청주 복대동 오마카세 아구지리탕과 숙성회, 신박카세

요즘 인스타, SNS에서 난리라는 청주 복대동 오마카세 맛집 신박카세에 다녀왔어요! 복대동 퓨전오마카세 술집이라고 하는데 인당 금액이 무려 29,900원.. 게다가 메뉴 구성도 복대동 해산물 횟집이라고 불릴 만큼 알차 보여서 다녀왔습니다.

복대동 술집거리 신박카세 위치와 예약

복대동 맛집 일식, 신박카세는 복대동 술집거리 라인에 위치해 있어요. 2층이라 찾아가기 헷갈릴 수도 있는데 맛찬들 왕소금구이가 보이면 해당 건물 2층으로 올라가면 됩니다. 입구부터 오늘 나오는 메뉴 구성이 적혀 있더라고요. 미리 확인하고 들어가기 좋은 것 같습니다!

주차장은 따로 마련되어 있지 않아서 골목길에 주차하거나 근처 흥덕보건소에 주차하는 게 좋을 것 같습니다. 2층 올라가는 길에 보이는 신박카세 간판, 간판부터 너무 귀엽네용.

저는 평일 수요일 저녁에 방문했습니다. 네이버 지도를 확인해 보니 요즘 워낙 인기가 많아서 예약 없이 방문할 경우 재료 소진으로 조기 마감되는 경우도 있다고 하더라고요. 이런 경우 미리 예약한 손님을 우선 입장시켜 준다고 해서 저도 혹시 모르는 마음에 미리 예약하고 방문했습니다.

평일 저녁 6:30경에도 테이블 좌석이 거의 꽉 차 있었고, 바 테이블만 몇 자리 남아 있더라고요! 웬만하면 예약하고 방문하는 걸 추천드려요. 감성 있는 바 테이블, 아무래도 오마카세이다 보니 바 테이블에 앉는 것도 색다르고 좋아요.

1인 29,900원 신박카세 오마카세 구성

신박카세 메뉴는 오마카세 29,900원/인입니다.

• 전복게우 스프 / 가쓰오 고마 샐러드
• 아구 지리탕 / 제철 해물찜 또는 구이
• 제철 숙성회 / 초밥 / 제철 해산물
• 소고기 요리 / 닭고기 요리 / 홍초 에이드

이 구성에 29,900원이 나오는 게 신기하네요. 심지어 술값이 비싼 것도 아니고 식당 평균가 정도더라고요! 청주 흥덕구 근처 단체 회식으로 오기 딱 좋은 곳인 것 같아요.

샐러드부터 전복 게우 스프까지

첫 번째 메뉴입니다. 가쓰오부시와 오이, 토마토, 고소한 소스가 곁들여진 간단한 샐러드 메뉴예요. 가쓰오부시랑 오이·토마토를 같이 먹어보는 건 이번이 처음이었는데 생각보다 조합이 괜찮더라고요. 첫 번째 메뉴로 먹기 좋았어요.

바 테이블에서 짱구와 함께 먹는 오마카세 💓

전복 게우 스프입니다. 전복죽과는 달리 조금 묽은 편이었는데 감칠맛이 돌아서 맛있더라고요. 속 편하게 먹을 수 있는 맛이었어요. 스프 색상부터 전복 내장이 진하게 들어간 것 같았어요!

여기서부터 여기는 술을 꼭 시켜야 한다 싶어서 하쿠쯔루 준마이 도쿠리 1병을 주문했습니다.🍶 도쿠리도 사실 다른 이자카야 가면 가격대가 있는 편인데 신박카세는 11,000원/병이라 가성비가 꽤나 있더라고요! 심지어 도쿠리에 넘칠 정도로 사케를 담아주는 곳은 처음이에요..🥹 사실 처음에만 많이 넣어주셨나 싶었는데 추가 주문할 때도 항상 병에 꽉 차게 담아주셔서 감사했습니다..🤍

전복회도 나왔어요. 메뉴가 금방금방 나와서 좋더라고요. 오독오독하니 씹는 맛이 있어서 안주로 먹기 좋았습니다. 그리고 바로바로 썰어주셔서 신선함이 느껴졌어요.

칼칼한 아구지리탕과 해산물

놀라운 비주얼의 아구지리탕. 지리탕을 이렇게나 푸짐하게 주시다니.. 이거 하나만 있어도 남자들은 소주 몇 병을 깔 것 같아요..? 😂 아구 살도 꽤 있는 편이고 엄청 칼칼하고 시원해서 술을 부르는 메뉴였어요.

사케랑 먹기 딱 좋았습니다! 이렇게나 푸짐한 비주얼.. 새우랑 가리비찜도 나왔는데 별거 아닌데 맛있더라고요! 특히 새우도 작은 새우가 아니고 사이즈가 커서 만족스러웠습니다.

부드럽게 쫀득한 숙성회와 육전

제가 방문한 날 숙성회는 광어 / 광어 지느러미 / 연어 이렇게 나왔어요. 숙성회 진짜 맛있거든요..? 특히 광어회 같은 경우 저는 너무 쫀득한 거 말고 부드럽게 쫀득한(?) 숙성광어를 좋아하는데 딱 그 맛이어서 여기는 회가 맛있다 생각했어요❕ 다만 대식가인 저희에게는 양이 조금 아쉬워서 다음에는 회는 따로 더 추가할 것 같아요! 넘넘 맛있어요 진짜..🥹

연어는 초밥밥에 와사비랑 같이 올려서 먹으면 더 맛있습니다.. 최고👍🏻 점심에는 초밥 장사하셔도 좋을 것 같다는 개인적인 생각..〰️

그다음은 채끝살로 구운 육전이 나왔어요. 비주얼에서 보시다시피 거의 튀기듯이 바삭하게 구운 육전이라 저는 너무너무 맛있더라고요. 그리고 고기가 좋아서 그런지 정말 부드러워서 더 좋았어요.. 육전도 너무 맛있어서 먹다가 추가해 먹고 싶은 메뉴 중 하나.. 해산물, 회 등등 먹다가 따듯하게 소고기도 먹으니 구성이 너무 든든하고 좋았어요〰️

닭목살 볶음도 나왔습니다. 마지막에 딱 먹기 좋은 안주였어요. 적당히 자극적이고 씹는 맛도 있어서 최고❕

아구 지리탕은 계속 푹 끓이다가 마지막에 떠서 먹어봤어요. 아구살도 꽤 많이 있죠? 아구살이 너무 부드러워서 밥 한 공기 주문해서 말아먹고 싶었어요.. 참고로 즉석밥을 따로 판매하더라고요. 밥 하나 주문해 먹는 것도 추천드립니다.

술 다 먹고 마지막엔 그 자리에서 아구지리탕으로 해장하기, 마지막까지 책임져주는 신박카세😎

마무리는 홍초에이드로 마무리합니다. 입가심하기 좋았어요. 아무리 생각해도 29,900원에 먹기엔 메뉴 구성도 좋고 맛있는 것 같아요❕

만석이면 진행되는 제주도 항공권 이벤트

아무것도 모르고 바 테이블에서 먹다가 갑자기 깜짝 놀란 부분..! 신박카세에서는 만석일 경우 제주도 항공권 이벤트를 진행하더라고요✈️ 사장님이 이벤트를 시작하시는데 사장님과 단체 가위바위보를 해서 최종까지 이기는 사람이 제주도 항공권을 받아가게 됩니다. 어떻게 이렇게 재밌는 이벤트까지! 이거 보고 진짜 단체회식하기 좋은 곳이다 싶었어요. 단체 회식하면서 만석일 경우 항공권 이벤트까지 즐길 수 있으면 일석이조잖아요.

갑자기 다들 모여서 모르는 사람들끼리도 화기애애하면서 즐기는 게 너무 보기 좋았습니다. 이런 게 회식/외식의 묘미죠!✨

나갈 때 보니까 항공권만 주는 게 아니고 렌트카도 제공해주시더라고요. 정말 대박 이벤트..! ✨ 게다가 명함도 넣고 가면 매주 수요일마다 한 명씩 뽑아서 신박카세 식사권을 제공한다고 해요. 신박카세 사장님 얼마나 잘되시려고 이렇게나 손님들한테 퍼주시나요! 단순히 먹고 끝나는 게 아니라 다양한 이벤트까지 있어서 더 즐거웠던 저녁 식사 자리였어요.💓

신박카세 총평

• 복대동 가성비 좋은 오마카세 맛집 신박카세
• 제주도 항공권, 식사권 이벤트까지 있음
• 청주 복대동 회식하기 좋은 곳으로 완전 추천