청주 송정동 고기집 오디하이볼과 마지막 껍데기, 백산화로 청주점

청주 맛집 삼겹살, 백산화로 🚩위치 충북 청주시 흥덕구 송화로166번길 7-12 ⏳영업시간 11:30-01:00

청주 놀러 갔다가 청주 사는 지인이 괜찮은 고기집이 있다고 해서 같이 다녀와봤어요. 바로 백산화로 청주점! 청주 맛집이나 송정동 맛집, 청주 고기집 찾고 계신 분들은 참고하시면 좋을 것 같아서 후기 남겨볼게요ㅎㅎ

백산화로 청주점 분위기와 좌석

백산화로 청주점은 주말 저녁에 갔더니 이미 바글바글했어요. 이미 맛집으로 소문이 난건지 주말이라 그런지 자리가 꽉 차 있더라고요? 테이블도 적당히 여유 있게 배치되어 있어서 친구들이랑 방문해서 편하게 고기 먹기 좋았고, 가족단위 손님들 또 꽤 많았어요. 너무 정신없는 느낌보다는 고기집 특유의 편안한 분위기였답니다~

백산화로 메뉴와 작은모듬 구성

백산화로 메뉴판을 보니 숙성삼겹살부터 칼집가브리살, 칼집항정, 왕소금구이 등 다양하게 고를 수 있었는데요, 저희는 3명이라 작은모듬으로 주문했어요. 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있어서 처음 방문하시는 분들이라면 괜찮은 구성 같았어요.

예전에는 고기를 직접 구워주셨나봐요. 지금은 고기 양을 조금 더 늘리고 직접 구워 먹는 방식으로 바뀌었답니다 ㅎㅎ

기본 반찬도 전체적으로 깔끔하고 정갈하게 나와서 좋았어요.

그리고 작은모듬세트 등장. 아니 고기 때깔 무슨 일이세요...! 가브리살, 항정살, 왕소금구이 + 껍데기 구성인데 고기들이 하나같이 너무 먹음직스럽더라고요. 본격적으로 먹기 시작하기 전부터 기대감 상승ㅋㅋㅋ

고기 불판이 뭔가 특이한데 생각보다 굽기도 편하더라고요!? 노릇노릇 잘 익는 느낌!

계란찜·된장찌개·냄비밥이 기본으로 나와요

백산화로 청주점은 계란찜이 기본 제공이라니! 고기 먹다가 중간중간 계란찜 한 숟갈씩 먹으니까 느끼함도 살짝 잡아주고 술안주로도 잘 어울리더라고요ㅋㅋㅋ 이런 기본 메뉴 챙겨주는 거 좋아하는 사람... 바로 접니다^-^

양은냄비에 갓 지어서 나온 냄비밥! 밥이 따끈따끈하게 나오니까 고기랑 같이 먹어도 맛있고 찌개랑 먹어도 조합이 좋았는데요, 기본으로 나오는 계란찜도 모자라 된장찌개까지 기본 제공된다고 하시더라고요? 그래서 센스 있게 저희가 주문한 된장찌개는 알아서 취소해주셨어요ㅋㅋ

오디하이볼은 꼭 드세요!

백산화로 청주점에서 제일 추천하고 싶은 건 오디하이볼이에요. 원래 맥주를 마실까 했는데 메뉴에 오디하이볼이 있길래 주문해봤거든요. 근데 이거 꼭 시켜보세요..!! 진짜 맛있었어요ㅋㅋㅋㅋ 블루베리랑 오디가 아주 그득그득 들어가 있는데 새콤달콤하면서 상큼한 맛이라 고기 먹으면서 마시기에도 잘 어울리더라고요~ 술맛이 강하게 느껴지는 스타일이 아니라 달달하고 상큼해서 계속 마시게 되는 맛 ㅎㅎ

칼집 가브리살, 항정살, 왕소금구이 맛은?

그나저나 칼집 가브리살도 너무 맛있고 항정살은 역시 쫀득한 식감이 굿...!

왕소금구이는 담백하게 먹기 좋았고 버섯도 같이 구워 먹었는데 기름이 촉촉하게 배여서 버섯인데 고기맛이 나요(?)ㅋㅋㅋㅋ 역시 사람이 많은 곳은 이유가 있나 봅니다ㅎ

고기 먹으면서 술이 술술 들어가는 맛..

마지막으로 비빔냉면 하나 주문했어요. 역시 고기 먹고 냉면은 국룰 아닌가요ㅋㅋㅋ 새콤달콤한 양념에 면도 같이 먹으니까 고기랑 조합이 너무 좋더라고요. 배부르다면서 계속 먹게 되는 마법..

모듬에 포함된 껍데기는 마지막에

작은모듬에 포함된 껍데기는 고기를 다 먹고 마지막에 주시는데요, 이게 또 진짜 맛있었어요. 껍데기 미쳤음...!

쫀득쫀득하면서 노릇하게 구워 먹으니까 술안주로 완전 딱이더라고요ㅋㅋㅋ 리뷰 이벤트에 참여해서 껍데기도 하나 더 받아서 먹었는데 결국 끝까지 야무지게 먹고 나왔답니다..ㅎ

계산대 옆 편의용품 코너

계산하고 나가려는데 한쪽에 뭐가 엄청 많이 준비되어 있었는데요, 보니까 머리끈, 가글, 치실, 사탕, 페브리즈, 밴드 등 이렇게 없는 게 거의 없었어요ㅋㅋㅋ 고기 먹고 냄새 신경 쓰일 수도 있고 갑자기 필요한 물건이 생길 수도 있는데 이런 것까지 다 구비해둔 센스 무슨일..!?

사장님도 친절하시고 오디하이볼이랑 껍데기가 특히 기억에 남았던 곳! 청주 놀러 갔다가 지인 덕분에 맛있는 고기 제대로 먹고 왔습니다 :)