 벌 집 껍 데 기 라 기다리면서 술 한잔하기 좋습니다. 근데 저게 다가 아니라

이런 식으로 콘치즈도 주시고, 닭죽도 내어주세요. 메인인 쪽갈비 나오기 전부터 서비스로 푸짐하게 상 차려지는 게 너무 마음에 들더라구요. 맛도 하나하나 다 좋고.

최루탄세트(간장2양념1최루탄+계란찜) 주문

저는 최루탄세트(간장2양념1최루탄+계란찜) 주문했습니다. 주먹밥 먼저 나오는데 이름으로도 볼 수 있듯 약간 매콤한 양념이 가미된 거라

슥슥 비벼 먹기 좋더라구요. 저는 똥그랗게 말기 귀찮아 그냥 비빈 뒤 퍼먹었어요(?)

요거는 세트에 포함된 계란찜. 뚝배기 위까지 나오는 폭탄 계란찜 스타일이라 좋았고, 메뉴 중 매운 게 많다 보니 중간중간 떠먹기 좋더라구요.

메인입니다. 세트에 포함된 간장 2개, 양념 1개에요. 다채롭게 먹고 싶다 보니 저희는

겁맵(겁나 매운맛)도 하나 추가했습니다. 주문하고 초벌 해 나오기까지 15분 정도 소요된다 쓰여있는데, 확실히 기본 제공되는 서비스가 많다 보니 체감상 바로 나온 것처럼 느껴지더라구요.

굽는 법과 쪽갈비 상태

내어주시면서 매니저분이 설명 한번해 주시는데, 잘 듣고 구우면 됩니다.

전반적으로 간장 양념도, 매운 양념도 기본양념 맛 자체가 뛰어나다 보니 구우면서도 계속 감칠맛이 느껴져 식욕 팍팍 당기더라구요.

쪽갈비는 살 두툼하게 붙어있고, 뼈랑 잘 분리되도록 칼집 내어주셔서 좋았습니다.

그러다 보니 이런 식으로 살만 빼 따로 나오는 소스 찍어 먹기도 좋더라구요 ! 아까 나온 콘치즈에 치즈 둘둘 말아 먹기에도 좋았고.

간장·양념·겁맵 세 가지 맛 비교

간 장 쪽 갈 비(300g)는 전반적으로 달큰한 양념 베이스라 맛있었습니다. 고기 자체가 두툼하니 진짜 갈비 뜯는 맛 잘 나는데, 끝 맛에 감칠맛 좋은 간장 향 나는 건 물론 직접 숯불에 구워 맛까지 좋더라구요.

요거는 양념. 양념치킨 생각하면 될 것 같은 달큰한 양념이었어요. 고기 자체가 두툼하니 씹는 맛 느껴질 정도라, 담백함과 고소함이 느껴지는데 약간의 매콤함 더한 소스가 잘 어울렸습니다. 아이 먹이기에도 좋고 어른이 방문해 술안주로 먹기에도 좋았어요.

요거는 겁맵. 매운 양념입니다. 개인적으로 고추의 알싸한 맛 잘 나는 게 전 이게 가장 맛있더라구요. 이거 한입 뜯고 맥주 한잔 캬 하면 누구나 술 들이 부울 수 있을 것 같은 맛. 매콤하긴 한데 엄청 매운 정도는 아니라, 도전해 볼만 한 맛 !

참뽀뽀쪽갈비 합정점 총평

개인적으로 갈빗대에 살 많이 붙어있어 너무 좋고, 기본으로 나오는 서비스가 다양하다 보니 더 만족스럽더라고요. 제가 방문했을 때만 해도 부모님 동반한 가족은 물론 커플까지 손님 다양했는데, 맛있고 가성비 좋은 합정 상수역 맛집 고기집으로 추천합니다.