대전 둔산동 카오위 우삼겹 사리에 계란볶음밥, 반티엔야오

카오위가 뭔가요?

카오위라는 메뉴 처음이시죠? 네 사실 저도 처음이에요. 찾아보니까 생선을 통째로 구운 뒤 넓은 철판에 마라, 마늘, 향신료 등을 넣은 소스를 부어 끓여 먹는 걸 카오위라고 합니다. 보통 중국에서 많이 해먹는 음식이래요.

쉽게 생각하면 한국의 매운 생선찜 + 마라탕을 합친 느낌이라고 생각하면 이해하기 쉽습니다. ^^

오늘은 둔산동에 반티엔야오 카오위 맛집을 다녀왔습니다. 이번에 대전 둔산동에 새로 생겼고 이색적인 곳이라 떠오르고 있는 맛집인데요 ‼️ 벌써 많은 사람들이 방문하고 있어서 저도 잽싸게 다녀 왔답니다. ㅎㅎ

반티엔야오 카오위 대전점 위치와 영업시간

• 주소: 대전 서구 둔산로31번길 13 2층
• 영업시간: 11시~22시 30분

처음 방문하는 사람들을 위한 주문 가이드

카오위, 생선은 필수. 사리와 셀프바는 선택~!

① 카오위 필수 — 맵기 및 토마토/홍소버섯/마늘/마라 등 선택하기 ② 생선 필수 — 닝보어/바다농어/청강어 중 선택하기 ③ 사리 선택 — 면/고기/야채 등등 선택사항

메뉴판

생선에 따라 맛과 식감이 달라요 ✔️

닝보어 + 홍화지아오 + 우삼겹 사리 조합

저희가 선택한 생선과 맛은?! 닝보어 / 홍화지아오 카오위 + 우삼겹 사리. 이게 진짜 맛있는 조합이였음! ※홍화지아오 = 마라 매운맛

📷비주얼 디테일컷

큰 농어를 사용해 부위별로 맛이 달랐어요. 전체적으로 부드럽지만 식감이 약간씩 다르더라구요. 고급 바다 생선이라 흙내가 안 나는 게 장점이였음-⭐ 특히, 뱃살 부위는 기름지며 살살 녹았는데요 등살은 촉촉하며 마라소스가 잘 배어들어 있어 맥주 안주로도 아주 딱 좋겠더라구요?

추가적으로 껍질이 쫀득하며 흰살 생선이라 비린내가 안 나서 좋았어요! 카오위 처음 접하는 분들이라면 닝보어 선택하세용~🙌

전체적으로 빵(두께)이 큰 생선을 사용해 기름짐이 좋았으며 마라랑 잘 어울렸어요.

결론, 카오위란?

한국식 생선조림 + 마라향 추가됨. 👉 기존 매운 생선 조림에 얼얼한 마라 한 국자 들어갔다고 생각하면 됨. 마라 좋아하는 분들에게 추천 >.<

셀프바 대신 계란볶음밥 8,500원

같이 먹으면 좋은 사이드 메뉴, 계란볶음밥 8,500원. 카오위랑 계란볶음밥이랑 잘 어울림.

다른 분들은 셀프바 인당 2천원 추가해서 이용하는 것 같던데 저희는 그 돈으로 사이드 메뉴 중 하나인 계란볶음밥을 주문했어요. 고슬고슬한 밥과 계란물이 적절히 묻어있는 밥알은 참 고소하고 맛있었는데요 얼얼한 마라 카오위랑 잘 어울리더라구요!

오이탕탕이는 꼭 받으세요

⭐ 네이버 영수증 리뷰 이벤트 하고 오이탕탕이 서비스로 받았음.

오이탕탕이는 꼭 받으세요. 왜냐면... 마라의 얼얼함을 오이탕탕이가 시원하게 잡아줘요. 그리고 아삭아삭 식감 때문인지 생선이랑 먹으면 잘 어울리더라구요 👍

게다가 오이탕탕이 위에 다진 마늘이 올라가져 있어서 알싸하게 먹는 맛이 있었어요 ♥️😀

리뷰·팔로우 서비스 메뉴 정리

• 네이버 리뷰 시 ▶ 오이탕탕이 서비스
• 인스타 팔로우 시 ▶ 목면두부사리 서비스
• 유튜브 구독하면 ▶ 크림 꿔바로우 2p 서비스
• 3개 전부 다 중복으로 받을 수 있어요!

이벤트 참여하시고 혜택 받아가세요. 저는 네이버 리뷰 해서 오이탕탕이 받았고 유튜브 구독해서 크림 꿔바로우 대신 옥수수 면사리로 받았음.

반티엔야오 카오위 대전점 요약 리뷰

저는 이번에 카오위라는 음식을 처음 접했는데 마라가 기존에 자주 접하던 소스이다 보니까 생각보다 낯설지 않았고 익숙하면서도 색다른 맛을 느낄 수 있었어요. 여러분들도 카오위라는 메뉴가 생소할 수 있지만 흔히 접할 수 있는 메뉴가 아니기 때문에 둔산동에 생겼을 때! 방문해보세요~